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[猎奇]又一条美食线路开通,终于可以轻松吃遍江浙沪了[65P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-09-05
— 本帖被 xgch 执行加亮操作(2020-09-07) —
上个月,沪通铁路正式开始运营!让阿球兴奋不已。
因为这条铁路连接着扬州、泰州、南通、常熟、太仓等苏中城市,这就意味着,浙江、上海、江苏三城之间的往来更加方便啦!
要知道苏中地区距离上海虽不足300公里,但一直没有直达的铁路,从前苏中人民到上海,必须在南京中转,麻烦不说,还很耗时。
现在,即便是较远的扬州,直达上海也仅需要2.5小时左右,上海和南通之间的旅行时间将缩短到1小时,从此南通也不再“难通”!
图虫@亮亮王
从起点坐到终点,不过两个小时的时间,却可以让你将看到——
太仓的江南古镇、常熟的千年古寺、张家港的原生态山歌、南通的城市古韵;
@Kenneth
@新浪郁老三
也可以让你吃到——
长江四鲜、苏氏面、发源地的大闸蟹、三大蒸菜地之一的“常熟蒸菜”...
总之从现在开始,摩登都市到苏中小城,上海小笼包到蟹黄汤包,都可以随心穿梭了!
快来跟着阿球一起康康,这趟高铁游都有哪些小众好玩的吧!
太仓
纯朴江南味
“小桥流水人家“清净的沙溪古镇 @人生十味
绿水环绕、亭台楼阁自有韵味的弇山园 @白墙下的花园
江苏的不少小城都火出圈了,而太仓,虽享有“锦绣江南金太仓”的盛世美誉,却一直低调地隐匿在这片江南水乡中。
在这里,你可以欣赏古朴风情,可以游青山绿水,还有最不能错过的,就是尝尝舌尖上的太仓。
张阿姨特色点心坊
@吃不饱的叔
别看貌不惊人,酒酿饼不管甜咸,都是极品!
豆沙里包裹着猪油,沙沙的特别细腻,还有一股淡淡的桂花香,饼皮酥脆,趁热吃的话,还能吃出里面酒酿的香甜。
@闫寒冬
这种绿豆汤在江南地区虽然多见,但是我还是得说说我第一次见到他的惊艳。
蒸过的绿豆和糯米,配上陈皮、葡萄干、白糖、蜜饯丝,再浇上冰镇的薄荷水,哪怕是夏天最热的午后,喝上这么一碗绿豆汤,疲惫和困意,也能立马消散吧!
阿四马糕团店
@吃不饱的叔
太仓当地人认证的糕团店,每年青团上市的时候,就这家的门口,总会排起长队。
@我是一杯肥宅水
@卷王殿下
他们家的青团吃起来满满的香草味,听说他们家自己种浆麦草的,一年四季都可以用来做团子。
这里青团种类很多,芝麻、豆沙、枣泥、蛋黄肉松、芥菜肉,都是江南人熟悉的味道。
@Queenie-琨
@吃不饱的叔
还有方糕、条头糕、海棠糕、双酿团...糯唧唧的甜甜糕点,谁会不爱呢?
东吴面馆
@上帝说有光-2057
东吴面馆在太仓也是老江湖了,主打汤头清澈,面条软硬适中的苏式汤面。
@菲比寻常
@justpz
这家最出名的就是一碗鳝糊虾仁面。一叠鳝糊,入味鲜甜,一叠虾仁,清爽弹牙,红汤细面,江南人的最爱。
@风轻云淡-5861
喜欢吃鳝鱼的话,超级推荐单独点一份浇头,浓油赤酱的鳝鱼非常入味,口感很滑嫩,配了姜丝的红烧鳝鱼一点都不腥,只嫌分量不够多!
南园面馆
@吃不饱的叔
太仓人都知道,北有陆记,南有南园。南园的椒盐大排面,必点!
现炸的大排外酥里嫩,肉质紧实,椒盐口味的吃起来就很爽,浸在面汤里,吸饱了汤水之后的大排更绝!
@tbgf
他们家的咖喱黄汤面,汤底是牛骨现熬,味道十分的浓郁纯粹。店里基本都是熟客,老板该考虑扩大店面啦~
老街土菜馆
@睿抿
这家店虽然位于没那么出名的浏河古镇,但生意却出名的好。来吃饭的人一批接一批,味道好的店,就是这么门庭若市。
@co1oR-8856
一手三黄鸡是绝活。鸡肉滑嫩,哪怕是应该柴的地方,都是独特的油脂丰厚。特有的香和鲜,蘸上一点酱油,足够成就鸡肉的美味。
@吃瓜群众
@哆啦皮丘
江鲜因为足够新鲜,所以做法并不复杂。简单的清蒸、酱油、保留江鲜的原味,就是吃江鲜最好的方式。
嘉乐农庄酒店
这个农庄酒店,更像是太仓人的农家乐。
他们家招牌的太仓肉松骨,太嗲了!酱汁是偏甜的,肉已经炖得很软烂,轻轻一嘬就能骨肉分离。骨头都入味了,被酱汁包裹的骨头,嗦起来都特有味道。
@小棉袄
@上海饕
河豚也是他们的一大亮点。能吃到白子的河豚并不常见,这里却鱼皮鱼肝白子一个不少,收汁也是恰到好处,汤汁拌饭无敌绝。
常熟
悠久年华下的江南福地
天然避暑胜地 虞山国家森林公园 @可航
华东最大湿地公园 沙家浜 @猫的天空74
常熟,吴文化的发祥地之一,更被成为“江南福地”,这里从来都不是什么热门旅游目的地,凭借着大闸蟹与沙家浜的名气,也值得你专程来拜访一次。毕竟,曾出境《风味人间》的常熟,是真的有够好吃的。
英林洪记小吃
@BigBigBigMonster
@菜园小饼
虽然是苍蝇馆子小吃店,但洪记的地道咸饭和原汁原味的牛肉汤总是让人欲罢不能,时间久一点,就会开始想念这个味道。
@菜园小饼
@久
加了药膳的牛肉汤,喝进肚子很舒服,一点都不会躁,肉炖得很烂,只需要撒点葱花和香菜,就让人魂牵梦萦。
还有各种鸽子汤、鲍鱼排骨汤、北极贝三鲜汤,象拔蚌筒骨汤,能在一家略微破烂的小吃店吃到这些,也是惊喜。
天天鲜面馆
@谢谢谢谢.爱吃胡椒-
@李安妮小主
一碗炒浇面,决定一天的基调。
现炒的浇头还带着镬气,老板还会加上一些时蔬,浇在软硬适中的面条上,每一根面都能裹上浓郁的汤汁,吃起来超满足。
当地人吃面的时候还喜欢搭上一块焖肉,焖过的肉,哪怕是肉皮都不显油腻,反倒吃起来糯糯的!
渡口饭店
@kevin如风
我觉得用“酒香不怕巷子深”来形容这家饭馆是最恰当不过了。新鲜的食材,精细的制作,好味道口口相传,让各地饕客慕名而来。
值得一提的是蒸菜,注重汤水,喜欢清淡,看着清淡的跟白开水一样,其实蒸菜里加的是高汤,是用老母鸡、火腿和蔬菜一起熬制几个小时熬出来的,很是讲究。
@dodo
@给瓜瓜爱吃瓜
既然是一家苏帮菜为主的餐厅,河虾、刀鱼、河豚这些可少不了。当然到了常熟,不得不尝的,还有最真的阳澄湖螃蟹!
张家港
千年沙洲,引徐霞客三次流连
@龚俊
@麻小薯Aki
张家港市又名沙洲,曾多次入选中国最具幸福感城市榜单。这座城市温婉而灵动,犹如妙龄少女精致的眉眼,漫步在张家港老街古镇,比起人满为患的乌镇西塘,或许更能寻回内心的宁静。
陈扬蟹黄汤包
@informationhunter
南门路上开了很多年的老店了,汤包是招牌。
虾仁汤包里面都是满满一整颗新鲜虾仁,蟹黄汤包汤汁鲜美,肉馅细腻嫩滑,外皮软糯,饱满的馅心一口咬下去还能爆汁,特别喜欢!
@长腿叔叔
除了汤包,面也值得一试。配上鲜美的鱼丸汤,这一搭配,别提多满足!
沈记汤圆
@我就是一个大吃货哈哈哈
传统的苏州汤圆。招牌是枣泥馅的,馅儿里面应该是加了猪油,很香,枣泥打的有颗粒感,外皮糯唧唧的,和甜甜的枣泥一起吃,一点都不腻!
要想吃这个一定得早点来,晚了可就没有了。
@cherry
不能错过的,还有这鲜肉小馄饨。煮过之后的外皮开始变透明,肉眼可见的皮薄馅大,真正的汤清味鲜。
@恒星的恒心7
还有虾仁小馄饨,实打实的虾仁包在里面,放上蛋皮、紫菜和香菜,就足够勾人。
江上鲜
@一个中年馋猫
@Mr超级奶爸
张家港人说起自己的江鲜,总是眉飞色舞的状态。天然良港让这里的人都被江鲜洋刁的嘴。而江上鲜,就是这里一家值得专程过来一尝的江鲜餐厅。
@平行世界
螃蟹豆腐、红烧河豚、长江鳗鱼、螺蛳黄鳝鱼、田螺烧鸡…各种江南做法的时令江鲜,色香味俱全,也能怪停车场里那么多沪牌车咯~
南通
中国现代第一城
@喜欢摄影的一个人
@邵建军
与上海隔江相望的南通,一直被视为上海后花园,在这次高铁开通后,两地之间的旅行时间最快仅66mins,愈发该热闹起来了。
作为一座建城一千多年的国家历史文化名城,南通美食也经得起考究。螃蟹、江鲜,无法忽视。
周氏蟹香轩
@我是肉肉不爱吃肉
这是一家专注于蟹黄的地道南通小笼包店。
主打蟹黄,都是店主选的高品质蟹,及时蒸、熬,吃着足够鲜甜也足够放心。
@我是肉肉不爱吃肉
不管是蟹黄汤包还是小笼包,个头都非常大,皮薄汤汁多,超级饱满的鲜肉加蟹黄,蟹黄并不会腥,蘸上醋和辣椒油,完美!
@我是肉肉不爱吃肉
还可以尝尝蟹黄小馄饨,本身的高汤底就足够浓郁鲜香了,还滴上了一点麻油提香,面皮筋道,一口一个好爽!
好灶头土菜
@饭桶无敌大怪兽
好灶头,红砖墙,环境很有年代感,
这里是明档自选菜,点上几道地道的南通本土特色菜,和好友一起,三杯两盏,把酒言欢。
@M1502
@由游
各种蒸菜可以自选,我觉得可以看菜点菜,腊味合蒸一定要点,还有蒸笋也很好吃,笋很脆嫩,和河虾肉丸一起蒸,鲜掉眉毛!
@被故事选中没资格懵懂
@kenneth
到南通了,狼山鸡是肯定要吃的,狼山鸡肉质较之普通的鸡更加细嫩鲜美,并且下的蛋个头也更大。这家店的做法是红烧,特别诱人。
沪通铁路的开通,解锁更多短途旅行的玩法,收藏好这篇文章,周末就可以买张车票,一路逛吃逛吃了~


1条评分金币+35
xgch 金币 +35 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2020-09-07
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2020-09-05
只能等疫情彻底结束后才能去了!
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线姜谷粉丝

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只看该作者 板凳  发表于: 2020-09-05
美食只能慢慢尝
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我有我可以
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京师四门提督神爷

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只看该作者 地板  发表于: 2020-09-06
不尽然全是美食的
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