旋毛虫病是由旋毛虫寄生于人体所引起的疾病，属于食源性寄生虫病。
旋毛虫病的传播途径是什么呢？
人主要因食生或不熟的动物肉类而感染。在家畜中以猪、犬、猫等感染较为常见，（猪的感染主要是吃了含有旋毛虫囊包的鼠类）由于人们食用猪肉的机会较多，故传染源主要是猪。猪肉中旋毛虫的包囊生存力很强，不充分的熏烤或涮食都不足以杀死包囊中的幼虫。
人群普遍易感，主要与生食的饮食习惯有关。
旋毛虫病的临床表现是什么？
病人可有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，持续3～5天自行缓解。病人感到肌肉疼痛，以四肢肌肉最为明显。严重者可出现咀嚼、吞咽及发音困难。若幼虫侵及心脏及中枢神经系统，可引起心律失常、心包炎、抽搐和昏迷等严重症状，这些症状可持续1～2个月，肌肉疼痛有时持续数月。 随着囊包的逐渐形成，急性炎症消退，症状缓解，但病人仍消瘦、乏力。体力恢复约需4个月。
如何预防旋毛虫病呢？
1.加强肉类检疫。
2.提倡熟食，不生食或半生食猪肉或其他哺乳动物肉及制品。
3.切肉、切凉拌莱的刀、碗盘、砧板要生熟分开。
