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[巧手DIY]如何制作小河虾,教您如何制作炸虾丸,金黄酥脆和钙补品[9P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-05-23
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-05-28) —
本期指南:如何制作小河虾,教您如何制作炸虾丸,金黄酥脆和钙补品,而无需换肉
小河虾生活在池塘,湖泊和小河中。不管它们的大小如何,它们都富含营养。蛋白质含量不次于海虾,钙含量甚至更高。对虾的皮薄而柔软,与皮肤一起食用时,补钙是有效的。河虾鲜嫩可口。它们是高蛋白和低脂的水生食品。
如何制作小河虾,教您如何使用这种方法,将河虾油炸并食用,虾相对较小,将它们炸成虾,一个一个地食用,容易食用,金黄酥脆和补钙,也不会刺穿您的嘴。这是很多人喜欢和酒一起吃的菜。与肉一起食用也很好。肉没有变。分享方法如下:
[炸河虾球]所需成分:1斤河虾,1个鸡蛋,适量的油和盐,1茶匙白胡椒粉,1/2茶匙十三种香料,1汤匙料酒,4-5汤匙淀粉,
练习步骤:
1.捡起河虾去杂质,洗净并沥干水。
2.将沥干的河虾放入容器中,加入白胡椒粉,十三香,盐,料酒,搅拌均匀,腌制10分钟,将河虾腌制成好味道,并去除虾的腥味。
3.将鸡蛋打入碗中,均匀打打,倒入大虾中,加入淀粉,搅拌均匀,制成糊状。
4.将油加到锅中,加热至5-6变热。用勺子sc出一勺调整后的糊,将其添加并在油锅中煎炸。您放多少虾段取决于油量。如果油量少,则分批炸虾。
5.油炸时,用中火或小火炸虾块。用高火容易烧焦虾块。内部没有煮熟或发粘。在煎炸过程中,不时使用翻炒勺将虾块翻转,以使虾块的上下高度保持一致。
6.将虾片炸成金黄且香脆,取出虾片,沥干油,放在盘子上。一盘金黄色的脆皮虾球将被油炸。
提示:炸虾时,请使用中小火。虾将被高火烧焦。内部没有煮熟或发粘。在煎炸过程中,不时使用翻炒勺将虾翻动,以使虾上下移动。一致的成熟度。
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妞妞乐乐 金币 +25 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2021-05-24
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