桂花糖芋苗！
桂花糖芋苗是南京传统甜品，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子并称为“南京四大小吃”。
芋苗口感滑润软糯，香甜细腻，汤汁红亮诱人，散发着浓浓的桂花香气，来上一口，舌尖被包裹在温柔的滋味中，心中充满了甜蜜～
桂花糖芋苗不但好吃，做起来也不难，简单7步就搞定，快来学学吧～
桂花糖芋苗
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by 炫色鸾树z
·主料·
芋头｜4个
桂花酱｜1茶匙
·配料·
藕粉｜1小袋
红糖｜适量
·做法·
1. 将芋苗（芋头）冲洗干净，放在蒸锅里大约蒸20分钟。
2.将蒸熟的芋苗（芋头）剥皮切小块，放入清水锅里。
3. 加红糖，中火，慢慢煮至芋苗（芋头）软糯。
4.同时放桂花酱（同红糖一起放入）。
5.将一小包藕粉用冷水调开。
6. 待芋苗软糯变红色时，调小火，将藕粉慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
7. 当锅中煮沸时即可关火，盛入碗中。一碗香气四溢、酥烂软糯的桂花糖芋苗就好了。
小贴士
芋苗就是从大芋头上掰下来的小芋籽，是碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调节人体的酸碱平衡，具有美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多。
