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《红楼梦》七十五回，详写了贾母过中秋前吃中饭的情形：媳妇丫鬟们把贾母的几色菜摆好后，王夫人、尤氏赶紧上来＂放箸捧饭＂，贾母先吃了半碗尤氏递来的红粳米粥，便吩咐：＂将这粥送给凤哥儿吃去。＂对荣国府大房二房按历来的孝敬规矩送来的几色美味佳肴，贾母一边问：＂都是些什么？上几次我就吩咐，如今可以把这些蠲了罢，你们还不听。如今比不得先辐辏的时光了！＂一边对王夫人拣的椒油莼齑酱说：＂这样正好，正想这个吃。＂得知大房送的两样菜＂看不出是什么东西＂，只略尝了两下，便说：＂将那两样着人送回去，就说我吃了。以后不必天天送，我想吃，自然来要。＂二房送来的鸡髓笋则赠给林黛玉，又将桌上的风腌果子狸和肉，分赠给宝玉和贾兰：＂这一碗笋和这一盘子风腌果子狸，给颦儿、宝玉两个吃去，那一碗肉给兰小子吃去。＂接着又对尤氏说，＂我吃了你就来吃了罢。＂于是，贾母吃完中饭与王夫人叙话时，尤氏方坐上贾母的大排桌吃中饭，丫环鸳鸯、琥珀、银蝶也得到陪同尤氏就餐的优待。 此时贾母就在一边＂负手看着取乐＂。这就是贾母很有意思的一次吃中饭过程。粗约一看，不过就是贵族之家老封君贾母的一顿家常用餐，没啥奇怪。席上她老人家一高兴了就赠茶送菜什么的，其实也司空见惯，也就是对喜欢的儿孙给的一份殊荣，以示亲近和宠爱罢了。然，细细品味这次贾母又是送粥又是赠菜，还喊尤氏上桌吃饭，就不仅仅是这层意思了。其间蕴含的深意，有着贾母过人的睿智呢。因这次用餐，恰好是中秋前宁国府的＂尤大奶奶＂尤氏过来问安。原来邢夫人得到傻大姐在大观园拾得的绣春囊后，转交给王夫人处理，受不了挑唆的王夫人便背着贾母，立马安排王熙凤带队＂查抄大观园＂，由此引发探春怒打王善保家的、薛宝钗离园、晴雯芳官四儿等一干丫鬟被撵走。宁荣二府＂盛极而衰＂的败落现状由此浮出水面，贾赦贾政两房不睦的事实已然板上钉钉。赫赫贾府开始走下坡路了，＂烈火烹油、鲜花簇锦＂的盛况一去不复返。可邢王二夫人依然内斗不止，当家人贾政又毫无作为，荣国府的大老爷贾赦仍就荒淫无耻，宁国府的贾珍贾蓉照样寻欢作乐，弄得一派乌烟瘴气＂连猫儿狗儿都不干净。＂ 特别是这次邢王二夫人背着贾母贸然行事，联合查抄大观园，表面上是整顿家风，其实是相互勾心斗角的内耗：邢夫人欲看王夫人管家不力的笑话，王夫人想甩责任，又想借以肃清怡红院，意在给贾母疼爱的外孙女林黛玉难堪。贾母哪里不明白邢王二夫人这些掩耳盗铃的暗箱操作？只碍于如今江河日下的贾府再也经不起折腾打压了，便借尤氏问安、两房孝敬的菜肴说事，通过吃中饭的时机有意敲打，提醒各房不应再似乌眼鸡一般窝里斗了。所以，贾母送给王熙凤半碗红粳米粥，一则王熙凤管家劳苦功高，眼下又得了＂血山崩＂在家卧床休息，这红粳米粥刚好可以养血滋补，王熙凤用得着。这体现了贾母对王熙凤的心疼和嘉奖。另一方面，也是敲山震虎，以示对邢王二夫人极为不满，有警告的意思。故贾母又赠给林黛玉鸡髓笋，送宝玉风干果子狸，贾兰一碗肉，喊尤氏上桌吃饭。这样几次三番的点醒，警告之意不言而喻。明面上这是贾母对喜欢的这些儿孙所给的一份优待，实则是警告各房理家的＂贤内助＂们要明白眼下艰难的处境：如今贾府已困难重重，真正需要开源节流，注重勤俭节约了，再不能明争暗斗，＂相煎何太急＂？贾家是一个不可分割的整体，一家人的利益休戚与共，唯有同桌吃饭其乐融融才好。 二房的王夫人更应该明白，邢夫人原本是大房媳妇，她家按例居正堂掌管荣国府，贾琏王熙凤才该有肉吃，如今却是王熙凤喝粥，贾宝玉贾兰吃肉。你王夫人当知足止步了！不要总是不满，妯娌间互相算计，闹出不堪的家庭丑闻。还有，林黛玉是贾敏的女儿，我的外孙女，也是你的外甥女，不要总对林黛玉瞪鼻子上脸，一天尽想着给她小鞋穿。贾母转送贾政孝敬的鸡髓笋给林黛玉，就是提醒王夫人之意。因鸡髓原本少之又少，笋又是瞬间长大之物，与此类比，暗示贾府对待寄居的黛玉应该珍视，帮她健康成长，你王夫人最起码要爱护才是。另外，贾母将大房孝敬的菜毫不留情地退回去，也是特意敲打邢夫人，作为长嫂，要有长嫂的样子，不要推波助澜，有意挑起府里的家庭矛盾。同时，暗示宁府的尤氏，作为当家主母不能像邢夫人那样，总是一味唯＂夫纲＂是从，为人处世还得有血性和骨气，这样，多年媳妇熬成婆后，才能堂堂正正上桌吃饭。 只是，睿智的贾母明白，贾府积压的问题现已堆积如山，风烛残年的她很难＂果断杀伐＂解决实质性问题，如今也只能敲打敲打，希望还在宁荣二府的主子们顿悟后振兴家业迎难而上了。所以，贾母的这顿中饭，既给了各房一巴掌，又递来一个甜枣，说王夫人送的椒油莼齑酱好吃，又吃了一点大房孝敬的菜，哪怕＂不知道是什么东西＂，还特意喊尤氏上桌吃饭……。这些温暖的举措，也是一份安抚，意在缓解因邢王二夫人愚蠢的＂查抄大观园＂带来各房剑拔弩张、一触即发的激烈矛盾。毕竟＂家和万事兴＂！若自家不团结，先自杀自灭起来，岂不一败涂地？贾母能做到的，也就只有这样的心力了！真真难为＂积古＂的贾母，表面上乐呵呵，实则为摇摇晃晃的贾府操碎了心。可见：贾母这顿看似寻常的中餐，不容易啊！王顾左右而言他，又是送粥，又是赠菜，还喊尤氏上桌吃饭，良苦用心呢。
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