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要说对 澳门 是什么时候印象深刻的呢?大概是小学时学唱【你可知“MACAU”不是我真姓?我离开你太久了,母亲!……】的时候吧。澳门 回归那一年我正好上小学,这20年来,可以说我和 澳门 共同成长。但这么多年来,却一直没有踏上过 澳门 ,港澳通行证办了也过期了,依旧没有来过 澳门 。今年,刚好是 澳门 回归20周年,决定去一次 澳门 ,用两天一夜感受这座城市的迷人风情。澳门 处于珠江三角洲西岸,与 珠海 市相接,从 珠海 过去非常方便,而随着港珠澳大桥的通车,往来于港珠澳三地之间更是方便。找一个周末,从 广州 出发,用两天一夜感受 澳门 的迷人风情。美狮美高梅,完美的艺术之旅澳门 的第一家酒店,我选择美狮美高梅酒店,果然没有失望,酒店的每一处细节都在诉说着一切关于艺术与热情的故事。酒店内充满的艺术氛围,刚走进大堂便被这幅《光之跃动》所吸引,这幅画诠释了以德为生命之源,天圆地方的主题,画中圆圈代表天空宇宙,上方代表的是世间万物,寓意着世间万物最终都会回归宇宙。寓意深刻,道出了世间万物的意义。房间配色干净时尚,已调节好适宜舒服的温度以及恰到好处的微香。房间拥有超大玻璃窗,站在窗前,可以看到 澳门 的繁华。盛夏热烈的阳光透过窗帘的薄纱洒进来,房间内变得慵懒舒适起来。此刻,一路赶来风尘仆仆的我只想在冰箱里取出一瓶凉的汽水,然后窝在窗前的沙发里,在小狮子的陪伴下,慢慢感受冰凉汽水划过喉间的舒爽。好喜欢洗手间!超大的镜子可以让我有理由在镜子前自恋,哈哈哈。还有浴缸,非常惊喜。酒店的洗浴用品分量超大!第一次在酒店看见分量这么大的洗护用品,感受到酒店满满的诚意。酒店周到的住房服务给人宾至如归的入住体验,晚上回房时,房间内遮光帘已拉上、拖鞋已摆放好在床边,一切都给我最佳的服务,非常贴心。放下行李,稍作休息,到酒店大堂及视博广场逛一逛,视博广场的天幕被评为吉 尼斯 世界纪录最大悬跨网架式结构玻璃屋顶(自支撑),现在还有纸雕花园艺术展览。澳门 于6-10月在不同地方举行艺文荟澳展览,这是一个展示 中国 文化起源的华源展览,而纸雕花园就是其中的一部分。纸雕花园是马文的作品《蜕变:无穷尽》,这是用手工纸拉花打造出来的纸雕花园,走在其间,仿佛是行走在在一个姹紫嫣红的花园里。作品主题的黑白色也是“墨”的另一个表达,用全新的艺术阐释了 中国传统的哲学思想、审美观。手工纸质的拉花在视博广场的地面上、墙壁上、广场上空都随处可见,旁边还有专门的小哥哥小姐姐们在,如有疑惑,他们会随时给你讲解。酒店内囊括超过 300 件顶级艺术珍品,包括出自着名艺术家手笔的现代及当代 亚洲 画作和雕塑、本地和邻近地区新进艺术家的委託创作,以及大型装置艺术品,每件藏品关系东西古今,值得细细品味。我非常喜欢薛松的《 澳门八景系列》和洪易《 广西游记》这两个作品。「我用焚烧过的纸和灰烬来构建我的作品,从摧毁到重生,就是生命的循环。」《 澳门 八景系列》画面描绘 澳门 八大著名景点,包括:西望洋圣堂、观音像、 澳门 旅游塔、妈祖阁、东望洋炮台、大三巴牌坊等,探索历史遗产与现代生活之间的关系。艺术家收集 澳门 的报纸、杂志等印刷品,制作成具标志性的灰烬,结合个人旅程所感及他与 澳门 人的共同回忆,创作出色彩鲜艳、层次丰富的 澳门 故事。《 广西游记》赞颂的对象是 中国 文学经典《西游记》,作者重新想象玄奘、悟空、悟能、悟净和白马的形象,以充满玩味的手法,配合色彩斑驳亮丽的烤搪瓷,赋予角色活泼可爱的面貌,将传统民间传说更新出富有当代美感的演绎。各自身上是的彩绘是各个角色身上发生的经典故事,如猪八戒身上有调戏嫦娥的故事。其中,美狮美高梅艺术收藏的领衔藏品为 28 张罕有和珍贵来自清朝的 中国 御制地毯,极具象征性之余更蕴藏丰富的历史文化意义。清代年间,由丝绸及金银线织成的地毯一直是 北京 紫禁城内不可或缺的装饰,现仅存约 300 张,分别由博物馆或私人收藏,当中只有 126 张保留了所属宫殿字样。而美狮美高梅的 28 张御制地毯藏品,有27张悬挂在大堂各处,可以随意免费观赏。康熙年间,紫禁城设「造办处」,专为宫廷制作御用器具及家俱,辖下的地毯作坊则以金、银、铜线织入丝绸地毯,由织匠们巧手织造出龙、凤与各式花卉图案。《蝶恋花》、《红莲》《金莲》三张地毯组成的一角更是吸引着我的目光,酒店极具设计的装潢和这三张地毯相辅相成,共同组成一个充满艺术性的“网红打卡点”。美狮美高梅酒店为了让宾客更深入了解美狮美高梅的各艺术珍品,会在每日上午11时半、下午2时、4时及6时提供艺术导赏之旅,宾客可以在酒店大堂礼宾部预约,这都是免费的哦。雅吉,日式料理与秘鲁菜的完美结合澳门 的美食与它的气质一样,包容而又创新,在 澳门 的第一餐,我就选择了一家日式 秘鲁 菜的餐厅——Aji。餐厅的名字“Aji”在 秘鲁 语中解作“辣椒”,在日语中解作“味道”,餐厅将香辣的味道和地道菜式完美融合,为食客带来焕然一新的美食体验,餐厅独一无二的美馔概念与及细致滋味的菜式乃时尚饕客的新宠儿。我们的晚餐从一道开胃的虎之奶开始,顺滑中带着微酸的虎之奶是我对 秘鲁 菜的第一印象,确实,后面的菜有一些也用到虎之奶,也会有很多微酸的口感。餐前小食是炸薯蓉牛肉丸+虾头及虾肉陪黑薄荷酱,丸子放了自制辣椒酱和墨鱼汁酱,口感绵软柔滑;虾头酥脆,配上薄荷的微辛,非常棒。皇帝蟹肉薯蓉卷配黄辣椒、三文鱼子、黑脆米及牛油果皇帝蟹肉薯蓉卷配黄辣椒、三文鱼子、黑脆米及牛油果,薯泥 沙拉 是一道在 秘鲁 最受欢迎的菜肴之一,我们都知道 秘鲁 盛菖盛产各种马铃薯,而这一道菜也是用马铃薯为主料。 秘鲁 的黄土豆加工成泥,放入辣椒、青柠、帝王蟹、三文鱼籽等,在底部放入牛油果及黑色米饭脆片,土豆泥的顺滑和馅料的多样让整个味道都丰富多彩起来,加上底部的黑色米饭脆片,口感也变得十分丰富。和牛塔塔、海鲜、鹌鹑蛋配火烤面包和牛塔塔、海鲜、鹌鹑蛋配火烤面包和牛塔塔、海鲜、鹌鹑蛋配火烤面包,牛肉 塔塔 选用的是来自 鹿儿岛 的 日本 牛肉,加 上海 胆酱在顶部、鱼子酱、鹌鸦蛋黄在 塔塔 中间,非常鲜,配的是来自 秘鲁 安第斯山脉的传统面包,上桌后用喷火枪喷上少许颜色,整道菜的视觉、味觉都上升不少。北部腌海鲜、豆蓉、带子、海胆、八爪鱼及秘鲁虎之奶北部腌海鲜、豆蓉、带子、海胆、八爪鱼及秘鲁虎之奶北部腌海鲜、豆蓉、带子、海胆、八爪鱼及秘鲁虎之奶,在 秘鲁 有几千种腌海鲜,这道北方腌海鲜是来自北方的一道腌制海鲜,相比于传统腌海鲜,这道菜加入了豆泥、马鲛鱼八抓鱼和赤贝,吃的时候先浇上清澈的老虎奶,微酸的口感中和了海鲜的腻,加上微辣,整道菜是我非常喜欢的酸辣口感。秘鲁寿司秘鲁寿司秘鲁寿司,许多从 日本 移民来 秘鲁 的人们在 秘鲁 制作 日本 菜肴的同时加入了许多 秘鲁 的原料,这道日式 秘鲁寿司就是其中经过结合的菜,但是这个的寿司不需要酱油和芥末,因为酱汁及和牛中的味道就已经十分浓郁了。香菇、姬菇、平菇及清汤这道香菇、姬菇、平菇及清汤是一道源于荞麦面的菜肴,但是是用杏鲍菇做成面条状,里面百分之九十五的原料来自于蘑菇,多种蘑菇的结合使得这道菜非常鲜,而且带着杏鲍菇特有的微脆,虽然看起来平平淡淡但是味道非常惊艳。烤比目鱼裙边配黄辣椒海鲜汁烤比目鱼裙边配黄辣椒海鲜汁烤比目鱼裙边配黄辣椒海鲜汁,里面的鱼采用的是比目鱼的顶部的鱼片,经过烤制后配上了用辣椒做的汁,可以感觉到比目鱼烤制的烟熏味和辣椒的微辣味。蒸蛋、黑鳕鱼、海鲜汤、干辣椒及啤酒蒸蛋、黑鳕鱼、海鲜汤、干辣椒及啤酒蒸蛋、黑鳕鱼、海鲜汤、干辣椒及啤酒,蒸蛋是传统 日本 菜,在蒸蛋中加入了鳕鱼、三文鱼籽、蛤蜊,而 秘鲁 海鲜汤是 秘鲁 的传统,在这道菜中,可以清晰的看到两国传统菜肴的组合,两种味道融合在一起非但没有突兀,反而是相互成就,变得更加鲜嫩。牛小排配烧汁、紫薯蓉及黑藜麦这道牛小排配烧汁、紫薯蓉及黑藜麦是餐厅的一道招牌菜,需要慢煮牛小排50小时,然后配上自制烧汁,牛小排非常入味而且不腻,底部是紫色薯泥、蘑菇粉、黑色藜麦,口感很绵滑。秘鲁辣椒甜品、椰子及肉桂泡沫、花生雪糕配巧克力坚果碎秘鲁辣椒甜品、椰子及肉桂泡沫、花生雪糕配巧克力坚果碎,甜品做成一个辣椒的形状,在 秘鲁 是非常有名的辣椒,看起来像个苹果,但是非常辣。这道甜品就是起源于这个辣椒的形状,外面是一层糖定型,里面有花生、冰淇淋、藜麦、巧克力,口感有绵有脆,很丰富。「FUERZA BRUTA 」,来自阿根廷的极限表演你有没有看过这样的表演?在表演的过程中可以大声说话、自由走动、随意录像,更有随时从四方八面蜂拥而至的表演者,甚至,自己也可以成为演出的一部分。这次来 澳门 ,目的之一就是为了看这场来自 阿根廷 极限表演《FUERZA BRUTA WAYRA》。美高梅剧院为 澳门 引入首个剧场派对体验「FUERZA BRUTA WAYRA」,将剧场与派对元素融为一体,打破舞台与观众的界限,在观看表演的过程中,我可以与表演者尽情互动,而我自己也可以成为表演的一部分。刚进场便感受到剧院先进的灯光、视觉及音响效果,这将令整个演出更震撼传神,舞台的终极感观体验更棒。来观看表演的观众也非常多,大家都兴致勃勃热烈讨论,非常期待这个疯狂的剧场派对。演出从一首震撼人心的合奏开始,听着台上演员呐喊着开场曲,我的全身各个细胞被唤醒,开始将肢体意识投入演出中,与整个演出一同狂欢。这是《Corredor :奔跑吧,极速人生! 》的一幕,演员快速在跑步机奔跑,冲破遇到的层层阻碍。我无论走到剧场的任何一个角落,都能感受到演员360度零死角沉浸式表演。这是一场令人肾上腺素激升、身体细胞疯狂跳动、肢体意识投入到忘我表演。《FUERZA BRUTA》先后在全球27个国家上演,超过250万观众亲历这场惊喜不断的超级感官盛宴。这个源自 阿根廷 的后现代戏剧表演, 西班牙 原文意指“原力”,2005年在 布宜诺斯艾利斯 首度公演,大获好评;2007年起成为 纽约 外百老汇音乐剧演出。而这,也是美高梅剧院为 澳门 引入首个剧场派对体验。在《Globa:救世主-不可能的降临》中,一张如天空般的大帷布笼罩着整个现场,演员从上方的透明管中垂直而下,宛如以救世主的般降临,大家纷纷伸出手期待救世主的救赎,而最终,他却没有带给我们任何救赎,一切只能靠自己。整个表演就像它的主题一样,真正的打破常规,无视局限。虽然是全程70分钟的站立欣赏演出,但我并没有感到丝毫的疲惫,反而是随着精彩的表演一同狂欢、呐喊,沉浸在一连串的感官刺激中,释放内心压抑。Tips:「FUERZA BRUTA WAYRA」 澳门 站于6月14日至8月4日期间,逢星期三至星期日晚在美狮美高梅的美高梅剧院妙绝登场,逢周六及周日加开下午场次,票价为 澳门 币/港币 488元,更特设一系列套票及优惠。「FUERZA BRUTA WAYRA」 澳门 站门票现已于 澳门 美高梅天幕广场礼宾部及美狮美高梅美高梅剧院售票处公开发售,亦可透过电话(853)8802 3833及网站tickets.mgm.mo 进行购票。盛焰餐厅,前所未有的极尚和牛料理体验欣赏完「FUERZA BRUTA WAYRA」剧场派对,来一场鸡尾酒轻食派对再适合不过。在 澳门 美狮美高梅盛焰餐厅参与了「和牛黑手党招牌轻食及鸡尾酒」专场。专场里的单点菜式售价由 澳门 币150元起,每晚限量供应,而我刚好赶上,非常幸运。招牌菜「吉列和牛三文治」,巧妙地融合了高级料理与轻食元素,选用的是和牛最顶级的部分,厚切酥炸,再配以特制酱汁及外脆内软的 日本 牛奶面包,面包的奶香绵软和牛肉的外酥里嫩相得益彰,一口下去,肉味油香兼备,口齿留香,欲罢不能。烤和牛肉串,色泽油亮,不腻不膻,肉质鲜美,不腻不膻,鲜嫩可口。日式和牛煎饺子,经过煎制的饺子外皮带着酥脆,我轻咬了一口,醇厚的肉香顿时冲击了我的味蕾,再配以品牌的秘制辣椒酱,更能突显和牛的油脂香味。在这里即日起至8月4日期间(星期一除外),在盛焰餐厅可体验由拥有「和牛大王」之称的滨田寿人先生带领的 日本 和牛黑手党用经典姿势提供的由最顶尖食材炮制的和牛盛宴,不经能吃到顶级和牛,还能与“和牛大王”互动。据称这是首次合作为和牛黑手党首度次外开放豁免会员制度约束,以及品牌首次于 日本 以外地区为饕客提供的和牛怀石料理。饕客及牛魔王们别错过啦!在酒的醇香柔滑及典雅芬芳中,轻闻浅嗅,轻声笑谈,随着美狮美高梅的夜色,一同沉醉,坠入一个有着丝丝温柔和皎洁月光的梦。
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