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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-11-01)
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土豆是粮食的一种，它也经常被人们当做蔬菜。它的味道非常好，营养物质也比较丰富，那么对于喜欢吃土豆的人，知道它的功效有什么吗?除了当做主食，也可以做成菜式，一些人不适合吃土豆，它的禁忌有什么? 1、土豆对消化系统的作用。在土豆里面含有大量膳食纤维，这种物质能够有效的改善人体的肠胃。现在人们的压力都比较大，所以身体素质会比较差，此时大家可以经常常吃土豆，土豆里面的物质，能够将身体中的 毒素快速的排出体外。 2、土豆对心脑血管的保护。土豆中含有对人体比较好的钾元素，这种物质能够预防高血压。所以对于中老年朋友来说，需要经常吃土豆，它能够起到预防高血压的效果。土豆当中的物质，也能够很好的降低血液中的胆固醇，可以防止动脉硬化。 3、土豆帮助抗衰老。土豆是一种很有营养的食物，它里面含有维生素以及大量的优质纤维素，这些物质能够满足人体需要的能量。发现自己身体比较虚弱的时候，吃一点土豆，能够更加精力来面对工作。要知道土豆助消化的能力很好。 4、土豆可以减肥。土豆是所有充饥食物中脂肪含量低的。现代人压力大，时间紧，熬夜加班是经常的事情。所以整个人是很容易发胖的，所以可以选择吃一些土豆，既可以吃饱肚子又可以减肥。 土豆的做法 肉末土豆泥 材料：土豆2个、瘦肉300克、蚝油3汤匙、淀粉2茶匙、汤2茶匙、葱少许 做法 1、土豆去皮后切成片，放入锅中蒸熟，再把土豆压成泥; 2、瘦肉用料理机打成肉末，放入盐搅拌均匀; 3、把土豆泥放在保鲜膜上;再放在碗里用汤匙压实，这样脱模的时候不容易粘住碗; 4、把碗倒扣过来放在碟子上，拿掉保鲜膜; 5、用半碗水加蚝油、白糖和淀粉调成淀粉水; 6、锅里放油，肉末放入锅里炒散炒熟;倒入淀粉水翻炒; 7、把肉末淋入土豆泥边缘上，再取少许肉末放在土豆泥上面，撒上葱花即可; 凉拌土豆丝 材料：土豆2个、红辣椒2根、杭椒1根、蒜适量、醋2汤匙、辣椒油1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽2汤匙 做法 1、土豆去皮后，先切成薄片，然后再切丝，切好后放水里浸泡一会儿; 2、把辣椒切成细丝，大蒜剁碎; 3、锅里放入适量清水，水开后放入土豆丝，水再次沸腾后再煮2分钟; 4、捞起土豆丝，沥干水放入凉开水内浸泡一下降温再沥干，这样口感才会脆。 5、倒入白醋、生抽、辣椒油、盐和白砂糖， 搅拌均匀; 6、放入蒜蓉和辣椒丝搅拌均匀即可; 茄汁土豆丝 材料：土豆1个、番茄2个、盐1小匙、酱油2匙、糖1匙、蒜适量、葱适量、 做法 1、先把番茄底部划十字，把番茄放入锅内煮至表皮稍微脱落后捞起放凉; 2、放凉后剥去表皮，番茄切丁; 3、先热锅，放入油，葱白爆香，倒入土豆丝翻炒; 4、倒入适量水，倒入番茄翻炒; 5、放入盐和糖，倒入酱油翻炒均匀，炒至土豆稍微变软即可; 1、土豆+石榴：吃了会出现中毒现象，可以用韭菜煮水喝来解毒。 2、土豆+ 樱桃：吃了会消化不良，食欲不佳。 3、土豆+西红柿：土豆在肠胃中会产生大量盐酸，西红柿在酸性环境下会产生不溶于水的沉淀，导致消化不良。 4、土豆+香蕉：吃了脸上会长斑。 5、土豆+柿子：难消化 ，在人体又难以排出，容易导致出现不适。 结语：上文已经为大家介绍了，我们现在对土豆应该有了一些了解，喜欢吃土豆的朋友，在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充多种需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，大家在吃土豆的时候要知道它的禁忌。
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