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“烟花三月下扬州”，每年的春天，这座江南小城都会成为无数人魂牵梦萦之地。 青烟与细雨缠绵，春风吹散了寒冷，吹绿了江南岸，吹开了半城花……也只有在春天下扬州，才能体会到什么是江南慢生活。 作为一座被唐诗宋词浸润过的城市，这里有李白送孟浩然“烟花三月下扬州”，有杜牧在这里“十年一觉扬州梦”，更有姜夔感叹“二十四桥仍在，波心荡，冷月无声”。在文人墨客心中，扬州始终是无法替代的存在。  作为一座被联合国承认的宜居城市，生活在这里的人也是前所未有的怡然自得。慢悠悠的穿梭在大街小巷，或许只是随意的逛逛，也能和历史在转角相遇。 对了，它还是世界公认的美食之都，灌汤包、三丁包、五丁包、千层油糕……个个令人交口称赞，与此同时也体现着老扬州人的独具匠心。 “早上皮包水，晚上水包皮”。清晨一杯香茗相伴，边吃喝边聊天，晚上去澡堂泡个澡，怕是神仙的生活也不过如此吧。   烟花三月下扬州春天是扬州最好的时光一直觉得杭州太喧嚣，苏州次之，唯有扬州是小家碧玉般的江南小城，安静休闲不急不躁。水乡亭台楼阁一样不少，还多了一份娴静温婉。 / 瘦西湖 /“来扬州，必去瘦西湖。”每个扬州人说这句话时，脸上都是一副笃定的神气姿态。 瘦西湖自然以“瘦”为名，湖面时宽时窄，姿态万千。但它又不仅仅是一个湖泊，还是全国独一无二的“湖上园林”。桥、亭、花、草、树，每个角度都似精心雕琢一般，依旧保留着完整的江南古韵。 这里既有自然风光，也有丰富的历史文化，踱步其中，或许就能找到文人墨客对扬州眷恋的答案。 如果想赏月可以去五亭桥，满月之夜，十五个桥洞中每个都含着一个月亮；想看长虹卧波的美景，就去二十四桥，一步一景，桃柳相间，皆入眼帘。  当然，你也可以乘船江上，听船娘唱上一曲扬州小调，任凭思绪放空。摇橹划开，泛起层层涟漪，此时早已分不清是真实还是虚幻的梦境 。 最后，一定要在瘦西湖等一次日落。那时，所有的景色都被笼上了一层暖色调的光芒，园内多了沉静少了喧嚣，一切烦恼仿佛都被抛诸脑后。 / 个园 /说到扬州的风景，不得不提园林。个园作为“中国四大名园之一”，扬州园林的典范，始终被扬州人所津津乐道。 这座清代扬州盐商宅邸私家园林，以遍植青竹而名，漫步在安静的老园子里，身边大片竹子发出清风摇曳的声音，令人心旷神怡。 除了竹子，个园还以春夏秋冬四季假山而胜。运用叠石艺术，将笋石、湖石、黄石、宜石叠成假山，融造园法则与山水画理于一体，每一座都是造型独特，之后还被园林泰斗陈从周先生誉为“国内孤例”。 / 小秦淮河 /小秦淮河是扬州古城唯一存留的内城河，它的出现如同一根绿色的项链，串起了点点扬州古城的人文历史、风俗民情以及老人儿时的旧梦，如粒粒珍珠熠熠生辉。 闹中取静的小秦淮河，以灵秀见长，河边建筑小品，就像掌上山水、案头清供让人欣喜。十余座古桥横跨河上，沿河住户枕河而居，白墙黛瓦，古色古香的建筑和小秦淮河相映成趣。随意走进一处巷口，都能邂逅一幅最迷人的江南风情。 小秦淮河的美不仅在于它两岸扶疏的花木，古老的拱形桥，最重要的是它本身。毕竟，唯有流淌的河才能使人们不至于远离自然，才能更好的感受世间的风情万种。 / 大明寺 观音山 /寺庙，也是扬州风光的重要组成部分。南北朝的大明寺与隋唐时代的观音山香火绵延至今，行走于此，便能感受到属于千年古刹的厚重感。 大明寺曾是高僧鉴真和尚东渡前的修行传法之地，因此寺庙内留存着很多他的痕迹。 走入其中，就能感受到浓郁的佛意和禅机，直至现在，也依旧是充满信仰的神圣之地。  依山而建的观音山，灰瓦黄樯，同样清净恬怡。山上古树蔽日，红墙高耸，楼殿参差，山与庙俨然一体。 在观音山最有特色的便是香会了，起源于明代，兴旺于清代。据传农历六月十九日是观音菩萨得道之日，这天观音山香火最为旺，亦为扬州最盛的庙香会。   早上皮包水，晚上水包皮是扬州人的闲适与自在作为一座拥有两千多年历史的古城，长期的安逸生活，也沿袭下了许多生活习惯。早上“皮包水”，清晨去喝一杯早茶再品尝一下特色点心；晚上“水包皮”，去澡堂泡个澡，就是这一带典型的生活方式，也是扬州人最好的享受。 / 早茶 /在水乡，会经常听到“皮包水”的说法。不是因为水多，而是那里的人喜欢喝茶、爱泡茶馆的缘故。每天清晨，江南水乡的风情韵致就在这袅袅的茶香中展开。 扬州人有早上吃早茶的习惯，家人或朋友，或者独自一人，出门到富春茶社、冶春茶社等大大小小的茶社，泡上一壶茶，端上一碟干丝和几道点心。 茶是翠绿碧清的，干丝则是五色俱全的，碧绿的香菜四溢着清香，零碎地撒在盘中，与鲜红的辣椒丝、紫色的花生米相映相现。 而点心则是以吃淮扬细点为主，古丁包、 三丁包、 蒸饺、 蟹黄汤包都是一定要品尝的美味； 最重要的是，还要掌握吃的要领：慢慢的移，先开窗，就是在汤包顶端咬一个口，为预防汤全流出去了，用一个吸管再喝汤，最后一扫光。  最后还要悠悠地呡一口茶，让那清新的茗茶荡涤掉一肚子浊气。这份闲情惬意溢于其表的神态，也只有在这种“皮包水”地催化下才能绽放。 / 泡澡 /扬州的茶馆，多数是和公共澡堂相提并论的，早上卖茶水，下午摇身一变就成了扬州人大爱的澡堂。当结束了一天的疲惫工作后，“水包皮”也就登场了。 在澡堂里“水包皮”是扬州人的一种生活享受，有烫火、有圆气、有热茶、有老友，更有已经溶化于扬州人骨子深处的民俗境界……扬州人会洗澡，懂洗澡，爱洗澡，所以也就形成了“早上皮包水，晚上水包皮”的淮扬特色。 进浴室不仅是洗澡，还可以修脚、捏脚、刮脚、捶背、品茗、小吃、理发、刮胡子……总之忙得很。从上到下、从里到外、从精神到身体，都有忙的内容。 / 扦脚 /记住，扬州扦脚同样也是一绝，沿水而居的扬州人把他们的细腻和讲究发挥到极致，而且仅仅是路边的小店就可以满足你！一把小小的修脚刀变成了非遗的项目，逛累了，找个小店坐下，来一次脚底按摩，其乐无穷。  中国四大菜系之一淮扬菜是当仁不让的存在淮扬菜始于春秋，兴于隋唐盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。原料多以水产为主，注重鲜活，极其讲究季节性，风味也是咸甜适中。 作为中国四大菜系之一，淮扬菜可是不容小觑的“狠角色”，不仅是国宴菜，而且还上过《舌尖》。无论是食物的精美度，还是极为细致的刀工，都称得上是四大菜系之首。 / 云上千层宝塔 /厨艺和刀工缺一不可的“云上千层宝塔”，切成薄片的五花肉层层堆砌，比“托塔李天王”手中的还要精致！ 五花肉吸收梅干菜的甜味，肥而不腻，入口即化，那滋味真是绝妙。 / 烫干丝 /美食纪录片里高频出现的烫干丝，切得极细，沸水烫软，放一撮姜丝，倒上麻油和酱油调味，清淡。 想吃得更有味一点，可以选择大煮干丝，配料包含虾仁、金华火腿、时蔬等，绝对是实打实的大菜。 / 狮子头 /狮子头是扬州经典传统名菜，口感松软，肥而不腻，不管是红烧，清蒸，都令人口舌生香。 而正宗的扬州狮子头更是有许多外人不知道的讲究，比如肉不能剁碎，只能用切的，而这样的做法会让它的口感更好，另外还有辅材随着时令不断变化等等。 / 扬州炒饭 /曾经扬州质监局发布过扬州炒饭标准，形态上要颗粒分明、晶莹透亮，色泽鲜明；口感上要咸鲜、软硬适度，香、润、爽口；气味上要具有炒饭特有的香味。所以到了扬州，一定要去尝尝这独一无二的炒饭哦！  扬州24小时平凡满足的小日子扬州，自古以来就是一座温婉诗意的城市，与此同时它也是一座个性多面的城市，你看到不同的风景，就有不同的体验。今天就跟着瞧妹一起，云体验一波扬州的24小时吧！ / 吃一份无比满足的早茶 /扬州人的生活从早茶开始，在扬州每个市民都有自己熟悉的茶楼。 捧一杯绿茶，品几份点心，最后再来点虾籽馄饨、白汤脆鱼面、蟹黄汤包、千层油糕……看着河边的杨柳滴下绵绵细雨凝成的水点，时间都跟着变慢了。 / 去逛姿态万千的瘦西湖 /吃了早茶之后，最好的时光就是去瘦西湖遛遛弯，在阳光明媚春风和气之时，与家人一起泛舟于平静的湖面，感受水波亭台以及湖边轻舞腰身的垂柳，无一不让人沉浸其中。  / 去感受经典淮扬菜的魅力 /午餐当然要去吃味道素雅鲜味浓郁的淮扬菜啦，文思豆腐、白袍虾仁、香喷喷的扬州炒饭……都是必不可少的安排。 / 去皮市街寻找静谧的文艺 /下午的时候，可以去皮市街逛逛，在繁闹的市区中寻找静谧的文艺，在这里你可以寻一处小店发呆，或者探索藏在犄角旮旯的美食，那种从容不迫的感觉相信一定会令你难忘。 / 去东关街夜游京杭大运河 /这里是扬州最具代表性的历史老街之一，东至古运河边、西至国庆路，从前它不仅是扬州水陆交通要冲，还是商业手工业和宗教文化中心。 现在的东关街依然保持着明清时期的模样，到了晚上更是喧闹。你可以选择坐上小船去感受扬州夜景，夜晚的璀璨灯光，古今结合的恰到好处，每一处都是不寻常的风景。 富有诗意的江南水乡历史悠久的早茶文化来这里只需要两三日便可体会属于扬州人的慢生活感受春日最美好的时光
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