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[保健养生]细数入冬吃羊肉好处 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-10-25
— 本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-10-25) —
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砂锅吊子 金币 +15 - 2020-10-25
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只看该作者 沙发  发表于: 2020-10-25
羊肉 四季都可以招呼
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只看该作者 板凳  发表于: 2020-10-25
羊肉要炖好,去膻,大块大块地和大葱爆炒,洒少许孜然,红椒面,味道是不错地,无论是下饭、下酒;无论是家常还是宴客,都是拿得出手滴,甚至在一些地区堪称硬菜,就算是穷奢极欲的京师地区,有这么一道菜压席面儿,那也不失体面。
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砂锅吊子 金币 +10 回复认真,加分鼓励 2020-10-25
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只看该作者 地板  发表于: 2020-10-25
至于羊汤,喝起来是有讲究的,没个地区的羊汤配方不一样,这个汤色必须是要乳白的,不带一丝杂色,汤里可以有山药、当归、土豆的味道,但是味道一定要好,要宜人,至于汤里面的肉,最好就是大块大块的羊柳,羊腿肉,肉的质地决定着品质。
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砂锅吊子 金币 +10 回复认真,加分鼓励 2020-10-25
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京师四门提督神爷

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只看该作者 4楼 发表于: 2020-10-25
京师的体面是蒜蓉咖啡
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