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[健康饮食]脾胃虚弱别大意,专家科普7种补脾好食材,脾胃好了[13P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-12-03
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2022-12-10) —

脾虚,是现代人的通病,说病其实并不准确,这应该是属于亚健康的范畴,脾虚导致肥胖,溏便,嗓子不爽,粘腻腻的,小孩更会出现积食,咳嗽,发烧,扁桃体发炎等症状,严重者影响生长发育。这些后果尽管我们不想发生,但是却真实存在,我们不得不重视的。

那么健脾我们应该怎么做?最简单也最容易坚持的方法就是食疗!今天给大家介绍几种健脾的食材。

1.炒山药

山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品。

2.炒茯苓

茯苓具有利水渗湿,健脾,宁心的功效。主要用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠。

3.炒芡实

芡实具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

《本草求真》中是这样论述芡实的:“芡实如何补脾,以其味甘之故;芡实如何固肾,以其味涩之故。惟其味甘补脾,故能利湿,而泄泻腹痛可治;惟其味涩固肾,故能闭气,而使遗、带、小便不禁皆愈。功与山药相似,然山药之阴,本有过于芡实,而芡实之涩,更有甚于山药;且山药兼补肺阴,而芡实则止于脾肾而不及于肺。”

这句话对芡实补脾益肾的作用有了准确的论述。

4.炒薏米

薏米是常用的中药,也是常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

薏米是现代人健脾养生的宠儿,但是,怕是一半以上的人都用错了它。生薏米性寒,清热作用比较强,脾虚的人多吃生薏米不但起不到健脾的作用,反而更容易伤脾阳,导致脾虚加重。

炒薏米炒制之后,去除了寒性增加了温热之力,才是脾虚之人的首选。

5.炒鸡内金

炒鸡内金具有健胃消食,涩精止遗,通淋化石的作用。用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,遗尿,遗精,石淋涩痛,胆胀胁痛。

6.炒莲子

莲子具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。

如果觉得麻烦,以上六种食材可以购买炒品,各等份打细粉,每日早晚各一次,每次20克,开水冲着喝或者放在粥里都可以,坚持食用,坚持三月必有改善。

冬天天气冷冷,大家要爱护自己的身体,特别是肠胃和脾胃,脾胃如果出现问题,健康就会受到影响,轻微了出现肠道疾病,严重的出现病变的可能。因此冬季爱护脾胃至关重要。

养脾胃,除了好的生活习惯外, 正确的饮食同样重要。今天给大家推荐一种养脾胃的高手,芋头。它是秋冬季的时令食物,既可以当蔬菜, 还可以当主食。

小小的芋头,大大的营养,在很多地方把它叫做“长寿美食”,芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆。生活中适当吃一些,对身体的爱护极好。

芋头生长在地下,有“地下宝物”的好名。芋头营养丰富,它里面丰富的膳食纤维,搭配其它成分,可以入脾胃经,对肠胃负担小,补益脾胃,调养脾胃,增强脾胃的消化功能,健脾消食,促进消化吸收,是一种非常好的健脾胃食材。即便是脾胃虚弱者也能吃。

除了对肠胃的爱护外,冬天吃一些芋头还可以预防三高,减少人体对胆固醇的吸收,降低血糖,调节血压、降低中风风险、减少心脏病发病可能。

冬天食用一些芋头,还可以调节人体免疫功能,增强体质,强健骨骼,保护牙齿。润肠通便,美容养颜、乌黑头发。

大家在食用芋头的时候,一定要保证芋头熟透,未熟透的芋头容易导致闷气或胃肠积滞,伤害肠胃。

如何购买好的芋头,又粉又糯的芋头,一些方法技巧给你:

1看表面。芋头表面毛皮多且带有潮湿的泥土,说明芋头较为新鲜。

2掂重量。重量轻的芋头说明里面水分少、淀粉含量高,口感偏软、糯、面。可以选择购买

3看根须。根须凹下去带土的小坑,坑洼越多,芋头口感越粉糯。

,大家在清洗芋头的时候,它上面的粘液也会让人头疼,妙招给你,一起看看。

1大家在清洗的时候戴上手套,防止直接接触芋头的汁液。

2还可以在手上抹一些食盐或白醋。

还给大家说明一点,芋头发芽了,还是可以吃的。土豆发芽尽量不要吃,芋头发芽,消除发芽的根块位置,还是可以放心来吃的。但是芋头买回来后,尽量吃完。

在饮食里,食用方法也很多,蒸、煨、烧、烤、炒、烩、炸、煎、煮、焖、炖等都可以。最健康的饮食方法还是蒸熟。

但是最好吃的吃法还是与肉一起搭配来吃,芋头是肉的“黄金搭档”,是一种聪明的饮食选择。因为芋头搭配肉一起烹饪,芋头里面的可溶性膳食纤维,减少人体对脂肪的吸收,加速多余脂肪的排出,从而减少肥胖的可能性。

芋头和肉搭档,怎么做更美味呢?推荐给大家美味的吃法,一起学习一下;

第一:一道美味的芋头扣肉,蒸至软烂,芋头与五花肉的完美结合,扣肉入口即化,唇齿留香,回味无穷。

食材:五花肉一块,芋头,八角,酱油,盐,

做法:1五花肉清洗,放进锅里来煮一下。煮至七成熟后捞出。

2芋头清洗,去皮,切成块,备用。

3准备调味汁,盐,酱油,味机鲜,淀粉一点,胡椒粉,葱姜末,拌均匀

4五花肉切片,放进调味料里,沾一下,芋头沾一下,

5依次芋头一层、肉片一层放在盘子里,上火蒸30分钟即可。

第二:牛肉炖芋头

冬天用牛肉搭配芋头来炖一下,好吃美味,芋头的香味与牛肉混合,下饭好助手。

食材:牛肉2斤,芋头一些,盐, 酱油,鸡精,葱姜

做法;1首先把牛肉切块,焯水,去掉上面的血沫,捞起沥干水分,备用。

2芋头清洗,去皮,切块。

3炖锅里加入温水,放进牛肉,葱姜,芋头块,大火炖。

4煮沸后, 转小火,食材煮烂了即可。起锅前,加入盐,味机鲜,一点酱油,鸡精即可。

上面的2种芋头吃法, 大家学会了吗?在生活里,大家喜欢吃芋头吗?关于芋头,你还有更好的做法吗?下面留言大家一起讨论,让大家吃到更好吃的美味芋头。

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