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[饮食常识]“西城排第一的面馆,就是它” [19P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-01-21
— 本帖被 xian209 执行加亮操作(2021-01-22) —
友谊医院附近的重庆面馆
别看门脸小,不起眼
它可是西城区热门第一的粉面馆
豌杂面、杂酱面、肥肠面、抄手……
在这家小店里
都能尝到重庆的味道
推荐单品
豌杂面、肥肠面、炸酥肉
店名:山城面馆 坐标:虎坊桥
西城区热门榜第一的粉面馆
友谊医院附近的一家重庆面馆,一直都很火爆,一到饭点就没座儿。店里主打的都是重庆味道,豌杂面、杂酱面、抄手……馋的时候总会来这儿吃几口。
近一年,这门脸儿被外栏封住,所以很容易错过,想打卡的朋友记得留意一下。
能吃到正宗重庆口味
> 到店必点的小面&抄手 <
【豌杂面】是到店必点了,也是去重庆必打卡的吃食。分大碗小碗、带汤或干拌,辣度有清汤、微微辣、微辣、重庆辣。之前点过微辣,也是太高估我自己了,所以这次乖乖点了微微辣(怂)
端上来就能看到铺得满满的豌豆酱和杂酱,豌豆很绵软,沙沙的还透着豌豆香。里面的面用到的是细面,软硬适中。面条加上豌豆和杂酱一起吃,恰到好处。
爱肥肠的人不要错过【肥肠面】,但肥肠的量不是很多,也不属于带着脂肪的那种肥肠。不过处理的很干净,没有异味。
【老麻抄手】也是店内主角之一,每颗抄手泡在红彤彤的红油里,让人食欲大增。馅料也很实在,红油的香味浸到了里面。店里还有【干拌抄手】【骨汤抄手】【抄手面】多种选择。
> 各种重庆小吃 <
【炸酥肉】这道小吃有点惊艳了。真真儿的外酥里嫩,咬下去能听见酥脆的声音,咬开也能看见里面流油的肉质。除了蘸辣椒面,再蘸点面条里的汤汁就更香了。
必点的解辣神器【红糖糍耙】来了。不一样的是,它没有完全被红糖覆盖住,所以还能吃到糍粑本身的味道,香甜酥脆,作为一顿饭的收尾很合适。
门脸虽小,人却超多
还没进门就听见门口广播:进店请先扫码扫码扫码……真·重要的事情说三遍哈哈哈哈。店里很小,但翻桌率很高,上菜速度也快。饭点儿都是周围学生或医院上班的人来吃,建议刚开门就来,不然会等位。如果是一个人来可能会拼桌哦。

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xian209 金币 +10 - 2021-01-22
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京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2021-01-21
真心讲 很是一般般
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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