老干妈酱油拌面是一种北方的面食，用普通的面条制成。色香味俱全，好吃不贵，经济实惠。入口后，酱香，面香，融合在一起，好吃无比！
食材
主料：面粉适量
辅料：食盐适量、酱油1汤匙、葱1根、老干妈适量
做法
1、将适量面粉倒入碗中，放入少许食盐。
2、加水，揉成较硬的面团。
3、将面团用擀面杖擀开。
4、将面片一正一反叠起来，在叠的时候多撒些面粉在面皮上。
5、用刀将叠起来的面片切成细面条。
6、撒点干面粉，将面条抖散。
7、将葱切碎。
8、锅中放水，水烧开后下面条煮。
9、再次煮开后加一点冷水。
10、煮熟的面条装入碗中，倒入酱油拌匀。
11、放入老干妈。
12、撒上葱花，拌匀即可。
小贴士
1、面条可以买现成的。
2、拌面条的时候还可以加入鸡精、高汤等其他配料让口感更好。
