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[饮食常识]地道湘味:麻辣劲爽,有嚼头 [8P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-05-15

地道湘味:麻辣劲爽,有嚼头
吃得解馋、下饭、过瘾
金湘权酱板鸭,你以为干巴巴的会味如嚼蜡,但其实吃起来特别上头。
吃了才知道它有多够味儿,皮酥肉厚、油光透亮,入口的香辣比某绝*味都够劲儿~

油亮的色泽,肉质丝丝分明,特别有嚼劲;看着鸭子瘦,全是“腱子肉”,比牛肉干耐嚼,却不干不柴。

整只鸭子都很入味,滋味很足,鲜香味全沁入纹理了;骨头缝都是香的,每一口都踩在味蕾尖上!

30多种名贵中草药、10余种香料、配合本地辣椒,释放出鸭肉的鲜美,造就了酱板鸭的独特风味,酱卤香、鸭肉香完美融合~

老卤慢炖,越煮越香,自有的卤制配方做酱板鸭,别家模仿不来这种味道。

鸭皮微酥不油腻,鸭肉色泽浓郁,扑鼻的香味让人闻到都馋得流口水。

整盘撕好的鸭肉再淋上些附赠的辣油,在香辣上又多了一重麻辣卤制的复合香气、鸭子本身的肉香都浓缩在一起,吃着直呼过瘾!

无辣不欢的小伙伴,选它准没错,保管让你吃到浑身发热还不想停下来~
而且,它的辣味不会掩盖香气,香料糅合出来的丰富滋味刺激你的味蕾,劲道的鸭肉越嚼越上头……



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