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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2022-03-03)
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哪些食物是「孩子绝对不能吃」
一句话总结：
成人能吃的，孩子都能吃；成人不能吃的，孩子绝对不能吃。像鱼胆，新鲜的黄花菜或木耳，和发芽的土豆等，本身就带有毒性或吃下去对身体有损伤，这种大人也不能吃的，孩子当然就不能吃咯。
——那致癌的烧烤呢？
——那吃了会变傻的爆米花呢？
——那都是添加剂的膨化食品呢？
这里想说的是，抛开剂量谈毒性的行为都是耍流氓。这些食物是「对孩子健康没有太大好处的食物」，要少吃或尽量不吃，但就此定性为「打死也不能给孩子吃的食物」，是不是有些危言耸听？但酒是一个例外。
孩子的肝脏还没发育完全，对酒精的解毒能力非常弱。尤其是 3 岁以下的宝宝，稍不注意就会过量。饮酒过量，会造成宝宝脑组织损伤，甚至引起死亡。所以，爸妈们一定要格外小心，一口酒也不要给孩子喝。
——我家孩子一吃 XXX 拉肚子，是不是就不能吃？
每种食物对不同的孩子的耐受度是不一样的，不能以一概全，就算是孩子本身，不同阶段对于食物摄取的风险度也是不一样的。
1 岁以内的宝宝
高风险食物有这些
0～1 岁的宝宝，营养主要来源于母乳或者配方奶。六个月之后，可以逐渐添加一些辅食。辅食可以提供一部分营养，不过更重要的意义在于让孩子逐渐向常规饮食过渡。在给婴儿辅食的时候，除了一岁以内不要添加，有两类食物需要特别注意：
一是蜂蜜。
蜂蜜可能含有肉毒杆菌，成年人的消化系统可以应付它们。但婴儿的消化系统还没有发育完善，如果遭遇肉毒杆菌就可能中毒。保险起见，婴儿辅食中不应该添加蜂蜜。
二是盐。
一岁前的宝宝，不应该添加盐或任何形式的盐，海盐、儿童酱油也不要加。婴儿期的宝宝，如果过早吃盐，钠离子摄取过多的话，将增加今后高血压和心血管疾病的风险，同时还对宝宝未有发育成熟的肾脏造成负担。
幼儿期的孩子
容易呛噎的食物要注意宝宝长大后，能接受的食物种类多了起来，禁忌似乎也就少了很多。这个阶段，对于小孩子来说，因为食物的物理状态产生的事故远远比食物成分要多。
在美国，每年因为食物噎着而去医院的儿童多达上万人次，其中有几十起导致死亡。在 3 岁以下儿童的死亡原因中，被食物噎着排名第一。这是因为，3 岁以前，孩子们的咀嚼功能并不完善，很容易「囫囵吞食」。而他们的食管还很细，很容易被卡住而导致窒息。而最容易噎着孩子的食物是：火腿肠。此外，果冻、硬糖果、花生等坚果、葡萄、生的小胡萝卜、苹果、爆米花等等也噎着过许多孩子。而一些看起来「软」，实际上只是变形但不容易吞下的食物，也容易卡在食道里，比如花生酱、棉花糖、果冻、口香糖等等。还有，很多中国父母喜欢给宝宝吃蛋黄。蛋黄很强的吸水能力，本身也比较软。孩子们咀嚼不充分，唾液分泌得不多，进入食道就容易被「卡住」了。（绿豆糕之类的食物也很类似）
如果家长要孩子吃这些食物，需要特别小心的是：
第一，宝宝吃东西的时候，一定得有大人看着。一旦苗头不对，能够及时处理。不能为了图省事，给了宝宝食物，大人就做事情去了。
第二，让宝宝养成吃东西的时候一心一意的习惯。不能在边吃东西边做其他事情，比如走、跑、说话、大笑等等。
第三、 父母以身作则，细嚼慢咽。不要用食物来做危险的游戏，比如把食物抛起来用嘴接、把大块食物放进嘴、比赛快速进食等等。
甜食 & 重口味食物
健康无益多吃不宜
——注意好这些高风险食物，是不是孩子想吃啥就可以给啥了？并不是哦。就像刚开始说的，对健康无益的食物，还是尽量少吃，甚至不吃，最典型的是以下两种。
1. 甜食
儿童食品中，糖多的往往都是高热量、营养单一的食品。这样的食品吃得多了，营养丰富的「健康食品」就会吃得少，孩子发育也会进而收到影响。除此以外，甜食吃的太多，龋齿的隐患也很大。
2. 重口味的食品
除了糖很多小朋友还喜欢吃膨化食品，其实就是因为「味道足」，也有家长喜欢把酱油、蜂蜜、浓汤等等加到食物中，理由是「孩子爱吃」。这些重口味的调味食物，其实这对宝宝并没有好处。
重口味的食品吃得越多，孩子的嘴也就越「刁」，就越抗拒那些风味平淡的「健康食品」，于是进一步强化挑食、偏食。最后想说的是，世界上并没有什么是「打死也不给孩子吃的食物」，过年期间，让娃稍微放松一下也未尝不可。只要遵循适度适量原则，妈妈们就不需要太过担心哦。
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