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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-05-12)
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 马上就要立夏了，气温上涨天天都想喝想喝冷饮。最近天团的伙食非常丰盛，权衡了一下近期的体重趋势，收回了想点奶茶的颤抖的手，还是整点清爽不甜腻的低卡气泡果饮吧！  本期用到的食材非常朴实（便宜且好买到），制作方法也十分简单，没有繁琐或需要技巧的操作步骤，但保证出品的口味清爽甘甜接受度高。#1果味气泡冷萃草莓、珍珍、桃子汽水、冷萃咖啡 算是复刻在今年咖啡展上喝到的 S.O.E 的「水果炸弹」，三种水果的香甜加上气泡感，让完全不能接受咖啡的朋友惊呼“哇，这竟然是咖啡”。 需要提前制备冷萃咖啡，特调会掩盖很多咖啡本身的味道，豆种随意，但尽量选择浅烘豆。桃子汽水推荐元气森林或桃子味芬达，甜度比例按个人喜好调整。顺便一提，老品牌珍珍是糖+代糖的复合型饮料，比全糖型饮料要低卡很多哦~ 首先将草莓切小块，倒入珍珍打底，没过草莓。 接着倒入元气森林至七八分满。 加入冷萃咖啡至满杯，完成！#2菠萝橙子咖啡菠萝、橙子、苏打水、冷萃咖啡 新鲜菠萝肉和橙汁给冷萃咖啡增加了一些果酸和清香，配上苏打水使得这款特调非常清新淡雅，甜度比较低，喜欢喝甜的可以改用汤力水或增加橙汁用量。 需要用到的材料如图，冷萃咖啡同样需要提前制备，也可用浓缩咖啡代替。 杯中放几块菠萝片，加入1/3左右的橙汁。 倒入苏打水至七八分满。 再加满冷萃咖啡，如果使用 Espresso 需增加上一步苏打水的添加量。#3椰子冷萃椰青、椰蓉、冷萃咖啡 曾在 Berry Beans 喝到过相似的特调，椰子水和冷萃的搭配感觉非常消暑。鲜椰子和市售包装椰子水同样具有……每个椰子或每批次味道不同的特点，在制作前可事先品尝一下，尽量选择含盐量低的更好喝。 取大杯放入半杯冰块，并注入灵魂冷萃咖啡。 加入椰子水至满杯。 再撒上适量椰蓉即可，又或是放入适量鲜椰肉碎。#4维他冷萃维他柠檬茶、青柠、珍珍、冷萃咖啡 看似普通的原料，实则好喝到爆。我本人是不怎么喜爱维他本茶的，酸涩、过甜且有草药味儿，但它却是非常好用的调酒原料。 先加入足量冰块，放入两片青柠。 依次倒入冷萃咖啡、柠檬茶、珍珍，还可形成好看的渐变分层。 #5热带奎宁桃子汽水、百香果、汤力水、青柠 桃子、百香果、再配上万能的汤力水，亲身感受：好喝到一口闷。 杯中放青柠，倒入八分满汤力水。  添入桃子汽水接近满，再浇上过滤后的百香果汁即可。#6柑橘奎宁茶青柠、橙子、维他柠檬茶、汤力水 维他柠檬茶+汤力水双神搭配，险些扳倒水果炸弹在我心中第一名的地位。 准备半个橙子和半个青柠，因为汤力水和维他足够甜，不用担心过酸。 半杯冰块，青柠和橙子汁打底，加入半杯维他柠檬茶，再添汤力水至满。 用大片薄荷叶做装饰，渐变的分层拍照也很有效果。#7莓葡气泡果茶草莓、葡萄、茉莉花茶、苏打水 特调怎么能少了草莓。酸甜的红颜草莓配上高甜的无籽红提，加上清香的茉莉花茶和苏打水，是本期口感层次最丰富的。 先泡一份超浓的茉莉花茶。适量草莓和葡萄，加一些茉莉花茶，打成果泥。  半杯冰块和果泥，添满苏打水，放上薄荷叶装饰。#8玫瑰茉莉茶玫瑰酱、茉莉花、茉莉花茶、苏打水 之前做青团剩下的自制玫瑰花酱，配上茉莉花茶和新鲜茉莉花，是清新的春天的气息。 自制的玫瑰酱加了一些柠檬汁，调出的饮料会稍稍带一些果酸味。 用浓茉莉花茶将玫瑰酱搅拌划开。  倒入苏打水，再放上茉莉花即可。#9蜜瓜菠萝果饮哈密瓜、菠萝、苏打水 清爽不甜腻，纯果鲜榨低卡无负担，绵密的泡沫假装是奶盖，四舍五入就是在喝奶茶了。 取1:1的蜜瓜肉和菠萝，打成果泥。 半杯冰块倒入果泥，再加满苏打水。 完成！ 做完之后要记得尽快吨吨吨哦~
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