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[美食做法]豆角炖鸡腿最美味的家常做法,还是小时候的味道,软烂入味,好吃[13P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-09-17
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-09-26) —
喜欢吃土豆的同学也可以放点土豆来炖,也很好吃。
芸豆角炖鸡腿
准备食材:大鸡腿2个 扁豆角200g 葱花5g 姜末3g
制作方法:
1、首先把扁豆角洗净切成段;
2、然后再把鸡腿洗净剁成小块;
3、锅中热油,放入扁豆角翻炒变绿盛出;
4、锅中热油,放入葱花和姜末炒香;
5、放入鸡块翻炒;
6、放入5g生抽;
7、放入清水没过鸡块;
8、放入扁豆角;
9、放入5g盐;
10、小火炖30分钟分钟,放入1g味精,出锅即可。
11、出锅,制作完成~
技术总结

  1. 这道菜用的豆角是扁芸豆,用四季豆或者油豆等其豆角也可以。
  2. 这是一道家常菜,如果想要做的有滋味,最后一定要收干汤汁才好吃。
  3. 排骨炖豆角也可以按着这个方式来制作。
1条评分金币+23
chn001 金币 +23 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2020-09-26
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离线城阳记忆

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只看该作者 沙发  发表于: 2020-09-19
豆角炖排骨,豆角炖鸡腿,都是我常做的家常菜
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离线ouch111

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只看该作者 板凳  发表于: 2020-09-20
我吃过豆角炖排骨,貌似不是这种豆角哦
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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