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[美食文化]夏天吃火锅,如何更快乐[7P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-08-03
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-08-04) —
火锅是我们生活中常见的美食之一,因其具有很强的包容性,深受大家的喜爱。但夏天到来,气温升高,重油重辣的火锅,会给肠胃带来很多负担,同时,夏日炎热,易令人食欲不振,对于过于油腻的食物提不起兴趣来。
那么夏季吃火锅,如何吃得尽兴,吃得快乐又健康呢?庖丁家美食课堂教你两个夏日火锅小技巧!
清新锅底不油腻
夏日火锅的锅底,最忌油腻,所以在锅底的选择上尤为重要。牛油锅底虽然美味,但在夏天不适合食用,庖丁妹推荐您选择番茄牛骨汤底、菌菇汤底等清新爽口的锅底,既美味,又营养健康,特别是庖丁家番茄牛骨汤,酸甜可口,鲜味十足,无论是单喝还是涮肉,都非常适合。
现切牛肉更健康
不知道各位如何,反正牛肉是庖丁妹吃火锅必点的菜品,比起猪肉,牛肉的蛋白质含量更高,脂肪也更低,所以热量也会更低,现切的牛肉在番茄牛骨汤中走上一遭,变得更加鲜嫩多汁,美味爽口。营养健康,吃了不上火不长胖,非常适合夏季。

1条评分金币+10
chn001 金币 +10 - 2021-08-04
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2021-08-05
牛火锅 不分冬夏的
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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