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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-06-27)
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随着健康潮流的发展，奶成了人们的热点词，在各大咖啡店中还出现了奶的替代品，如燕麦奶、椰奶、豆奶等等。现如今，人们的注意点还转移到了脱脂牛奶上。对于经常喝牛奶的人，肯定都知道纯牛奶性价比高能满足机体需求。 但让人不敢喝下去的理由，竟然是脂肪含量高，导致越来越多的人都倾向于脱脂奶，尤其是得到了年轻人的力捧，可事实真如大家所想象中的一样吗？脱脂奶比全脂奶更健康？既然大家担心的是脂肪，那么我们就具体看下，根据全脂奶的代表值，其脂肪含量为3%左右。而脱脂奶，主打的就是脂肪低，但市面上多数的全脂奶也都含有少部分脂肪，其含量大约在0.5%以下。 相比于液体脱脂牛奶，脱脂奶粉为了最后的口感更好一些，部分脱脂奶粉脂肪含量可能会比液体牛奶高， 一般情况下，都会控制在1%以下。可我们真的有必要选择这样的牛奶吗？对于年轻人其实不用在意，毕竟牛奶和其他富含脂肪的食物相比，如高胆固醇的猪脑、鹌鹑蛋、肥肉等，牛奶的脂肪含量完全可以被忽略掉。即便是肥胖人群，也不能单靠选择全脂奶来控制全天总热量。 体重正常的人就更不用担心，全脂奶不会带来肥胖的危险。并且，我国著名呼吸病学专家、中华医学会会长钟南山，都在强调每天早餐喝一杯牛奶，它还是长寿饮品。在喝牛奶的时间上，大家不妨选择经常大量实验，得出最适宜的喝牛奶时间，吃饭前30分钟喝牛奶，可有效增强饱腹感、延缓餐后血糖反应，对预防肥胖大有益处。 另外，大家还不能忽视的一个问题是，脱脂牛奶、脱脂奶粉和全脂奶相比，正是因为几乎没有脂肪，牛奶中的脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E、维生素K）都会消失。对于只考虑口感的人，脱脂奶也不适合你。牛奶之所以有淡淡的香味，则是因为牛奶中少量脂肪，脂肪没有了，味道也会下降一个等级。如果真要说脱脂牛奶适合哪些人，那么是高血脂人群，有心脑血管疾病基础的人群，根据自身病情情况，可选择脱脂奶或低脂奶，如血脂水平没有异常，无疾病基础大可以选择全脂奶。
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