切换到宽版
★金币如何兑换成道行★ 申请山庄VIP享受视觉大餐！ 如何不发帖就快速得到金币和道行 道券兑换,奖券兑换,勋章购买
发帖 回复
返回列表
  • 428阅读
  • 2回复

[饮食常识]它是天然“养肝王”，补脾虚，平肝火，助睡眠，现在吃正当季 [15P] [复制链接]

 上一主题 下一主题
在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道
 

发帖
69701
金币
17697
道行
5638
原创
799
奖券
5621
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 25541(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-11-19
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-02-28
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-03-08) —
中医认为：春主肝，肝主怒，因此，春季养生当以养肝为主。
说到养肝，那就不得不提蒲公英茶，蒲公英是农村田间地头常见的一种野草，具有很多的清热解毒、消肿散结、清肝明目的功效，但蒲公英因为性质太过寒凉，脾胃虚寒的人就不适合饮用，下面我给大家分享一种蔬菜，它是天然的“养肝王”，喝10斤蒲公英，都不如吃1斤它，它就是茼蒿。
茼蒿又称之为“皇帝菜”，茼蒿气味芬芳，营养丰富，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以补脾虚，平肝火，助睡眠，早吃早受益，下面一起来看看吧。
推荐食谱一：茼蒿菜窝窝头
具体做法：
1.首先准备适量新鲜的茼蒿，将老的部分摘掉不要，只保留尖尖最鲜嫩的部位，清洗干净备用。
2.起锅烧水，水开放一勺食盐，一勺食用油，然后放入茼蒿焯水一分钟，捞出后立马过凉。
3.茼蒿过凉后挤干水分，用刀切碎，装入大碗中。
4.接着又在碗中放入切碎的胡萝卜丁、香菇丁，再放食盐、胡椒粉调味，用筷子搅拌均匀。
5.往里加2到3勺土豆淀粉，再加200克玉米面，用筷子搅拌均匀，搅拌至干粉颗粒。
6.下手揉搓成团，接着再随手抓起一把菜团，徒手搓圆，再在底部捏出一个窝窝，变成一个窝窝头的形状。
7.全部做好，放入蒸屉，水开上汽，盖上盖子大火蒸10分钟左右。
8.时间到，打开盖子，一股浓郁的茼蒿清香味扑鼻而来，颜色金黄金黄的，非常漂亮，无水无油，非常健康，多吃也不用担心长胖。
推荐食谱二：清蒸茼蒿
具体做法：
1.茼蒿洗净后，用刀切成小段装入盘中，倒入适量食用油，用筷子搅拌均匀，这样蒸出来才不会粘连。
2.下面来调制蒸粉，依次在盘中放入一勺玉米面、2勺面粉、一小勺食盐、一小勺十三香，混合搅拌均匀。
3.将调好的粉倒入茼蒿里，混合抓拌均匀，使一片茼蒿叶都被面粉包裹住。
4.然后将茼蒿整齐铺到蒸锅里，盖上盖子，水开上汽大火蒸3分钟左右，将茼蒿蒸熟。
5.最后装盘，拌上调好的酱料在一起吃，简直不要太香了，茼蒿像这样蒸着吃，能最大程度保留住它的营养，而且好吃还不上火，你们学会了吗？
结语：春天正是茼蒿大量上市的季节，鲜嫩营养，常吃养肝护肝，对肝脏非常好，大家看见就多买一些，做好全家一起吃，健康又美味。
共1条评分 ，金币+8
chn001 金币 +8 - 2023-03-08
山庄提示： 道行不够，道券不够？---☆点此充值☆
 
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
离线bklove1982

UID: 2154384

精华: 0
级别: 武当泰斗
发帖
827
金币
351
道行
239
原创
0
奖券
1
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
东风猛士民用版
设备
VIVO
摄影级
在线时间: 529(小时)
注册时间: 2022-06-13
最后登录: 2024-10-23
只看该作者 沙发  发表于: 2023-02-28
有图片吗，不知这个菜长什么样
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
离线城阳记忆

UID: 2132479

精华: 0
级别: 得道成仙

发帖
5628
金币
72
道行
1888
原创
58
奖券
195
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 567(小时)
注册时间: 2020-07-25
最后登录: 2024-11-02
只看该作者 板凳  发表于: 2023-03-01
回 bklove1982 的帖子
bklove1982:有图片吗，不知这个菜长什么样 (2023-02-28 22:36) 

茼蒿你竟然没见过？就算是不下厨房也应该吃过啊，这可是很普通的常见菜
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
发帖 回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分，灌水扣分~
 
上一个 下一个