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一个12元,一天卖300个,这手工新疆羊肉烤包子,绝啦 [25P]
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[饮食常识]
一个12元,一天卖300个,这手工新疆羊肉烤包子,绝啦 [25P]
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发表于: 2021-08-08
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-08-25) —
新鲜的新疆羊肉,切成大小差不多的羊肉丁,肥瘦搭配,加洋葱、胡椒等各种辅料充分抓拌,黄油抹面,滚成千层,抓上半个拳头的洋葱羊肉馅,抓褶,扣放,抹蛋液、洒芝麻……入250度的烤箱,20分钟左右,等待美味到来。
开箱不过10秒,烫手的包子第一时间就到了我的餐桌上。香气飘来,抓起一颗,左右手交替着放。掰开,羊膻味破皮而出,诱惑。皮香、层次感不错,肥瘦相间的羊肉混着洋葱在嘴里爆汁,这个包子,当真值得一尝!
也难怪一个要12元,而且外卖10个才起送,听说一天能卖出300个,真没想到!回家冷藏保存,食用时微波炉或烤箱200-250加热3-5分钟即可,搭配豆浆、茶均可。
出品这款包子的是一家叫嚐囍的私房菜餐厅,就在市政府附近振兴大厦边上,一栋三层的红色楼房,让人过目不忘。环境温馨雅致有特色,包间各种规格,可满足不同需要。除了惊艳的烤羊肉包子,还有不错的出品。
千岛湖鱼头佛跳墙 598元
这个看起来也很诱人,不仅有四斤重的千岛湖鱼头,还有鲍鱼花胶等,店里取名“佛跳墙”,感觉更接近盆菜的呈现,搭配白米饭,可4到6人食用。叫一份送到家,全家吃很过瘾。
另外还有 江南特色葱油鸡、黑醋脆皮松板肉、鱼子酱秋葵鹅肝、南瓜泥盆栽、松茸石斑鱼狮子头、鲍鱼捞饭等等,除了堂食,均提供外卖。
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发表于: 2021-08-08
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新疆的羊 才叫羊肉
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板凳
发表于: 2021-08-10
新疆大哥亲手包出来的手工新疆羊肉烤包子,才算是真正的烤包子
烤包子,我一次可以吃四、五个吧。按照12元钱计算,就得50 、60元。比较惊艳的是千岛湖鱼头佛跳墙 在当地这样的炖一锅大概300~350元钱吧
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