龙利鱼肉质细嫩，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白质，营养丰富。 它的做法很多，今天给大家推荐这款烤箱烤制的黄金鱼柳，不油腻，表面香脆，内里鲜嫩多汁，口感十分丰富。
具体步骤：
食材：龙利鱼柳1片、面包糠适量、大蒜1 瓣、鸡蛋1个、盐1/2小匙、黑胡椒粉适量、橄榄油适量
1. 龙利鱼洗净，用厨房纸巾吸掉水分
2. 两面撒盐和黑胡椒粉腌制片刻
3. 蒜切末
4. 鸡蛋打散，加入蒜末和橄榄油拌匀
5. 将鱼柳放鸡蛋液里滚一圈
6. 蘸上面包糠
7. 放入烤箱，200度烤20分钟
8. 切块即可食用，也可以蘸酱吃哦！
