-
UID: 1569053 
-
- 注册时间2012-06-21
- 最后登录2025-02-25
- 在线时间11660小时
-
- 发帖118733
- 搜Ta的帖子
- 精华2
- 金币29607
- 道行20019
- 原创750
- 奖券0
- 斑龄0
- 道券0
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 1569053
- 发帖
- 118733
- 金币
- 29607
- 道行
- 20019
- 原创
- 750
- 奖券
- 0
- 斑龄
- 0
- 道券
- 0
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 11660(小时)
注册时间: 2012-06-21
最后登录: 2025-02-25
|
—
本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2021-11-22)
—
菱角，我们这俗称“莲角”，一种水生植物，生长在湖泊中，常见的有红色、紫色和青色、味道清甜可口。新上市的菱角清炒、煮汤都好吃，吃起来鲜嫩粉糯，怎么吃怎么爱。
小的时候，外婆炒菱角的时候，最喜欢煎点白猪肉，用煎出的猪油炒炒菱角，拌点小葱，美味之极，即使是那猪油渣也好好味。
【食材】菱角500g、五花肉100g、盐5g、开水100ml、葱1小把
【做法】
菱角撬去外壳；用盐（3g）揉搓菱角的外皮；再用小刀刮去外皮，洗干净；热锅，下五花肉，用小火煸炒出猪油；转中火，下菱角，翻炒几下；下开水，煮开；菱角煮熟，略收干汤汁；加入洗净切段的葱段，加入盐调味；熄火，装盘即可食用。
【小五食记】
菱角素淡，用猪油炒更好吃；但如果懒得弄猪油，直接用食用油也可以。
|
