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[育儿宝典]吃哪些食物是补钙的别再只喝骨头汤了[25P] [复制链接]

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离线沙漠之虎

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-01-19

— 本帖被妞妞乐乐执行加亮操作(2020-01-26) —

吃哪些食物是补钙的

第10名：黑豆

怎么吃
黑豆很难煮，煮之前先用水浸泡半小时，再用大火煮沸后，小火煮40分钟，黑豆才会煮得软烂。

哪种人不宜吃
黑豆蛋白质含量高，不易消化，有严重胃病的人最好少吃。

第9名：海带

怎么吃

怎么吃
黑木耳要用冷水泡发，不要用热水。泡发时间不要超过2小时，以免营养损失，泡发后用冷水冲洗几遍，清除杂质。

哪种人不宜吃
脾胃虚寒、消化功能差的人要少吃木耳，否则容易引起消化不良、腹泻腹胀。

第7名：紫菜补钙要钙和镁一起补，才能预防骨质疏松，强化补钙效果，只补钙不补镁，会引发肌肉抽搐、抽筋等症状。紫菜里面的钙镁含量都很高，两者相结合，更有助于人体吸收钙质。

哪种人不宜吃
紫菜性寒，脾胃虚寒、消化功能不好的人最好少吃或不要吃。

第6名：海参海参和鱼翅、人参、燕窝齐名，有“海中人参”的美誉。它含有的天然活性钙对于中老年人补钙极其适合，且胆固醇含量极低，蛋白质丰富，可健脑长寿。

怎么吃
体质虚弱需进补，可每天吃一只，不要贪多，会上火。烹饪方法越清淡越好，比如清炖、水煮、凉拌，能最好地保留海参的营养成分。

哪种人不宜吃
体内燥火旺盛、肾功能不好、动完手术后都不宜吃，海参属于高蛋白“发物”，容易加重肾脏负担，术后吃的话不利于伤口愈合。

第5名：芥菜芥菜是蔬菜中最补钙的一类菜，除了含钙量很高，还含有极高的胡萝卜素和膳食纤维，能明目通便，特别适合中老年人食用。

怎么吃
可以用热水焯过后凉拌，避免过多油分摄入，减肥的同时强化补钙效果。

哪种人不宜吃
芥菜性温，体内燥火旺盛、患有热性咳嗽、痔疮的人做好不要吃。

第4名：乳酪乳酪中的钙含量不仅丰富，还能被人体快速吸收，除此之外，优质的乳酸菌对维持肠道健康极有帮助，可预防便秘。

哪种人不宜吃
乳酪的热量很高，肠胃不好的人、老年人最好少吃，此外，吃完乳酪前后1小时不要吃水果，否则会引起肠胃不适。

第3名：牛奶

我们经常提到补钙一定要喝牛奶，其实，这个说法没错，最方便也最有效。普通牛奶的含钙量就能满足人体的需要，钙磷比例刚刚好，又利于人体吸收。

哪种人不宜吃
乳糖酸缺乏患者不要喝。牛奶里面的乳糖含量比较高，如果乳糖酸缺乏，最好不要喝，会引起腹泻。

第2名：虾皮虾皮的含钙量仅次于芝麻酱，有“天然钙库”的称号，平常可将紫菜虾皮一同煮汤，能预防骨质疏松，强化腿力。老年人的饭菜里可多加一些虾皮，能增强体质。

怎么吃
虾皮吃之前最好用凉水泡洗至少20分钟，再用热水焯一下，能够去除掉有害物质和多余的盐分。

哪种人不宜吃
高尿酸血症病人、对虾过敏的人不要吃。

第1名：芝麻酱特别是黑芝麻酱，含钙量高于蔬菜和肉蛋奶类，是最佳的补钙食品，经常吃能强化骨骼、保护牙齿。

芝麻酱中的卵磷脂还能养发生发，防止头发变白或掉发。