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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2021-12-19)
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广东人喜欢肠粉
早餐午餐晚餐都有人吃
肠粉入口顺滑，米香浓郁
对吃货而言，好吃才是王道
广式肠粉
据说是丰顺人的祖先自北南迁后
因当地不适宜种小麦，无面粉制春卷
固而用大米磨粉制皮，卷成了捆粄！
北风南味，别具特色~
捆版的制作简单快捷
和肠粉的制作有点相似~
先摊好一层薄薄的米皮
把它蒸熟后便可以用来卷馅料了！
馅料都是提前炒熟并调好味道~
捆粄的好吃与否，很大程度就取决于馅料！
一般多达十余种，还可以混合搭配！
一盘米皮可以卷4个捆粄~
当然也可以选择4个不同口味
最后这样卷起来，一个捆粄就做好了！
用小刀轻轻割开这些捆粄...
纯肉馅的捆粄，肉多到都溢出来了~
一口咬下去，满口肉香，果断最赞！
最经典的荤素搭配口味
大概就是胡萝卜玉米肉沫馅了~
吃起来能充分感受到胡萝卜和玉米的香甜
便没那么腻口，口感也丰富得多！
如果你愿意一层一层一层地剥开我的心
你会发现，你会讶异~
捆粄竟然有那么多不同的口味！
每一种都很丰富饱满，很诱人~
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