切换到宽版
统计排行
基本信息
到访IP统计
管理团队
管理统计
在线会员
会员排行
版块排行
帖子排行
银行
邀请注册
转帖工具
帮助
山庄导航页(收藏)
下拉
用户名
电子邮箱
用户名
密 码
记住登录
登录
找回密码
注册
快捷通道
关闭
您还没有登录,快捷通道只有在登录后才能使用。
立即登录
还没有帐号? 赶紧
注册一个
山庄首页
积分转换
积分充值
卡密充值
茶馆
山庄综艺
山庄贵宾厅
申请山庄VIP(特价中)
帖子
用户
版块
帖子
搜索
★金币如何兑换成道行★
申请山庄VIP享受视觉大餐!
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
道券兑换
,奖券兑换,勋章购买
武当休闲山庄
>
生活百科
>
美食指南
>
羊肉的绝配,鹤壁“朝歌”的这碗羊肉饭,冬天吃一碗太解馋[15P]
发帖
回复
返回列表
新帖
544
阅读
1
回复
[饮食常识]
羊肉的绝配,鹤壁“朝歌”的这碗羊肉饭,冬天吃一碗太解馋[15P]
[复制链接]
上一主题
下一主题
在线
厨爹
UID:
546371
注册时间
2008-09-23
最后登录
2024-11-11
在线时间
25403小时
发帖
69558
搜Ta的帖子
精华
76
金币
13321
道行
5638
原创
799
奖券
5621
斑龄
3
道券
183
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
546371
精华:
76
职务:
山庄英杰
级别: 化外仙道
关闭
个人中心可以申请新版勋章哦
立即申请
知道了
发帖
69558
金币
13321
道行
5638
原创
799
奖券
5621
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 25403(小时)
注册时间:
2008-09-23
最后登录:
2024-11-11
加关注
发消息
只看楼主
倒序阅读
使用道具
楼主
发表于: 2020-11-28
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-01-06) —
三千年前,商朝武丁大帝奠基国都朝歌,开创“武丁盛世”,古籍记载“朝歌夜弦五十里,八百诸侯朝灵山”。牧野一战,纣亡国灭,朝歌由此而衰。站在河南鹤壁淇县这片土地上,看着远处巍峨的群山,心中念想往日的盛世王朝变成今日的淇县,数千年后沦为一个不知名的小县城,不禁感慨历史的轮回,浩浩汤汤无人可挡。
听闻美味
驱车一个多小时,从浚县市区来到群山怀抱的纣王殿,在河南、陕西等地,随便一个地名就是一段长达数千年的故事。相传殷商时期商纣王发动对东夷的伐夷之战之前,为了训练适应地形,能征善战的勇士,在朝歌城旁边的群山中设立了西宫下院,用于练兵,纣王殿的名字由此而来。虽然这里作为一个景区,景色还是不错的,但我这次来的目的主要还是为了“吃”,有一种当年商纣王等贵族才能享用的一道美味:羊肉小米饭
殷商时期,人们能获得的食材并不多,小米是最主要的粮食作物,江山社稷中的“稷”就是指的小米(粟米脱粒后),羊肉古时候一直作为顶级食材供富裕者享用,这两种食材组合成的美味,说是殷纣王才能享用到的,一点也不为过。
初识美味
在石头城爬了几十米的石头台阶到了一个小山顶,来到一处明清建筑前,这户人家已经在这栋老房子里居住了六代人,现在开了一家小饭店,主营的就是羊肉小米饭,迫不及待的让老板做了一锅,倒也不贵,五个人一人一碗羊肉小米饭,加上2盘时令小菜,也就二百块钱。
一进门就被地上的蔬菜筐给吸引了,都是本地种植的蔬菜,卖相不好,可吃起来好吃。
灶台还是烧柴火的,都知道柴火饭香,每个人都迫不及待的等待享用美食。老板麻利的生火、切肉、准备佐料,袅袅炊烟透露出的是人间烟火风味。
羊肉用的是豫东本地的山羊,肥嫩无比,膻味很小一看这食材心里就知道靠谱了!
小米更不用说,黄澄澄的山里小面积种植的小米,米油多,香味浓,也是少有的好食材。
老板娘熟练地烧油,炒羊肉,羊肉的香味立刻飘散出来。
加入热水后,还没煮上几分钟,汤汁已经变的浓白,顺势加入一些萝卜片吸收膻味,增加清香的口感。
享用美味
调好味之后,倒入小米盖上锅盖焖煮半个小时左右,老板静静地守在灶台前,不断的调整着火力,香味一阵阵的飘散出来,当老板说“能吃了”的时候,我们的口水已经不知道咽下了多少。
其貌不扬,这是我对小米饭的第一印象,但一口羊肉入喉,那种鲜香、肥美的羊肉,混合着小米的谷香,萝卜的清香,让人立刻想到了“人间至味”这个词,跑这么远,一身的疲惫都被这一碗羊肉小米饭所征服,所行不虚啊,个中滋味,也只有吃到的人才能体会。
一盘山韭菜炒鸡蛋,一盘醋溜白菜,解腻又有滋味,一口饭一口菜,和这羊肉小米饭堪称绝配。
美味带来的总归是快乐,鹤壁淇县纣王殿,我真的记住了这碗羊肉小米饭。
共
1
条评分
,
金币
+18
chn001
金币
+18
鼓励一下
2021-01-06
山庄提示:
道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
回复
举报
分享到
淘江湖
新浪
QQ微博
QQ空间
开心
人人
豆瓣
网易微博
百度
鲜果
白社会
飞信
离线
城阳记忆
UID:
2132479
注册时间
2020-07-25
最后登录
2024-11-02
在线时间
567小时
发帖
5628
搜Ta的帖子
精华
0
金币
72
道行
1888
原创
58
奖券
195
斑龄
0
道券
0
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
2132479
精华:
0
级别: 得道成仙
发帖
5628
金币
72
道行
1888
原创
58
奖券
195
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 567(小时)
注册时间:
2020-07-25
最后登录:
2024-11-02
加关注
发消息
只看该作者
沙发
发表于: 2020-11-29
申请VIP---在山庄畅通无阻还送FTP单独下载账号!
这样子的羊肉小米饭没见过更没吃过,但可以想象到它的香
共
1
条评分
,
金币
+5
chn001
金币
+5
鼓励一下
2021-01-06
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
回复
举报
发帖
回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
您目前还是游客,请
登录
或
注册
进入高级模式
文字颜色
发 布
回复后跳转到最后一页
上一个
下一个
隐藏
快速跳转
山庄政厅
站务公告
荣誉申请&公布
新手试贴区
PHPwind Board
默认分类
原创摄影厅
综合摄影
风景游记
人物人像
美食诱惑
原创街拍
T台展会
泡面专区
山庄晒台
模拍私房
原创讨论厅
道优辩论
足球讨论
艺术探讨
理财投资
汽车讨论区
旅游讨论
四大名著
数码讨论
职场讨论
道友个人版块厅
个版管理处
温柔印像
休闲生活厅
茶余饭后
生活百科
影音娱乐厅
影视交流
综艺娱乐
在线影院
音乐交流
贵宾上宾厅
VIP 贵宾专区
VIP资源一区
4K超清秀场
国艺经典
VIP资源三区
高级私房区
艺术摄影
高级VIP资源区
道友贴图厅
闲情雅趣
唯美人像
山庄原创厅
原创贴图
原创图文
原创培训
道友像册
原创文学
山庄文化
求助&技术厅
综合求助
电脑求助
医疗求助
法律求助
关闭
关闭
选中
1
篇
全选