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[健康饮食]秋天,有钱没钱,这果记得多吃,经常上火多吃点,润肺止咳免疫好[7P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-10-05
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-10-13) —

秋天,有钱没钱,这水果记得多吃,经常上火多吃点,煮水喝好香呀。入秋后,气候变凉又干燥,受秋燥天的影响人容易出现口干舌燥的情况,平时吃多了油腻和高热量的食物还很容易上火、便秘等,因此这个时候我们就要多喝水,多吃一些润燥的食物对缓解秋燥很有帮助。秋天也是很多水果成熟上市的季节,这个季节的葡萄、苹果、柚子等等都正当季,水分足口感好,多吃一些可以补充维生素缓解秋燥。比起这几种水果,还有一种水果是秋季必不可少的,那就是:秋梨,秋天多吃梨可以入秋燥、润肺、降火等等,好处非常多,而且梨香甜多汁,营养又美味,备受食客们的喜爱。

梨的品种也有很多,都各有风味,常见的就是雪梨,可以直接当水果吃,也可以拿来切片晒梨干,用来煮水、煲汤、泡茶等等。另外秋天还可以用来熬一些梨膏,拿来给孩子冲水喝,可以润肺止咳。我们家平时还会用来煮糖水,搭配上茅根、竹蔗、马蹄一起煮,这样煮出来的雪梨糖水,清香甘甜,带有淡淡的果香,滋润好喝,润燥润肺对身体非常好,隔三岔五煮给家人喝,煮一锅每人喝一碗,老少皆宜。茅根、竹蔗和马蹄也是具有清热润燥降火的功效,和梨一起煮不仅好喝营养效果也是翻倍的。

这道雪梨茅根马蹄糖水的做法也非常简单,雪梨的皮也很营养,把皮用盐搓洗干净切块即可,马蹄皮去切块,竹蔗可以切小块然后拍扁一下,这样煮的时候味道更容易煮出来,把所有的食材都放入汤锅里,加入适量的清水一起煮,大火煮沸转小火熬煮30分钟左右,把食材的味道都煮出来,本身食材都带有淡淡的甜味了,喜欢更甜可以放点冰糖一起煮,出锅放温热就可以饮用了。秋天,吃苹果葡萄不如吃它,容易上火的人多吃点,煮水喝真香呀!。以下是详细的做法:

【雪梨茅根马蹄糖水】
准备食材:梨一个、茅根适量、竹蔗少许、马蹄几个。
准备配料:冰糖少许。(不放也行)
详细做法:
1、茅根洗净切成小段、竹蔗洗净切成小块待用。

2、马蹄去皮洗净切小块、梨洗净切成小块待用。(梨不要去皮带皮煮更营养,用盐水浸泡搓洗干净即可)。

3、准备一个汤锅,将梨、马蹄、茅根、竹蔗一同放入汤锅里,加入适量的清水。(水不要太多以免煮出来的糖水味道不浓)。大火煮开,然后转小火继续煮30分钟左右即可。

出锅盛碗即可上桌享用,喜欢喝甜一点的也可以加入少许的冰糖一起煮。(马蹄、竹蔗、雪梨本身已经有一定的甜度了,建议少糖更健康)。天凉了建议温热的状态下饮用,一次也可以多煮一些,冰箱冷藏起来,喝的时候加热一下即可,味道清香甘甜,带有淡淡的果香,非常开胃好喝,老少皆宜的一道秋季润肺汤,尤其适挑食的小朋友喝,还有一些秋冬季节容易上火的人也可以多喝一些。简单营养美味的做法分享给你,喜欢可以收藏试试哦。
烹饪小贴士:
1、雪梨建议别去皮,带皮一起煮更营养,用盐水浸泡盐戳洗一下,这样吃着更放心。
2、竹蔗是用来榨糖的甘蔗,如果没有竹蔗也可以换成普通的甘蔗也是可以的。
3、食材本身都带有一定的甜味了,口感淡淡的甜,建议不用放冰糖调味了,少糖更健康。
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妞妞乐乐 金币 +23 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2021-10-13
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