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[美食文化]国宝李渡跨省体验，封坛盛典完爆横店[143P [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-07-31

— 本帖被 xian209 执行加亮操作(2021-08-02) —

春天即将过去了，美酒还不赶快了解一下？

风和日丽的春日午后、夜幕来临的朦胧时刻、与好友相谈甚欢的相聚时分……很难设象这段时光里，如果没有一瓶好酒，会少了多少雅兴。

人生的三大哲学问题：买不买酒，买什么酒，买多少酒？来江西李渡酒业，这些都不是问题，给你安排的明明白白。

李渡酒业位于驰名江南的历史古镇——南昌市李渡镇，此镇自古产美酒，其酿酒历史与文化始于宋，兴于元，逾千年而不衰，王安石、欧阳修、晏殊、朱元璋等才子英雄皆与李渡结缘深厚，“王安石闻香下马，晏同叔知味拢船”的典故，即发生在李渡。

中国白酒与京剧、大熊猫被誉为中国三大国粹，但中国白酒诞生于什么时间、什么地方，是什么人发明的，一直没有一个定论。

不过，有一个石破天惊的考古发现给定论増加了佐证，这个发现出现在江西进贤县李渡镇。2002年6月，李渡酒业在对老厂车间扩建施工时，一个完整齐全的酿酒遗址惊现在世人面前，这就是被列为全国重点文物保护单位的“李渡元代烧酒作坊遗址”，后又作为中国白酒酿造遗址和泸州老窖、水井坊等名酒共同列入《世界文化遗产预备名单》，踏上了申报世界文化遗产之路。

中国白酒，其实是固态法白酒的简称，按照国家标准，又名烧酒或火酒，与发酵酒相比，它的显著特征是经过了蒸馏，把低度浊酒变成高度的清酒。

“判断一个遗址是否具备破解中国白酒起源的意义，关键一点就是这个遗址在历史时间节点上，究竟是白酒的源还是白酒的流。”

“关于白酒起源，在李渡遗址发现之前，一般认为有两个遗址在破解中国白酒起源上有着重大意义：一个是刘伶醉烧锅遗址，一个是水井街酒坊遗址。”

尽管白酒发源地有四川说、贵州说、新疆说、山西说、黑龙江说等之说，但单就考古发现来看，目前只有刘伶醉烧锅遗址、李渡烧酒作坊遗址，充分证明我国的北方、南方在元代就已产生了白酒。

而李渡烧酒作坊遗址发现，明确属于元代圆形酒窖群的有13个，“这是中国首次发现元代采用地缸发酵生产蒸馏酒的酒窖。”迄今为止，国内再也没有发现类似的元代酿造蒸馏设施。这样，李渡烧酒作坊遗址对于中国白酒起源、产生的意义就异常突出了。

李渡元代烧酒作坊是一处目前发现年代最早、遗迹最全、遗物最多、延续时间最长且最具鲜明地方特色的古代白酒作坊遗址，也是目前中国及至世界范围内证明元代蒸馏酒的最好的遗址，被誉为“中华酿酒文化之摇篮”。

李渡酒没有躺在老祖宗的荣誉上睡大觉，2008年10月，金东集团并购李渡酒业，重新组建江西李渡酒业有限公司，从生产工艺、经营模式、企业管理、资金运作等方面注入新鲜血液，以其雄厚的资金、先进的管理、精良的设备、优秀的人才，使李渡酒业成为全国酒类行业的新亮点。2015年9月9日，“李渡高粱1955”获得布鲁塞尔烈性酒大赛最高奖——大金牌奖，与53度飞天茅台等名酒同台领奖。布鲁塞尔国际酒类大奖赛被誉为“酒中的奥斯卡”，大金牌是该赛事的最高奖项，不是批发性的奖，不是来者均有份，每年获此殊荣的酒品数量仅为参赛总数的1%。

百尺竿头，更进一步，李渡酒业依托元代烧酒作坊遗址开展旅游体验营销，投资近1000万元对遗址厂区进行修旧如旧的改造，打造成了国家AAAA级旅游景区，让消费者亲临酒厂参观互动，提升李渡品牌形象，最终把国宝李渡打造成为江西工业旅游的名片，提升为华南工业旅游的名片，发展成中国工业旅游的名片，未来三年内实现销售收入5亿元，实现税利5000万元，再创中国白酒品牌。

私人藏酒库，升值空间比牛市还牛。

4月26日，李渡酒业的董事长汤司令又开始搞事了。

他要举行春季开窖仪式，作为非酒界人士的我是第一次听说在春季搞开窖，行家们也说此乃破天荒。

仪式举行前，我要见识一下他的当家产品：“李渡1955”。

第一眼就被它的瓶身吸引住了，很有设计感，酒瓶上的字画也很有感觉。

深吸一口“李渡1955”，芳香钻进鼻子，飘进心田，口中溢满柔和味道……

好喝！
再来一杯，禁不住脸红，微醺，小心脏咚咚地跳。在酒的面前，我是位鬼，在花的面前，我是个君子。

如果能赶在日落后，找个舒服地方和朋友吹着温度刚刚好的小风，喝上一杯李渡酒，醉倒了，互相吹一番牛皮，治愈一天的坏心情。

更棒的是，如此美貌的瓶子，喝完之后还可以留着当花瓶呀！

酝酿着春天味道的一瓶好酒，
是如何酿造的？

它最最精贵的地方是真正的元代古窑酿造出来的纯粮酒，其中，米的比例是90%，高梁是10%。

元代古窖为什么精贵？因为在酒的发酵过程中，窖池会产生多种的微生物和香味物质，并慢慢地向泥窖渗透，变成丰富的天然香源，窖龄越长，微生物和香味物质越多，酒香越浓，而黄泥含有铁、磷、镍、钴等多种元素，对酒的品质也起着作用，尤其是起固化作用的镍和起催化作用的钴。“白酒的酿制是一项生物工程，国宝古窖李渡酒的酿造更是传承自元代古窖的生物工程。”这话不是富龙我说的，说这话的是权威人士。

这款酒倒入杯中，可以闻到粮食的芳香，而且有淡淡的甜，口感非常的甘醇。

即使喝完了，杯上也会留有余香，久久不散去。

酿酒的陶坛也非常讲究，陶坛是白酒储存的重要环节之一。因陶坛材质结构特殊，对原酒储存产生挥发、缔合、氧化还原等一系列的反应，不是物理作用哦，而是神奇的化学反应，生成的香味物质使酒体变得绵柔、醇和，犹如女人的身体发酥。

这是一款纯手工古法酿制的酒，严格按照古法来制作，全靠人力来完成酿造过程，跟任何的机械化操作不沾边，完美主义者！

放下酒杯，仪式也接近鸣锣的时间了。10点18分，“元梦春赏——2019中国白酒沉浸式体验高峰论坛暨国宝李渡春季封坛盛典”正式开启。

仪式就设在李渡元代烧酒作坊遗址，毛泽东特型演员邓望北参加了开窖仪式，他用韶山口音说：酒啊，朋友聚会时喝，会友谊长存；军人上战场前喝了，杀敌时英勇无比。

主人也得讲几句，句句是真言，句句也是酒话。

倒酒，将小坛里的酒倒入500斤的大坛中。

顺天应时封好酒，感人格物储佳酿。眼下正是草长莺飞、风和日丽的最佳封藏时期，嘉宾和国酒大师为今天的新酒进行封坛。我们共同感受这隆重的氛围，也一起见证这神圣的一刻。封藏的不仅仅是一坛坛好酒，更是封藏一颗颗匠心，饱含了李渡人对传统工艺的守护。这是对品质的坚守，是对天地人的一种敬畏。封藏一坛好酒，埋下一个祈愿，等到开启的那一刻。

提起封藏，自古就是春酿新酒，经暖春热土的孕育，酒味更显醇厚。嘉宾们用红布等封住坛口，不让它跑掉一两，叫它老老实实呆在里面。

接着签字留念，这是历史性的瞬间。

与其他活动不同的是，本次国宝李渡春季封坛盛典的举办地并非固定在一个场所，而是从李渡古镇——到高铁车厢上——再至浙江横店镇，时间、空间大幅跨越，开创性无疑了！

中午酒足饭饱后，14:08参与封坛的数百位国粉们坐上G1390国宝李渡高铁专列，前往义乌，一场沉浸式互动体验就此在列车上再度开启，拉开一场跨越两省的美酒千里之旅！

嗨起来！你比划，我来猜。这是一场智力大比拼，工作人员提前准备好了四个字的词语提示图，让乘客猜一个成语，猜对的的奖小礼品酒一份（125mL大元酒坊)。

这位小姐姐比划到位，坐席上很快有人答出了：“小鸟依人”。

而“挤眉弄眼”的比划则难倒了众人，不过众人拾柴火焰高，世界上还没有能难得住咱李渡人的题目。

还有天上掉下的馅饼，每个乘客都发了一个礼包，包内有张卡片，卡片上的字与成语的字相同的乘客，也获得同样的礼品。

你以为就这些，还有面膜轮番送，拿礼拿得手软。

欢乐继续，下一场有奖节目是飙歌，不是想唱就唱，主持人随机出词语，客户争抢清唱带有酒的歌曲，能唱的就给奖，咱厂有钱。

欢乐享不停，歌声飘出窗外，歌声里带着酒的香气，人气最高的获得5斤装国宝古窖封坛原浆一坛，虽然只有3坛，但乐趣多多，场面十分热闹。

节目一个接一个，比央视春晚还精彩，欢乐装满了车厢。

李渡首开移动模式，让沉浸式体验不局限于酒厂，以往固定的体验场景换成飘移式，实现了沉浸式体验营销的升级，让更多的的受众看到中国白酒的改变，看见中国白酒文化的希望。

列车快进金华站了，集体拍摄小视频并合影，大家共同高喊“我为李渡酒代言”。这响亮的口号震撼了大地，高铁可以作证。

旅游就是要到人多的地方去，比如横店影视城，图个热闹，我最怕没人的地方，冷清得令人发瘆。

下车后我们分乘5辆大巴前往横店影视城，华夏酒报、云酒头条、酿酒杂志、微酒、酒业财经、大江网、江西日报、江南都市报、凤凰网、新浪、今日头条、江西网络广播电视台、腾讯、都市现场新媒体、经济晚报等纷纷到场捧场。

下午6点在横店镇雷迪森大酒店用晚宴，这是一家高级酒店，以前富龙代表携程来体验过。

主人安排得很到位，吃的是宫廷宴。

看的是宫廷戏，享受了皇帝般的待遇。

酒席上当然不能少李渡酒的位子，摆上！

我有酒，你有故事吗？

吃是为了身体，喝是为了灵魂，酒是温暖灵魂的热饮！

把酒喝好，把买卖做好，阿里拍卖李渡专场开拍！

美酒逢知已，一锤定实音，晚上6点30分拍卖会起拍，此次拍卖共6件李渡酒，666。

拍卖的平台设在淘宝上，所有参拍人员事前下载了淘宝App，现场摆了实物，第一件拍卖品是国宝李渡高梁1955，仅2瓶，加价幅度是50元，参拍人只要在手机上点击“加价”就0K，拍到的还可找汤司令签名，瞬间则就升值了。起拍价为500元，拍到了2600元，开局顺利。

第二件是纪念中国白酒泰斗秦含章百岁寿诞的国宝李渡.百岁匠人酒，也只有2瓶，秦含章曾给李渡酒厂现场作过一首诗。
第三件则没那么多了，只一瓶，想买两瓶，没货，这是国宝李渡掌门人汤司令与历史名家纪连海先生共同署名的酒，总共才2瓶，这次只拍一瓶，另一瓶必须放在厂里供着。底价1800元，有人用5400元拿走了。

第四件则为李渡建军90周年纪念酒，仅1瓶，这还是2017年为纪念南昌八一起义而特酿的，从没在市场上流通，现在全国存世量不到一千瓶，喝一瓶少一瓶了，800元起拍，成交价为2600元。

瞧，中标人说多开心就有多开心。
拍卖会高潮不断，叫价不断刷新，每件拍品均拍出了新高，第五件是国宝李渡目前最高端的产品，也是汤司令与纪连海共同签名的，只有2瓶，第3瓶永远没有，酒厂里也没有。500元的起点，成交价2400元。
最后的拍卖品是重磅，乃是上个世纪90年代的老酒，只有2瓶，第3个点“加价”的对不起，你下手慢了0.01秒。1元起拍价，以5301元成交，跟黄金有得一比了，这不是跟“双11”过不去吗。
不是它贵，只因它太极品了。

6位收藏家赚大了，集体亮相，不怕露富。
错过了拍卖现场的你，不用慌，李渡酒有永不落幕的网店，24小时不打烊，扫瞄二维码更是立省几百大洋。

拍卖会结束，入住旅游大厦，奇葩的是大厦横跨一条大街，1号楼在街左，2号楼在街右，真是横店啊，初来的房客傻傻分不清楚，住1号楼的跑到2号楼去开自己的房间。

27日早餐后乘车赴秦王宫，秦王宫景区建成于1997年，最早在此取景的成名作是《荆轲刺秦王》，随后耳熟能详的大片有《英雄》、《无极》、《寻秦记》、《仙剑奇侠3》等等，它的原型就是秦王朝最主要的宫殿——咸阳宫。

秦王宫景区结构非常工整，有雄伟壮观的宫殿27座，五步一楼，十步一阁。巍巍城墙与王宫大殿交相辉映，淋漓尽致地表现出秦始皇并吞六国、一统天下的磅礴气势。

高高的城墙，雄伟的宫殿，仿佛看到了当年的金戈铁马，刀光剑影。

复道，一条狭长幽长的通道，绝佳的取景拍摄地，有种宫门深似海的感觉。

九十九级台阶，真的有99级台阶，象征着大秦江山永世相传，从下往上看只见阶梯不见平台，寓意步步高升，从上往下看只见平台不见台阶，寓意平步青云。

四海归一殿，秦王宫的主建筑，大气磅礴，可以穿古装服拍照哦！

殿中央被游客弄成了巨大的许愿池，池中有一堆堆金光闪闪的硬币，穷人的我内心涌动了无数次下水捞币的冲动，最终正义战胜了内心的邪恶。

李渡——中国白酒沉浸式体验起源地，横店——中国沉浸式影视旅游的起源地，两位沉浸式大师见面了，两个起源地跨界融合，这是中国白酒的首次尝试，这尝试是成功的，创造了新的佳话！

9:30开始国宝李渡春季封坛盛典活动彩排，彩排，我们是认真的。

10:18分，一个有意义的时刻开始了，实景还原千年前的祭祀大典。

全体身着秦服的盛况更像是一场古今文化的穿越，开放性的祭祀环境吸引了线上线下万众关注，让旁观者成为参与者，共同演绎一曲封坛大典华章。

这是一场激情的盛典，国宝李渡酒让我们欢聚在此，一起心跳，一起欢呼，一起见证封坛大典。

作为我国知名白酒企业，李渡酒业浓缩了我国现代酒业从新生到发展壮大的灿烂历程，还以其实业报国、造福社会的拳拳大爱，饮誉全国。如今，喜逢盛世，李渡酒业更是乘势而上，突飞猛进，在挑战中崛起，在竞争中跨越，在助推社会发展中连创佳绩，铸就了一个又一个辉煌！

历史在这里回眸，光荣从这里延伸。

既是仪式，得有仪式感。

听到汤司令这称谓，肯定都晓得这是“外号”，小帽一戴，小包一背，摸爬滚打，才有了今天李渡的崛起，人生开挂了。父母给汤司令取的名字叫汤向阳，这名字多阳光啊，此刻，他发表热情洋溢的致词。

着汉服，兴礼仪，中国名嘴、央视《百家讲坛》主讲人纪连海主祭，在中国最大的影视基地横店秦王宫举行春季封坛盛典，上演了一幕中国白酒界大戏。

纪大师引领200人敬酒、献香，祭天、祭地、祭祖先。

宣读祭文，这可是他的本行。

随后纪连海为今年封藏的新酒揭幕，封缸酒一亮相，数千人用热烈的掌声迎接它的到来。

大咖很忙，这紧张时刻也要签名。

好戏连台，文艺节目开演了。

女演员身段好，人漂亮，演技佳，左看左养眼，右看右舒心。

听说喝了李渡酒去跳舞，舞姿更柔美。

《复联4》不过瘾？数百人的酒王争霸赛在等你。

话说什么样的人方能成为霸主？

今天的擂台上拼的不是酒量，比的是评酒的知识和能力，没料到有几位女性在200人中胜出，厉害了，我的姐。

擂台赛引来了上万国内外游客围观，叫好声此起彼伏。

正如前来参加盛典的横店影视城一位副总经理在仪式上所言：横店影视城自成立以来，每年接待的国字号沉浸式体验活动近百场，每天使用影视城的影视剧组十几个，但今天，横店影视城自豪的宣布：以酒为礼的大型祭祀活动，江西李渡酒业开创了中国白酒在横店的先河。

作为“千年老窖万年糟起源”首证地的江西，作为与殷墟、三星堆同为3000年前中国青铜器之“最”的江西，作为出土了2000年前汉代蒸馏器的江西，作为“烧酒祖庭”的国宝李渡，作为中国白酒沉浸式体验标杆的国宝李渡，在秦王宫的祭祀，是代表中国白酒向中华酒祖的“万年一敬”、“千年一揖”、“百年一拜”！

礼毕，秦王宫前拍全家照。

拍了汉服照，再来一张李渡服照，圆满。

大家辛苦啦，来场秦朝的千桌宴，贵州西江千户苗寨的长桌宴估计是从这里学来的。

秦朝人在微信上获知李渡人来到宝地胡吃海喝，箭步穿杨地赶来敬酒。

中午回酒店午休了2个小时，下午3:30广州街香港街景区走起。

朋友圈缺一波美照？那就来广州街香港街吧。

广州街香港街景区是横店影视城的第一个景区，为谢晋拍摄历史巨片《鸦片战争》而建，以逼真的实景建筑，艺术地再现了1840年前后的羊城旧貌和香江风韵。

走在广州街上仿佛真的是跨越了时间的隧道，来到了百年前的广州街区了，感觉棒棒的！

香港街上则到处都是洋人的气息，带有洋物的餐厅与用具，还有旧时贵族人去拜访的教堂。

广州街香港街建筑的艺术可谓是令人佩服呢，这大概与东阳建筑工艺自古就根基深厚的因素有关吧？

游览之后李渡酒业的员工、经销商及嘉宾在景阳楼用晚宴，边用餐边欣赏梁山好汉的江湖卖艺。

宴会结束，晚上7点，雷迪森大酒店会议室，《百家讲坛》最牛名师纪连海开“坛”。

作为中国社科院新媒体研究院副院长、中国明清史主讲第一人、央视《百家讲坛》主讲师纪连海当晚开讲的主题叫《酒和中国文化》，课时两小时，刚喝了半瓶李渡酒的他思路更加敏捷，各位同学坐稳了，认真听讲。

唐朝有蒸馏酒，宋代有大曲酒，中国最早的诗歌集《诗经》有“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”的记载，专家据此考证出“春”作为酒的名字最早的记载出自《诗经》，但却忽略了另一个酿酒原料——“稻”，也就是说，最早的“酒”是以“稻”酿造出来的。
稻作起源多年来是国际考古学界和农学界的一个热门话题。稻作起源于何时何处？半个多世纪来一直争论不休。上世纪90年代，江西万年仙人洞的1万年前“栽培稻植硅石标本”的发现，为证明中国是世界水稻起源地提供了极为有力的科学证据，同时也有力地昭示了赣鄱地区是中国乃至世界的稻作起源中心区。而万年仙人洞距李渡镇不远，上高速只要1个来小时。

有了稻，有了酒，有了诗，人类的文明与文化发展程度也就可想而知。众所周知，唐诗宋词元曲明清小说是中国文化的重要组成部分，而酒又是诗词的灵感来源，诗仙李白、词圣苏轼，简直是“无酒不成诗词”，但鲜为人知的是他们的文思皆受三四百年前一位被誉为“华夏第一酒诗人”的深远影响。
“结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔？心远地自偏。采菊东篱下，悠然见南山。”这首脍炙人口吟咏二千多年的《饮酒》诗作者就是备受李白、苏轼推崇的田园诗人陶渊明。陶渊明是江西人，他流传下来的《饮酒》诗20首。
陶渊明所在的时期上溯60余年，江西发生了一件大事。公元前64年，即位27天就干了所谓1127件荒唐事的“汉废帝”刘贺被贬为平民后，被汉宣帝下诏降为海昏侯，封地在今天的南昌。经过几年的考古发掘，2015年南昌海昏侯墓出土了一件青铜蒸馏器，这个蒸馏器是从酒器库中提取的，这表明蒸馏器的确与酒有关。
专家们断定，李渡酒是公认的中国蒸馏酒，也就是烧酒的发源地。