什么是好酒?
不同的人有不同的答案,但归根结底,离不开“好喝”2字。
那到底哪款白酒最好喝呢?
想必除了人们耳熟能详的“茅五剑”之外,自己家乡也有很多比较有代表性的好酒,于是人们便在网上做了一个评比,看看到底全国哪的白酒最好喝?
经评比,发现除大牌高端白酒之外,下面这5个地方的白酒也很受欢迎,快看看有你家乡吗?
四川——全兴大曲
此酒是我国老八大名酒之一,辉煌时期,名气不输茅台、五粮液。
只不过,后来由于酒厂全力扶持水井坊,资源倾斜严重,导致全兴大曲走向了没落,每每提及全兴大曲,很多老一辈的酒友都感觉十分遗憾。
不过,好在全兴大曲有深厚的文化底蕴在,再加上忠实粉丝基数大,市场前景还算比较辽阔,在全国各地都能看到这款酒的身影。
广东——玉冰烧
此酒属于豉香型白酒,但在老广东人看来,此酒与米酒相差无几。
以优质大米为原料,采用传统工艺酿造而成,与普通白酒最大的区别便是窖藏过程中,此酒会加入肥猪肉浸泡数月。
一是为了吸附酒体中的有色物质以及杂质,使酒体变得更加清透,二是为了增加白酒中的醇香味,浓烈而不厚重。
酒液晶莹剔透,酒花细腻,入口十分舒适,下喉柔顺,没有一丝刺激感,回甘明显,大米的清雅香在口中回荡,令人回味无穷。
贵州——君中元私藏酒
此酒产自酱酒核心产区,所用原料、工艺皆与茅台酒保持一致。
成酒的品质都在优级标准之上,这得益于其酿造人曾传政(酱香之父李兴发的弟子),始终坚守传统酿造工艺,坚持好粮才能酿好酒的理念。
以当地红缨子高粱为原料,采用12987坤沙工艺酿造,整个过程长达一年,之后还需窖藏6年才算真正成酒,出厂便是老酒。
开一瓶酒,房间里醇香四溢,抿上一口满口生香,酱香在口中爆开,一线入喉,爽滑甘润,口中余香持久,砸吧嘴回味一下,意犹未尽。
广西——桂林三花酒
此酒是我国米香型白酒的代表,在当地被誉为“米酒之王”。
选用当地的良种大米为原料,这种大米粒大饱满,含淀粉率高达72%,是理想的酿酒原料,用它酿出来的三花酒,酒花层层叠叠,十分浓密。
米香型白酒的工艺通常都比较简单,独特之处便是要放入陶瓷缸内陈放,过个一两年之后才会开坛,成酒会更加醇和、芳香。
山东——秦池酒
别看这款酒现在名气不大,早在上个世纪90年代,此酒凭一己之力,拉升了整个山东的KPI,名气不亚于任何一款名酒。
那个年代,只要是能在央视投放广告,酒厂便会一夜蹿红,全国各地的订单都纷沓而至,酒厂门前等候的车辆要排到十里开外,十分辉煌。
秦池酒正在抓住了时代的东风,迅速在全国走红,成了很多酒友心中一瓶难求的纯粮佳酿。