近日，西班牙新增2例沙门氏菌感染病例的报道 上了热搜。
有人可能会疑惑，2个病例怎能就上了中国的热搜。不瞒你说，不是病例数量的问题，而是这种叫做“沙门氏菌”的致病菌。
沙门氏菌为何能引起人们重视？
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，大白话就是：沙门氏菌也即是食物中毒的一种。再换句话说，全世界所有的细菌性食物中毒，沙门氏菌列为榜首。
既然和食物中毒有关，自然会引起人们重视，毕竟食物中毒会引起身体器官的功能损伤，尤其作为主要排毒代谢器官——肾脏。
肾病患者别乱吃，有些食物要禁忌
都说“民以食为天”，科学均衡的饮食可以促进生长，维护身体健康，但是错误的饮食有很多危害。沙门氏菌引起肾脏功能衰退，反过来，有肾病的患者对饮食要求更要多加小心，尤其这些：
1、发芽的土豆
如果土豆发芽了，大部分人可能不愿意扔掉。因为发现只有土豆发芽了，内部结构比较正常，可以继续使用。
但是大土豆发芽后很可能会产生龙葵碱，这是一种有害的毒素。进入人体后，不仅会伤害身体的内脏，还会增加肾脏的负担，不利于肾脏的健康。严重时，还可能造成食品安全隐患。
2、不完全成熟的西红柿
番茄如果完全成熟，不适合长期储运。所以，大家买到的西红柿可能还是半生的状态。
西红柿没有完全成熟，也会携带特殊的有害成分，所以这种不完全成熟的西红柿也会损伤肝脏，请正确对待。
3、发霉的食物
发霉的食物带有黄曲霉素，是一种强致癌物质，大量渗入体内后不仅会增加机体的负担，而且一些代谢废物会被肾脏代谢排出，也是一种危害肾脏的食物。
除上述食物外，如加工肉类、油炸食品、甜点等，可以少吃，但是如果长期吃很多，对肾脏也会有不好的影响。任何食物都要适量食用，而且要正确食用。不能生吃的食物一定要煮熟后再吃，并且一定要清洗干净后再吃，以免带来不必要的麻烦。
在肾损伤早期，身体如果不痛是很难被察觉的。平时定期检查尿液，可以通过尿液的状态来判断是否出现受损伤的状态。所以，以下几种尿液异常的状态，不要忽视了。
二、尿液异常状态，不要忽视
1、泡沫尿：主要是指尿液表面有厚厚的泡沫，久久不能消散。
很多人上厕所的时候，尿液是伴随着泡沫的，泡沫是尿液碰到水面时形成的，可以在短时间内消失。但如果出现不能消散的泡沫尿，就要警惕了。
2、尿液的颜色变化
在身体健康的前提下，尿液的颜色一般是清澈透明的，没有明显的异味。如果不吃深色食物，一段时间后发现尿液的颜色发生了变化，如浓黄、微红等，有可能是肾脏健康受损的征兆。
3、夜尿增多
正常情况下，夜晚人体夜尿次数平均为0~1次。但如果发现夜间起床小便的频率越来越频繁，严重的超过三次，就要警惕了。
因为这种情况，也可能与肾脏健康受损密切相关。如果不能及时调整和改善，必然会进一步加重身体负担，影响健康。
温馨提示：肾脏损伤对人体的危害很大。除了积极治疗，以上食物要少吃。此外，良好的睡眠，适当的饮水，少喝浓茶咖啡，多吃新鲜蔬菜，都有助于肾功能的恢复。食源性肾损伤的防治原则仍然是预防为主，一旦发生，应立即停止与毒物的接触，促进体内未吸收毒物的清除，促进吸收毒物的排出，应用专用解毒药物等对症支持治疗。
需要注意的是，在日常生活中，尤其需要学习更多的健康知识，以保护家人的健康。如果患者肾功能正常，没有基础肾脏疾病，那么吃这些高蛋白食物一般不会造成肾脏损害。其他食物，如米饭、馒头等，主要含有淀粉，不会对肾脏造成损害。蔬菜水果主要含有多种维生素和电解质，不会造成肾脏损伤。想要吃的放心，需要时刻注意食品安全和卫生。
