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[美食文化]陆川猪腊肉成为美食新名片[5P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-02-26
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-02-26) —
中国有句俗语
叫“民以食为天”
确实,自古以来
中华民族在吃这件事情上
就颇有造诣
在漫长的岁月中
勤劳智慧的华夏儿女
利用丰富的物产
创造出了无数令人垂涎的美味
让一件件朴素的食材
完成了从食物到中华美食的转变
陆川猪腊肉,一个美食的新名片
正缓缓影响着美食文化....
陆川猪自古出在陆川本土,属于中国优良地方猪种。陆川猪虽然比较短小但是体型比较紧凑,这也造就了它肉质鲜嫩、香味纯正的特点,是猪肉中的顶级美食。
以脂多、皮薄、肉嫩、骨细、肌肉肥满的陆川猪肉为原料制作的腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明,肉身干爽、结实、富有弹性,具有独特的腌腊风味,陆川猪腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点,成为别具一格的地方风味食品。
陆川猪腊肉只需轻轻翻炒,一道色香味俱全的美味佳肴即可出锅,甚至不需要再添加调味剂。
陆川猪腊肉等腊制产品营养丰富、风味独特,深受大家喜欢,因此陆川猪肉制品除销往北京、上海和香港等地区外还出口越南等东南亚国家,具有广阔的市场前景。
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chn001 金币 +13 鼓励一下 2022-02-26
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