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西南最被忽略的美食大省,绝对是它[11P]
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[美食文化]
西南最被忽略的美食大省,绝对是它[11P]
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发表于: 2021-08-23
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-08-28) —
江湖上,有这样一个说法,湖南人不怕辣,四川人怕不辣,贵州人辣不怕。
香辣、麻辣、酸辣......在这三个地方,辣不再是程度的区分,而是各具特性的味觉和快感。
没去过贵州,没吃过贵州美食,对于辣的感知和认知都是不完整的。
当然,也只有去了贵州,尝过贵州美食,才知道仅仅用辣来界定贵州也是不完整的。
在贵州,辣味之下,是食物的千变万化。同一原材料,在贵州人的鬼斧神工中历经千万种变形,成为一道道风格迥异的美食。
今天,小编要带大家去的,就是小众美食省份之贵州。
贵州是一个美食天堂
它的美食不在于有多独特,有多奇异
而是在于将平凡的食材进行最奇妙的加工
一颗豆子,一粒大米,一个土豆
或者无数种佐料
再普通的食材,只要经过贵州人的手
就像经过无数次华丽的变身,换上无数种花样
看不厌也吃不厌
不断变换食物的样貌,不断延伸美食的分支
贵州赋予给美食以千万种花样
美食又赠还给贵州以一场接一场的味觉盛宴
这大概就是贵州和美食达成的默契
[ 此帖被厨爹在2021-08-23 15:08重新编辑 ]
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