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如果你爱上杭州 put your hands up杭州也会爱上你 put your hands up”——Tango Z 《个里是杭州》前段时间,《说唱新世代》以豆瓣9.3的好成绩,成功收官。其中选手Tango Z的一首说唱《这就是杭州(LOVE PARADISE)》刷屏了杭州人的朋友圈。以前,即使对说唱文化关注不多的人也都知道,川渝方言与说唱文化融合得非常好,而杭州说唱却鲜有耳闻。作为一位吴语区的原住民,无论将这首歌循环几遍,仍然热泪盈眶。也有很多80后的杭州人,回忆起了曾经杭州Rap的巅峰——“口水军团” 。网友纷纷艾特杭州亚运会官博,亚运会官方后续还邀请了Tango Z进行了歌曲合作。这首杭州说唱,让许多杭州人、非杭州人,既重新认识了说唱的力量,也重新认识了杭州这座城市。歌词中的 吴语、英文、普通话,恰恰道出了如今的杭州特色————Chapter 1“杭州话里看杭州”老杭州人,认为十城门里头的才是真正的杭州。也只有这些老土著,才操着地道的杭州话。汉语的方言主要有南、北两个系统,北方话统称为官话,剩下的东南方言中有许多分类,东边的便是吴语区。关于杭州话的分类,争议确实颇大。杭州话发音上有着吴语的特征,保留了浊声母与“喉塞尾”,声调也不像官话那样少,有7个调。但很多词又和官话一样照常念:你、他、我们、你们。而用杭州市区接邻的余杭县还有上海的方言讲,这些词的念法便完全不一样了。还有更明显的就是,杭州话里还有许多带“儿”的词。杭州话这样“半官话”的方言特征,还得从历史的原因究起。《建炎以来系年要录》中写道:“切见临安府(即北宋杭州)自累经兵火之后,户口所存,裁十二三,而西北人以驻跸之地,辐辏骈集数倍土著。”北宋迁移南宋时,大量的北方移民涌入杭州,十户中只剩下了两三户,人数上远超了当地土著。△南宋御街久而久之,当时杭州原有的语言,带上了北方方言。演变至今,杭州话同时具备了 官话和吴语 两种特征。如今,说杭州话的人,越来越少。不同的语言,汇聚在这个城市。就如歌词一般,他越来越包容,越来越“五味杂陈”。△南宋御街Chapter2“杭州的两幅面孔”就像歌词中说的那样——“如果你爱上杭州,杭州也会爱上你”。杭城的包容,在于它的两幅面孔。他,是老杭州。那些属于老杭州的市井门墙,大宅、素墙、幽巷、里弄......那些属于老杭州的古老历史,五千年的良渚文明,皇城脚下的南宋文化......一个城市,总要留下一些祖宗的东西,这是根基、血脉,当后来的人再次回头看去,才有迹可循。而他,是新杭州。有阿里巴巴与蚂蚁金服向世界输出着互联贸易模式;有代表中国首次举办的G20峰会;有逐渐走向国际的亚运会......你上一刻还穿梭于写字楼,下一刻就能走进茶园。皮克斯新上映的电影《心灵奇旅(SOUL)》中,探讨了关于“灵魂”的人生话题。我们常常被教育,要去寻找生活的Spark(火花),要去追逐伟大的梦想。而当主人公乔真正实现梦想时,却没有想象中的喜悦。实际上,火花,是生活每一个美好而微小的瞬间,它就是片中感动二十二(角色名)的披萨饼、一片掉落的叶子、一根棒棒糖......这些日常,围绕在你身边,像水一样,平凡。你以为这不是“大海”,想要寻找“大海”,但殊不知,这些平凡的“水”,才组成了“大海”。在杭州,你是能偶尔能够感受到这些“水”的存在的。杭州的车辆特别温和。这是初来杭州的人们,一致认为的。无论是否有红绿灯,车都会远远地开始减速。你有时也会想让车先走,此时便会处于“车让人,人让车”的一段时光的静止,于是你笑一笑,还是快速走过了斑马线。△杭州的街道体验过杭州政府的办事效率 ,“最多跑一次”不是喊喊而已。“孤山大草坪上曾经的野餐周末,一年四季都可以在西湖边骑车兜风环湖,都市快报、阿六头杭州老居民的趣事儿,美院门口的南山路,学生设计制作的风筝风车......”△美院还有一些更微小的东西:“早通勤路上,小区门口路边升腾起的烟火气,攘攘的人群,让人有切实生活在当下的触动。冬日里,一个蒸笼屉里拿出的包子,也能捂手一路,开启一天的快乐。月亮升起,星星点亮的晚归路,阴晴圆缺的变化提醒着我离家的时间,啊,上次在家还是月圆的时候,嗯,今天该给爸妈打个电话啦。落日傍晚的河岸边,可爱的小小的流浪狗,因为对视了一眼,便开心地蹦跳着伴着回家,像一个小骑士,护送到了楼下,也不再过多的打扰,乖巧地让怜爱。”——来自一位在杭州打拼的年轻人是这些大大小小的所有,才汇聚成了整个杭州。Chapter 3“不止西湖”郁达夫在《杭州》中写道:“杭州的出名,一大半是为了西湖。”西湖,是要去的,因为它太温柔了。避开旅行季,早上6点前,或晚上9点后,平时的工作日,在人流刚刚合适时,散着步,或者骑个车。春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。雕几块江南式样的花窗,听一曲柔软的江南评弹,湖面上朦胧的烟雨,落日的余晖,花光水影......西湖的美,不是网上营销的断桥残雪,因为太难遇见。而是每个清晨或深夜,与她独处的时光。闲暇时的湖边踱步,才能与西湖真正地对话。远眺湖景,你会路过免费开放的博物馆,隐于湖边的民国旧梦,从平湖秋月,到孤山脚下,走过西泠印社,逛过太子湾。当然,杭州一定不止西湖。西湖的名声太大,掩盖掉了太多其他。杭州的风景是可以看一辈子的。每每想到,太子湾的郁金香,曲院的夏荷,满觉陇的金桂,超山的梅花,我就不想离开。杭州的气息像初秋的桂雨和冬日的梅花,清雅幽芳。△满觉陇的桂花01 | 挑一个有暖暖太阳的日子,去爬山,逛寺庙。弘一法师在他的《我在西湖出家的经过》中谈起他1918年去虎跑寺当和尚:“杭州这个地方,实堪称为佛地;因为那边寺庙之多,约有两千余所,可想见杭州佛文化之盛了。”爬山逛寺庙,似乎成了许多生活在杭州的人们,周末放风的去处。本地人爱坐着1314,去上天竺法喜寺,礼拜诸佛。“三千威仪,八万细行”,服装仪容整齐朴素,着长衣长裤,在人生迷茫时,寻片刻的信仰。途中,爱看黄色佛墙,特别是阳光灿烂的天气。因这寺庙大多建于山上,木林覆盖,也不觉炎热。于是,光影正好将叶子照在明黄色的墙壁上,影影绰绰。△法喜寺其实,不必揪着网红的寺庙名字寻去,心诚则灵,只要是善愿,佛祖菩萨都会满愿。△灵隐寺02 | 从历史,开始喜欢杭州。博物馆,是一座城市的灵魂,盛纳着文化的血脉。杭州的博物馆们很有趣。除了浙博之外,关于杭州的每一个文化分支,你都能寻找到相应的博物馆。先去浙博,在老的孤山馆路过清朝皇家藏书阁,看陶瓷的前世今生。在 新的武林馆,听一曲“越地长歌”。必得去看一眼上了《国家宝藏》的“十里红妆”与“古琴展”,去看河姆渡、良渚文化最精华的文物。△ 万工轿 |十里红妆女儿梦△ 唐 仲尼式“来凤”七弦琴看完了大而美,又或者,你爱小而精。浙江省自然博物馆,研究地球发展史;丝绸博物馆 ,常年丝织品修复展览;爱茶叶,就能找到 茶叶博物馆 ;爱吃,就去逛一下 杭帮菜博物馆 ......甚至连财税、印刷、茶叶、官窑,都拥有属于它们自己的家。你总能在这些大大小小的分类中,选到心之所爱,从历史开始,浅薄得了解这座城市。△ 杭帮菜博物馆03 | 在巷子里,寻找快要消失了的“人间烟火”。杭州人说:“河边寻烟柳,小巷访画桥。”虽然有人惋惜,杭城的烟火气已经越来越少了。但我们仍然,能从小巷子里,走出两三条人间烟火路。找找这些巷子——十五奎巷里,一碗豆腐脑,看下棋打牌、搓麻将的中老年男子;城头巷里,老式的理发店,2元一碗的小吃和小时候的杂货铺;五柳巷里,老底蕴的小物件儿,街头巷尾手艺人;城隍牌楼巷里,和爷爷奶奶叔叔阿姨,一起逛个市场......△十五奎巷“老杭州的生活,藏在巷子里。老巷子里,藏着人生。“种花、养鸟、编风车,午后三三两两支起的牌桌......人情味就像暖阳,没有杂质。上了岁数的白墙黑瓦,依稀辨别出岁月的痕迹。老杭州人喜欢搬出椅子,坐在小道边上,东拉拉西扯扯。△十五奎巷巷子与河,互生互存,杂生着几棵树,虽然老旧却齐全的店面,一应俱全。梅雨季散发出的霉味,是这些档口的市井人烟。往四季的深处走去,栀子腊梅,粉荷桂花,不同时景,不同风雅。将这寻常巷陌,妆饰得风情优雅起来。△馒头山Chapter 4“美食荒漠拯救计划”有人说,杭州是美食荒漠。除了新白鹿、楼外楼这些已经耳熟的名字,那些时常排着夸张长队的通常也都是各大网红连锁店。开启杭州版图的 “美食荒漠拯救计划” 已经不能等待 。片儿川 ,是见仁见智的东西。杭州人爱吃,是因为很多本地人不喜欢吃劲道面。就喜欢吃这半生不熟,就喜欢吃这样软烂,一大口吸进嘴里,嚼几下就烂了。或许片儿川,算不上最美味的杭州味道却是许多杭州人身处异乡时想念的普通而温暖的家乡。△片儿川杭帮面通常是一锅一面,浇头是现炒的,炒到半熟,加水直接下面,与料同煮。既不能生面下锅,避免面汤浑浊,也不能碱性太大,让碱味太明显,所以,用的都是过水面,做出杭帮面特有汤头。想吃正宗的杭帮菜,去逛杭帮菜博物馆时, 在杭帮菜博物馆餐厅留下来吃一顿,不用费心再找正宗的杭州饭店。老杭州人的胃,大多在城南。台阶上自家门口摆的小摊,小时候的葱包烩,压了又压,甜酱辣酱一起加,撒上葱。菊英面店老味道的片儿川牛小隆15元超大一碗的牛肉汤鼓楼的拌面加小馄饨、宝美点心的生煎包、游埠豆浆的烧饼油条咸豆浆......咸豆浆从高处倒入碗中的仪式感,现烤出炉的烧饼配油条,满口的葱花香和油条的油脂香,是老底子的味道。△菊英面店△游埠豆浆味道,还是平凡的好。对比市中心那些排着长队的连锁店,钻进巷子的觅食之旅,仍是别有一番味道。Chapter5“个里是杭州”新城市主义,从新的角度,看老城。从新的角度,看杭州。“去过钱江新城也想回到弄堂,杭州给你青春让你有了梦想。”杭州是老杭州,也是新杭州。他保留着回忆,也展望着未来。听完一首杭州说唱,仿佛回到了曾经在生命中路过的杭城。虽然在打拼,但也能偶尔的温柔。
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