414阅读
2回复

[美食文化]那个默默为你学习烹饪的爸爸，是最可爱的[8P] [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道

发帖: 68850

金币: 6243

道行: 5598

原创: 799

奖券: 5356

斑龄: 3

道券: 174

获奖: 0

座驾

设备: SONY数码HD一体机 HDR--CX210E

摄影级

在线时间: 24421(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-09-20

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-05-25

— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-05-27) —

从小你家谁是厨房掌勺的那个人？
想必许多人的答案是妈妈。在记忆里，妈妈做的红烧肉最香，妈妈烙的饼又软又好吃，妈妈牌的鱼汤才是世界上最鲜美的味道。
在厨房中被忽略的爸爸，一直被丧偶式育儿的误解，默默用自己最大的努力，通过食物把爱传递给孩子。
想一想那个本不精通厨艺的男人，差点儿炸了厨房，做出他最引以为傲的料理，端在孩子面前，希望他说一句 “好吃”，这一幕多么可爱温情。
爸爸的创意料理
在我心里，爸爸做的菜与众不同的难吃。
普普通通的炒冬瓜，要加入奇怪的海鲜干货，腥气中带着干货没有泡发好的硌牙。最简单的酸辣土豆丝，为了追求健康，不加盐不加辣，全凭醋味撑起一道菜。还有最让我印象深刻的土豆炒南瓜，创意实在出其不意，一口直戳灵魂。
对于从小嘴馋和讲究吃喝的我，每周末需要经受如此荼毒，在某个中午，15 岁的叛逆少女忍无可忍，拍着桌子大喊，以后再也不会吃爸爸做的饭。
那时候我还看不懂饭桌上，爸爸没落的眼神。

大学时，我特别想吃家里的热乎饭菜，就偷偷跑回家，不巧妈妈出差，当我沉浸在失望的时候，爸爸从厨房端出一碗豪华版小鸡炖蘑菇泡面，告诉我这才是他真正的做饭实力。

热气腾腾的小鸡炖蘑菇面，味道比米其林更诱惑，跟以前的黑暗创新料理完全不同。边吃边听爸爸骄傲的回忆他从前做的创意料理，我脑子里浮现的并不是难吃的记忆，而是爸爸在厨房里忙来忙去。
爸爸为了讨我欢心，不断变换花样，虽然创新失败，但初衷是为了让我吃得更开心。
想想自己耍脾气吵着讲爸爸做的菜难吃，却不知道爸爸私底下为了做菜付出了那么多努力。
爸爸的喝酒哲学
从小叛逆，到大依旧没能改掉这毛病。从大学去往最南边上学，到毕业又要去到北漂闯荡，非典型小孩对家里人的安排，总是无视。
离家前夜的晚餐，爸爸不停的举杯庆祝女儿开始人生新的旅程，席间欲言又止。

终于，在他两腮喝到红得发亮时，他开始以中年男性过来人的经验，讲述职场女性面临的困境，讲述他工作中见到听到的故事，提醒我时时刻刻小心注意，学会把握人与人之间的微妙关系。
对于初入社会的我，讨厌各种人情世故客套寒暄，对爸爸所谓的人生道理嗤之以鼻，腰杆笔直的说我不学，大城市才不会讲小城镇的这一套。
在职场摸爬滚打三年，经历各种勾心斗角和内卷，实践证明了父亲是对的，不论大城市小城市，人情世故都是人生必修课。
至此之后，我不再故意对抗父亲，开始跟父亲分享我的喜怒哀乐，接受他不断给我的鼓励，为我的人生加油。
用劲酒为父爱加免
现在，我有了自己的孩子，越来越懂得父母和孩子之间的微妙关系。比如我的孩子总是嫌弃我努力做的饭不如外面好吃，认为我的想法不符合潮流，仿佛小时候的我。
有时候，我把自己跟孩子之间的矛盾和故事分享给父亲，他总是笑笑不说话，估计心里在想 “你也有这天，当年我遭的罪，你也要再来一遍。”
每次我把跟孩子的合照发给发父亲，他总会夸我越来越像个合格家长，听到这我总会想起他的脸，想看看我跟爸爸的合影，却发现除了全家福外，我俩的合影为零。
人们总说父爱缺失，其实父爱并不是真的缺失，而是大家忽略了父亲深沉低调的爱。手机里存了无数跟妈妈的合照，跟伴侣的合照，跟孩子的合照，唯独你和这个男人的合照少之又少，这是多大的遗憾呀。
为了不让父亲和自己遗憾，不如周末回家，补一张跟父亲的合照，夸赞爸爸做的菜是最好吃的美味佳肴，拎着他喝了 30 年的中国劲酒陪他把酒言欢。

跟父亲用中国劲酒小酌一杯，当年那个不听劝的毛孩子，已经能用酒跟父亲沟通感情，不再拧巴的故意反抗父亲，学会理解父亲的良苦用心。
一杯中国劲酒入喉，被温暖的不只是肠胃，还有充满爱的心。别忘记喝到高兴的时候，补上那张欠了好多年的合影，这次换到你揽着父亲，照顾他的生活。
除了我们，中国劲酒也在默默关心父亲们的健康生活，中国劲酒独特的 923 健康价值，润物细无声。

9 味草本精华：包括淮山药、仙茅、当归、肉苁蓉、枸杞、黄芪、淫羊藿、肉桂及丁香，酒体中富含多种活性成分。
2 大核心技术：率先将“指纹图谱技术”和“数字提取技术”运用到中国劲酒的生产中。
3 类活性成分：含有纯天然多糖、黄酮、皂苷三类活性成分，具有抗疲劳、免疫调节的保健功能。
中国劲酒，给爸爸的生活加把劲!