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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-02-19)
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甜香软糯 一口融化秋天的第一杯奶茶，冬天的第一顿火锅，总有些食物带着一些专属于季节的影子。今天想和大家分享的食物是从小就不陌生的红薯。小时候的烤红薯不需要用眼睛找，全靠鼻子寻，隔着几条马路都能被扑鼻的香甜气吸引而来。现在似乎很少能随处可见这样的摊位了，但开设了不少专门的店面，有更专业的机器一体化制作烤红薯、焗红薯、红薯泥等，花式吃法应有尽有，好吃但总还是觉得缺了点熟悉的味道。今天就一起来寻味童年，找回陪伴我们长大的红薯味道，自己动手做一份【红薯宴】吧！ 红薯 / 鸡蛋2个 / 玉米淀粉20g / 蜂蜜 1红薯削皮切片，裹上蛋液，放入预热200度的烤箱烤20分钟。   220分钟后取出，表面刷上蜂蜜，再放入烤箱烤15分钟。  杏仁片 / 黄油20g / 细砂糖30g牛奶110g / 鸡蛋2个 / 低筋面粉 / 红薯 1红薯片煮3-5分钟，捞出备用；将牛奶、细砂糖、黄油、鸡蛋混合搅拌。  2倒入煮好的红薯片，搅拌均匀后倒入模具并撒上杏仁片；放入烤箱烘烤45分钟就完成啦～    低筋面粉 / 盐2g / 糖50g红薯一个 / 黄油90g / 水15ml 1切好的红薯片加水微波炉高火加热五分钟后取出并碾碎成泥；另将低筋面粉、盐、糖、黄油混合均匀后倒入碾碎的红薯泥，揉成面团。   2面团放在保鲜膜上，盖上保鲜膜，擀成方形，放入冰箱冷冻20分钟；撕下保鲜膜，撒上芝麻，切成条，放在垫着油纸的烤盘上，烤箱预热170度，烤25-30分钟即可。   甜蜜软糯的红薯可以是餐桌上的美味也可以是解馋的小零嘴你们追过的韩剧里都有啥美食？
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