-
UID: 1627269 
-
- 注册时间2012-09-03
- 最后登录2024-11-12
- 在线时间31604小时
-
- 发帖278977
- 搜Ta的帖子
- 精华2
- 金币28052
- 道行36950
- 原创100
- 奖券39
- 斑龄0
- 道券0
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 1627269
- 发帖
- 278977
- 金币
- 28052
- 道行
- 36950
- 原创
- 100
- 奖券
- 39
- 斑龄
- 0
- 道券
- 0
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 31604(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2024-11-12
|
—
本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-12-29)
—
生活就是“魔法+意面”——弗雷德里·费里尼
不光是意大利著名导演爱意面爱到狂热，我们去西餐厅吃饭也必点一份意面。
遗憾的是，意面似乎是西餐厅限定美食，出了餐厅就很难还原出那种味道了。
尝试过不少速食意面，都毫无例外的都翻车了，面条不劲道，酱料只有简单的一包；味道很单一，几口吃下去就腻了。
1
2
但是，最近发现的一款锋味派意面却意外地专业，光大大小小的配料都有6种，海盐、黑胡椒、干酪撒粉……都备好了。
有着堪比米其林餐厅的配料，这样做出来的面怎么会不好吃呢？
我看到别人的买家秀晒图时就知道准错不了；意面摆上来仿佛魂穿西餐厅，太诱人了。
锋味派意面买家秀↓
2021
fengwei
yimian
为了还原餐厅的味道，谢霆锋和星级大厨一起研究酱料的配比，加入正宗的西式调味料，干酪粉、罗勒碎撒上去，意面的灵魂香气就扑面而来。
锋味派意面，厨房小白也能驾驭；像经典的番茄口味，做出来后，浓郁的酱汁裹在每一根意面上，不用精致的排盘都有不输餐厅的诱人。
谢霆锋研发，3步做意面
开启“锋味”美食诱惑
谢霆锋，有人说他：不会做菜的演员不是个好歌手。
先不说其他方面，在做菜上还是让吃货们服气的，他研发的意面就让我感受到了满满的诚意。
作为锋味派的创始人，这款意面就是谢霆锋向米其林大厨学习后研发出来的。
调味料很全面，煮面用到的海盐、蒜香油，提味的黑胡椒、欧芹碎都能让意面煮出大厨水准。
煮好的面撒上欧芹碎、干奶酪粉也让做意面的专业度直线上升。
锋味派意面好吃还好下手，从煮面到装盘，完全没有难度，看谢霆锋的3步做意面就知道做出美食原来也不难。
谢霆锋教你3步做意面
第一步，煮面。
水开后放入的海盐和蒜香油可以让面不粘锅还更劲道，之后再潇洒转身放入意面~
第二步：翻炒。
酱料倒在锅里，再把沥过水的意面放进去翻炒，这时候香味马上就出来了。
第三步：撒粉。
意面独有的西式调料撒上去，不只是排盘的仪式感，更是给意面注入灵魂。
一份面做下来，满打满算只要15分钟，而自己动手准备食材来做肯定1小时起步，还可能翻车；选锋味派意面省力又省心！
看完谢霆锋手把手的沉浸式做面，我马上自己煮了一份黑椒牛肉的。
香味、色泽都超诱人，再摆上刀叉就等于直接把西餐厅的意面带回家了。
劲道面、大块肉+浓郁酱汁
在家体验星级餐厅风味
速食意面的品类很多，但大多数都只有一个简单的料包，微波炉叮一下出来的面更是软塌塌的没嚼劲。
锋味派意面用料精挑细选，自己在家就能煮出星级餐厅的风味。
锋味派采用质地坚硬的杜兰小麦做面，蛋白质含量高，长时间煮也不粘连，口感Q弹劲道。
酱包的选材和配比都经过多次调整，酱汁浓郁香醇，还有肉眼可见的大肉块。
大块鸡肉和土豆淋在面上↓
每个口味的料都很足，酱汁也是各有特色，我就拿3种热卖款给大家展示下。
番茄酱采用新疆成熟度高的番茄为原料，再加上里脊肉进行长时间的慢炖，酱汁酸甜鲜香，肉糜软烂适口。
黑椒牛肉口味选用进口阿根廷草饲牛肉，肉质精瘦、脂肪含量更低，还要手工修筋去膜修整成条状，这样肉质更鲜嫩入味。
大块牛肉看得见↓
咖喱口味会让咖喱爱好者惊喜，鲜嫩的鸡腿肉配合二十几种复合香料，每一口都过瘾。
吃意面，除了享受特有的情调外，zui根本的还是美味直击味蕾啊~
面条劲道弹牙，裹满酱汁后味道层次分明；黑胡椒提味，乳酪粉增香，吃完一盘子都不腻。
番茄、黑椒、咖喱…
5种口味超满足
意面zui经典的口味都在这了，经典番茄、黑椒牛肉、土豆鸡肉咖喱、奶油培根蘑菇、红酒香肠，这5大口味足够日常解馋。
小朋友都爱吃的番茄味，微微的酸甜口感搭配软烂的肉块让人食欲大开。
这款意面能很好的保留住番茄的新鲜风味，调味不重口反而很清新，是当之无愧的主打款。
黑椒口味很有料,口感也是黑椒独有的辛香刺激，奶酪粉让它整体多了香甜的感觉，再点缀上西芹，“重口味”中又多了小清新。
咖喱口味是另一种味觉刺激，大块土豆绵软得一抿就化，鸡肉软嫩不柴，咖喱酱汁铺满面条，色香味全有了。
奶油培根口味，特殊香草香气的奶油酱汁中添加了意式培根和双孢菇，每根意面都香甜丝滑。
红酒香肠意面能尝出酒香与番茄果香，多种香气擦出惊艳的火花；香肠的味道不喧宾夺主，让人享受到美味又精致的一餐。
5种口味换着吃还嫌不够？
|
