五年三次新加坡。从少女到宝妈，从小白到大神，从情侣行到亲子游，从拿着地图满街找路到熟得仿佛是自己家后院……
五年时间，生活改变了多少，新加坡改变了多少，这个世界又改变了多少。唯一不变的是狮城的魅力，吸引着我一而再再而三的前来，与这个精致的城市（国家）见证着彼此的成长。
行程
第一次到新加坡是2013年7月，和Candy还没有太多自由行经验，当时的互联网和境外Wi-Fi也不像如今便利。短短的几天时间，两人拿着地图在这个小小城市里摸索，虽然也闹了不少乌龙，却也是欢快回忆的一部分。新加坡的动物园与水族馆给我留下了深刻的印象，也种下了等有了孩子一定要带着她重游新加坡的种子。
第二次到新加坡是2017年4月，Candy出差，我刚刚开始做自由职业，于是跟着一起去玩。那是我在新加坡玩得最尽兴的一个星期，每天自己扛着相机出门暴走，用脚步丈量这个城市的每一寸，专门挑那些当地人才会去的小众景点，倒是意外发现了许多有趣的好地方。
第三次到新加坡是2018年1月，也是跟着Candy出差，总算等到小丫头两岁多稍微懂事了，迫不及待带着她一起去。每天的时间安排以小丫头的作息为准，少不得中午要回酒店睡个午觉，不紧不慢把新加坡的亲子游胜地打了一遍卡。还特地带着小丫头在圣淘沙岛上住了几天，尽兴地嗨玩一通，于她而言，印象最深的，大概就是摸到了滑溜溜的海豚吧~
这么多次新加坡，似乎游记也没办法按照时间轴来写了。那么就按照景点罗列给大家吧，当然超详细的tips绝对不会少的！依旧是老规矩，攻略开道！这次特别为大家整理了三篇攻略，一篇是新加坡的吃喝玩乐超详细攻略，一篇是最好吃的新加坡美食攻略，还有一篇是专门给宝爸宝妈们看的遛娃攻略！在滨海湾和乌节路这两个超重要的景点中，还有特别的游玩和逛街攻略哟！这满满的干货，保证你们看完，绝对值得你们动一动小指头点一下收藏的！
因为内容太多，关于【圣淘沙】的游记和攻略在这篇游记里并没有体现，有需求的亲们可以移步
【史上最全新加坡攻略！心想狮城，轻松玩转新加坡】
关于新加坡，有许多标签。
——坡县、狮城、星洲、花园城市、亚洲四小龙、地图上的小红点……
每个标签都说明了新加坡的与众不同之处，与东南亚国家通常给人的闷热潮湿、拥挤杂乱所不同，鳞次栉比的高楼、干净清爽的街道、礼貌有序的市民，这是个让人无法不喜爱的地方。
如果你是第一次出国自由行，那么去新加坡吧！这里够小，而且景点集中，交通便利，TAXI也不是很贵，不用提前查阅大量攻略，轻轻松松玩转狮城。
如果你语言不通担心沟通障碍，那么去新加坡吧！这里3/4的人口都是华人，中国话畅通无阻，就连印度出租车司机和卖烤肉的阿拉伯大叔都跟你拽上几句中文。
如果你想来一趟美食之旅，那么去新加坡吧！不管你是有一颗中国胃，还是热衷于品尝异域美食，新加坡多元的饮食文化都能满足你，马来叻沙、印度手抓饭、中式肉骨茶、新加坡辣椒蟹，保证你天天吃得不重样！
如果你想带着宝宝来次亲子之行，那么去新加坡吧！各种动物园、水族馆、水上乐园、主题公园，还有充满了欢声笑语的圣淘沙，保证让家里那个精力旺盛的捣蛋鬼玩到尽兴！而各种便利贴心的配套设施也为宝爸宝妈们提供了最大的便利。
千万不要小看了这个袖珍国家，虽然只有600多万平方公里，面积也就相当于一个朝阳区加上半个丰台区大的城市，却有着不可思议的魅力，吸引着全世界各地的游客，一而再再而三的前来游玩。
如果你也打算去新加坡旅行的话，那么就赶快动动手指头，收藏起这篇攻略吧！
签证
新加坡签证办理费用不贵，所需材料不多，但却有着各种奇奇怪怪的规定：
1.不接受个人申请。为了提高签发效率，新加坡使领馆简化了签发手续，所有签证均由指定的单位/旅行社递交申请，不接受个人申请。需要根据自己常住地或护照签发地选择对应的领区并选择代办机构。
2.出行前一个月提交申请。新加坡使馆仅接受出发前30个自然日内递交的资料申请，无法提前递交材料。只要材料齐全，出签速度非常快，通常3个工作日就可以拿到结果。
3.统一费用300元。自2017年2月1日起，新加坡签证费用统一固定为人民币300元，其中包括30新币的签证费以及授权旅行社所收取的签证服务费。
4.签证类型拼人品。虽然递签材料和费用没有任何区别，但签证有效期和入境次数则完全取决于签证官的心情，常见有效期大概分为35天单次/多次往返，63天单次/多次往返，半年、一年和两年多次往返。通常来说，有大城市户口、稳定工作的已婚人士拿到长期签证的概率比较大。
5.单身女性谨慎递签。由于新加坡的男女比例失调，所以如果大龄单身女青年独自递签，拒签率非常高；相反，优质单身男青年会很容易拿到签证。单身女性如果想去新加坡，建议和父母或者朋友一起递签。
6.新加坡签证为电子签，拿到PDF版本签证后需要自行打印。
我本人办理了两次新加坡签证，第一次比较早，是自己去使馆递签的，当时还没有太多出境记录；第二次是2017年，某宝上找的旅行社；两次都轻松拿下两年多次往返。个人感觉，北京户口+已婚身份，是很大的加分项。
Candy同学是外地户口，因工作原因经常出差新加坡，每次找旅行社办都给的是35天或65天。后来我们二人以夫妻身份一起办理签证，估计是沾了我的光，居然也拿到了2年多次往返。
家里的小丫头是单独去办理签证的，2岁，北京户口，提供了我们二人的新加坡签证以及简单的一些材料，也轻松拿下了2年多次往返。
旅行季节
全年适宜。
新加坡地处赤道附近，全年平均温度在23-31℃之间，没有四季之分，只有旱季雨季的区别。12月到翌年3月是雨季，气候潮湿，通常会在下午有雷阵雨，平均气温约在25℃左右；6月到9月为旱季，气候较干燥，平均气温约在30℃左右；每年4月到5月，以及10月到11月，季候风交替，阳光酷热，岛上最高温度可达35℃。
但即使在旱季，也几乎每天都要下一场雨，每次雨都来得很急，但通常持续时间不会太长，15-30分钟左右，所以季节并不是主要考虑因素。一年四季，想去就去。
比较不推荐在圣诞节和春节期间去新加坡游玩，一是因为正值旺季，机票酒店都比较贵；二是春节期间许多华人的店铺都会打烊休息，无法玩得尽兴。
交通
外部交通 飞机 北京直飞新加坡，国航每天两个班次，新航每天三个班次。
上海直飞新加坡，都是从浦东机场出发，东航和新航每天各4个班次。
大概是受行前一个月才能递签的影响，许多游客出签前都不敢订机票，所以早订机票价格特别便宜，新航北京直飞才2500元，简直赚到！
新加坡樟宜国际机场(SIN) Singapore Changi Airport 机场在市区东北部，距离市区17公里，离马来西亚也非常近。
樟宜机场有5个航站楼，1号、2号和3号航站楼连接一起，可以通过捷运系统或步行方式转机换乘；刚落成的4号航站楼距离稍远，可在T2搭乘24小时免费短泊巴士前往，5号航站楼仍在建设中。
通常国航飞机由T1航站楼进出港；东航、南航、新航则由T3航站楼进出港。
机场交通：
1.地铁：可乘坐EW绿线前往市区，营运时间为5:31-23:18，单程票价不到SGD$2，约30分钟可到达市中心。
2.巴士：36路公共汽车可直达乌节路，24路、27路、34路、53路、858路前往市区的其他地点，营运时间为6:00-24:00，单程票价不到2新币，约1个小时可到达市中心。
3.机场巴士：可将乘客送到新加坡市区大多数酒店，可在抵达大厅的地面交通礼宾服务台预定。票价9新币/人，12岁以下儿童6新币/人。
4.出租车：每个航站楼入口都有出租车停靠点，前往市区的费用在20-40新币之间，车程约为30分钟。计程收费，且所有从机场出发的行程还需支付机场附加费：周五至周日17:00-24:00，5新币；其他时间，3新币。午夜附加费(0:00-6:00)，总计程费用的50%；繁忙时段附加费(周一至周五6:00-9:30，周一至周日18:00-24:00)。
5.大型出租车：如需能够容纳多人的专用出租车，可在抵达大厅的地面交通礼宾服务台预定。四座轿车单程费用约为55新币，七座大型轿车单程费用约为60新币。
6.长途客车：从机场有前往马来西亚各地的长途汽车，可在 查询获取具体线路及价格。
内部交通
地铁MRT 在新加坡乘坐地铁是最便捷最舒心的游览方式，线路四通八达，换乘快捷方便，车厢又干净整洁，绝对是首选的出行方式。
不过地铁上冷气超足，一定记得带多一件外套。
票价：0.8-3新币
公交车Bus
虽然速度慢，但相较于地铁，覆盖区域更广，空间宽敞座位多，且车费也更便宜。
公交车的车费系统比较复杂，如果没有交通卡的话，务必在上车前咨询到达目的地所需费用。车费可能四舍五入，自行投币，不设找零。如果有交通卡就比较方便了，上车时刷一下，会自动扣除整条线路的最高费用，下车时再刷一下，没有用掉的钱就会自动退还。
特别提醒，巴士驶进车站需招手示意司机停车，到站下车前需要按一下座位旁的红色按钮，如果车上没人按铃站上也没人招手，巴士就会直接甩站不停了。且大多数的巴士不报站，只有部分有电子屏幕显示下一站站名，比较容易下错站。
票价：无空调车0.7-1.4新币；空调车0.8-1.7新币
*如何选购交通卡？
1. 充值卡。相当于新加坡的公交一卡通，有EZ-Link(易通卡)、Nets Flashpay、KoolCard(酷卡)这三种，这几种卡的共同点是5新币的卡费不能退，不管乘坐地铁还是公交，刷卡都有折扣；但因为只有EZ-Link可以支付圣淘沙轻轨的入岛费，所以游客就毫不犹豫的选择EZ-Link吧！
EZ-Link可在地铁站的Ticket Office和Passenger Services Centres买到，售价12新币(7新币车资+5新币卡费)；也可以在7-11便利店买到，售价10新币（5新币车资+5新币卡费）。当卡内余额低于3新币时不能刷卡进地铁站，低于1新币时不可乘坐公交车；每次充值至少要10新币以上。金额用不完可以在机场T2航站楼和T3航站楼之间的ticket office办理退卡，会将卡内5新币卡费之外的余额退还。
2. 次卡Standard Ticket。可在地铁站内任意一台售票机上购买，自购买日当天算起30内可以使用6次。第一次购票时选择到达地点，成功支付后即就出卡；第二次购票时，需先把单程票放在机器上，再选择到达地点后付钱，否则会又吐出一张新的单程票了；第三次使用时会自动退回0.1新币的押金，第六次使用时会退回0.1新币的押金。其实这种方式相当于每次都购买单程票，主要是出于环保考虑，减少地铁票的纸张浪费。
3. 日卡。官方名字叫做游客通行卡（Singapore Tourist Pass），这是专门为游客设计的通行卡，分为一日券（10新币）、两日券（16新币）、3日券（20元），可不限次数搭乘使用基础公共交通服务。购卡时每卡需支付10新币的押金，自购买起5日内可到票务柜台办理退卡并取回押金。不过这种卡的票务柜台（TransitLink Ticket Offices）只有以下车站：
注：在新加坡期间，如果乘坐地铁少于6次，建议直接购买Standard Ticket；如果乘坐地铁和公交的次数较多，建议购买EZ-Link，可以省去每次排队买票的辛苦，而且车费的折扣差不多可以抵消卡费了；如果你打算在新加坡游车河的话，可以购买Tourism Pass，其实新加坡景点比较集中，每天坐个两三次地铁足够了，不推荐日卡。
出租车TAXI 在新加坡，出租车叫做“德士”，可以在Taxi Stand等车，也可以电话/网上预约订车，或是站在路边拦车（中心商业区除外）。
新加坡的出租车费相对比较便宜，起步价（1公里内）2.8-3.2新币，起步1公里，之后每210米收取0.2新币，如果总路程超出10公里，超出部分则变为每175米0.2新币，每等候25秒加收0.2新币。其实多人同行的话，乘坐出租车反而比地铁更快更省钱。
新加坡有7家德士公司，每家的颜色和计费各有不同，通常黄色和蓝色比较便宜，红白银色稍微贵一点，黑色的是最贵的，同时也要看车型，宝马奔驰的肯定价格要贵一些。在机场排队等车时，如果被分配到黑色的车或者豪华轿车(Limo)是可以拒绝的。
游玩建议
圣淘沙：2天
大名鼎鼎的圣淘沙岛，聚集了新加坡最精华的玩乐设施，让人仿佛置身于一片欢乐的海洋。
光是去环球影城就要花上一整天的时间了，或者去海事博物馆和S.E.A海洋馆跟海底生物来一次亲密接触，再在岛上四处逛逛，再去海滩踩踩沙子，一天时间转眼就过去了。岛上还有很多精彩的娱乐项目可供选择，拥有各种顶尖水滑道的水上探险乐园、可以与海豚亲密接触的海豚园、刺激有趣的飞龙探险乐园、以及不能错过的仙鹤芭蕾灯光水幕秀。
滨海湾：1天
滨海湾是新加坡填海建造的区域，各种充满设计感建筑像积木一样散落在这里。
滨海湾的游览路线可以由鱼尾狮开始，先在鱼尾狮公园打卡拍照；然后去滨海湾花园游览花穹和云雾林这两个“大贝壳”，再去看看阿凡达丛林一般的超级树；接下来可以去金沙购物商城尽情的shopping，或者去“柚子皮”艺术科学博物馆看一场展览，去“大榴莲”滨海艺术中心看一场演出；看夕阳的最好位置是金沙空中花园，一眼尽览滨海湾的美景；看夜景的最佳去处是观景摩天轮Singapore Flyer，欣赏完夜景还可以在下面的路边摊吃一顿小吃。虽然匆匆忙忙，却几乎打卡了滨海湾的所有景点。
行政区：0.5天
这片区域不仅是新加坡最具历史意义的地区，也是艺术文化集中地。
这是一条比较适合徒步游览的路线，从莱佛士酒店开始，一路经过首都戏院、圣安德烈教堂、国家美术馆、新高等法院、维多利亚剧场、MICA Building、驳船码头、加文纳桥，最后然后到达鱼尾狮公园。一路走过那些新加坡的老建筑，欣赏高楼群中的风景，将会是一次别有意味的散心。
牛车水：0.5天
这里就是新加坡的唐人街，有许多具有中国特色的商铺组成，专售各式各样正宗地道的中国商品。
其实牛车水没太多好逛的，也就是感受一下唐人街的特殊氛围，贩售的东西跟义乌小商品市场别无二致。来这儿的主要目的就是为了品尝各种美食，以及参观三座宗教寺庙，佛牙寺龙华院（佛教）、马里安曼兴都庙（印度教）、詹美回教堂（伊斯兰教）共同构成了牛车水民族融合与宗教和平并存的风景。
小印度：0.5天
这里是印度族群的聚集地，犹如南部印度的缩影。
如果不是为了吃一顿手抓饭或者印度飞饼，实在找不到来这里的原因。这里大概是新加坡最嘈杂的地区，汽车喇叭声、自行车铃声和印度人的嘈杂声此起彼伏，所谓的印度风情也不过如此。
甘榜格南：0.5天
因为这片区域生长着繁茂的格南树(Gelam Tree)而得名，热闹的武吉士商区也在这里，是备受新加坡本地人青睐的夜生活圣地。
在这里可以参观的也就是苏丹回堂而已。布满涂鸦的哈芝巷是一条网红街道，挤满了特地前来凹造型发自拍的游客，想拍一张无人的照片都要等好久……
裕廊飞禽公园：0.5天
这是亚洲最大的开放式鸟类公园，可以见到东南亚地区几乎所有的珍禽和濒临绝种的鸟类。
虽然网上对飞禽公园褒贬不一，但如果时间充裕的话，我还是建议来看一下的，少一天购物，多一天自然。
新加坡动物园：1天
新加坡动物园被公认为是世界上风景最美的动物园之一，也是全球十大动物园之一。在这里动物可以在开放的栖息地中漫游，而不是可怜地被关在笼子里供游客观赏。
新加坡动物园、河川生态园、夜间动物园，这三个动物园聚在一处，如果动作快的话一天可以游览完。如果像我这样看到动物就拔不动脚，直到快闭园才刚刚游览完动物园，只能舍弃河川生态园了。
购物
新加坡每年都有固定的购物季，被称为“新加坡热卖会”，从日用百货到名牌饰品都有很大的折扣。一次是在每年5 月-7月，各大世界名牌最低至3 折；一次是圣诞节期间，通常会有半个月至一个月的热卖会。据说，很多新加坡人都在这两个时间段屯满一年的吃穿用度。
乌节路商圈是新加坡最大名鼎鼎的购物区，简直是血拼的天堂啊！有高档商场ION Orchard（爱雍·乌节）、Ngee Ann City（义安城），有适合年轻人的Orchard Central（乌节中央城）、Somerset购物中心，也有走个性路线的TANG（董厦）、亲子乐园Paragon（百丽宫）、小店铺云集的Far East Shopping Centre（远东购物中心）……
除了乌节路，滨海湾的Marina Square（滨海广场）、The Shoppes at Marina Bay Sands（金沙购物广场），圣淘沙进岛必经的Vivo City（怡丰城）、圣淘沙的Resorts World Sentosa（名胜世界节庆大道）等，都是深受当地人喜爱的购物中心。
如果错过了打折季也没有关系，可以去新加坡最大的Outlets—IMM扫货，这里集聚了超过90家名牌购物店，全年都在打折。集中安排个2-3小时基本就能一网打尽，省时又省钱。
地址：2 Jurong East Street 21
路线：搭乘MRT在绿线Jurong East（裕廊东）下车，A口出站，在右边的West Gate商场旁可乘坐免费shuttle bus抵达（10分钟一班），或步行10分钟即可到达。
营业时间：10:00-21:30
网址：
www.imm.sg 
如果游玩时间太短逛得不尽兴也没有关系，可以登录樟宜机场的 在线买买买，入境后或者离境前到指定柜台就可以轻松提货了。
关于退税：
在任意一家贴有“退税”标识的商家，或在同一店铺消费满100新币即可获得7%的商品及服务税(GST)退税。
可在樟宜机场离境大厅的电子退税自助服务台申请退税，需要办理退税的物品在离境前不可拆封。
精选伴手礼 肉脯 新加坡肉干非常美味，外观和口感都让人赞不绝口，是本地人农历新年是不可或缺的食品。推荐老字号美珍香和林志源。
Bengawan蛋糕
深受林俊杰、张靓颖等一众明星喜爱的Pandan Chiffon Cake（斑兰戚风蛋糕），使用了一种东南亚常用的香料——斑兰叶，口感绵密，清新香甜，尝一口就停不下来。这家蛋糕店在市区和樟宜机场都有店铺。
亚坤咖椰酱
咖椰酱是一种由鸡蛋和椰奶手工调制的果酱，让松脆的吐司咬起来透着香甜，搭配茶、咖啡或者一碗半熟的鸡蛋，就是地道的新加坡式早餐。亚坤的店面还售卖食物礼品，你可以将著名的咖椰和咖啡粉带回国作为纪念。
酱料包
想把新加坡的美食带回家，也不是不可能！只要买对调料包就好，无论是叻沙、肉骨茶、海南鸡饭，还是辣椒螃蟹，全部都可以轻松搞定！分分钟变身小厨神！推荐百盛厨的酱料包，这个牌子的方便面也非常美味；肉骨茶调料包的话，松发则会更加专业一些。
保健品
中医在新加坡不但没有失传，反而颇有被发扬光大的意思。本土品牌Tiger Balm（虎标），一直专注疼痛的缓解，尤其金牌产品虎标镇痛露，速效又快干，简直是容易腰酸背痛的久坐人士的福音。新加坡历史最悠久的药油店Chop Wah On（华安药行），他家的鳄鱼油广受好评，对烫伤和湿疹等治疗效果很棒。百年老店Yan Sang（余仁生）一直致力于有效且安全的保健食品，无论是银发族、上班族，还是婴儿小童，都能找到让人放心的保健产品~
Charles&Keith
新加坡本土品牌小CK，一直是fasnion和性价比的代名词，主打时尚鞋子和包包。绝对的性价比之选！包包的价格20新币起，款式和质量一点儿都不输国际大牌！自用送人都拿得出手～
胡姬花和鱼尾狮纪念品
一个是新加坡的国花，一个是新加坡的标志。这两个Logo衍生出了无数有趣的周边，不妨挑些感兴趣的买回家留作纪念。
其他
时差：没有时差
语言：新加坡是个文化多元的国家，有英语、华语、马来语、泰米尔语4种官方语言。新加坡人日常都会讲英文，新加坡式英语被称为Slinglish，混合了各种语言的词汇。77%的新加坡人口都是华人，所以普通话在新加坡也几乎畅通无阻。
宗教：佛教、道教、伊斯兰教、基督教、印度教。新加坡是一个宗教融合的国家，你这里你可以看到不同国家的不同寺庙和教堂。
消费：新加坡是东南亚消费最高的国家，食品、交通、住宿和景点门票，都属比较大的开支。除了Food Court和Hawker Centre，其他大部分餐厅酒楼都会收取10%服务费和7%消费税。通常来说，小餐馆每顿饭花费约为5-20新币/人，中高档餐厅每顿饭花费约为30-50新币/人。
插座：新加坡是英式插座，电压230V，频率60Hz，需要自备插座转换器。
【新加坡美食攻略，点燃味蕾的南洋风情】
在新加坡，品尝美食已经成为了旅行体验中最重要的一部分。
在这个多元文化的国家里，中国菜、马来菜、泰国菜、印尼菜、印度菜、西餐等来自世界各地的饮食文化相互融合和碰撞，逐渐形成了当地的独特饮食文化。
新加坡的美食种类之丰富，口味之多样，常常让第一次去新加坡的游客不知所措。
下面就来盘点一下新加坡的必吃美食～
街边美食，当地人真正追捧的美味
肉骨茶 一碗肉骨茶，融汇了中药材的精华，加入排骨精心熬煮，佐以大蒜、胡椒，搭配白饭、油条、辣椒、酱油作为早餐。极易入口又回味辛辣，喝完会感受到浓浓暖意盈满全身。
最初的肉骨茶起源于新加坡当地在码头做苦力的华人，他们将闽南、潮汕一带的饮茶习惯稍加改良，用一些并不名贵的药材与肉骨同煲，既能补充体力、填饱肚子，又能增强体魄、祛湿健脾。
推荐餐厅：
1. 松发肉骨茶
推荐理由：有50多年历史的招牌老字号。口感偏清淡，有排骨肉骨茶和龙骨肉骨茶两种可供选择，卤制的猪蹄和凤爪等小菜味道也都不错。
地址：New Bridge Road #01-01/11（克拉码头店），在牛车水、乌节路、裕廊、榜鹅和樟宜机场有分店。
参考价格：SG$10-15
2. 黄亚细肉骨茶
推荐理由：曾因拒绝香港特首曾荫权在打烊后光顾而上了新闻头条。口味比较浓郁，突出的是浓郁辛辣的黑胡椒味。
地址：Hong Building, 208 Rangoon Road（仰光路总店），在滨海湾、圣淘沙、丹绒加东路和醉花林俱乐部店有分店。
参考价格： SG$10-15
3. 发起人肉骨茶餐馆
推荐理由：一整面墙的明星合影足以说明其实力。胡椒味也比较重，肉骨蘸上配有青红椒和蒜蓉的酱油，使得肉味更加鲜美。
地址：347, Balestier Road（马里士他路店），在仰光路有分店。
参考价格： SG$10-15
海南鸡饭
早期中国海南移民漂洋过海到新加坡之后，把海南的白饭配鸡肉与当地的饮食文化相结合，发展成了充满南阳风味的海南鸡饭。
选用皮滑肉嫩的白切鸡块，搭配经鸡油和鸡汤蒸煮而成的米饭，再浇上每家店的独家调料，浓郁的香味让人每一口的意犹未尽。最后再配上浓郁的酱油、葱姜酱和甜辣酱，为海南鸡饭赋予了三种不同层次的美味选择。
推荐餐厅：
1. 文东记
推荐理由：这里的海南鸡饭深受当地人的推崇和青睐，据说刘德华每次到新加坡必吃文东记的海南鸡饭。
地址：399/401/403 Balestier Road（马里士他路店），在克拉码头、武吉士、东海岸、宏茂桥、勿兰台露、黄埔西有分店。
参考价格：SG$10-15
2. 天天海南鸡饭
推荐理由：麦士威熟食中心的这家小店铺曾得到过米其林Bib Gourmand（超高性价比）名单大力推荐，队伍总是排了好几十米长。
地址：Maxwell Food Centre #01-10
参考价格：SG$5-8
3. 五星海南鸡饭
推荐理由：店面不大但人气很旺，选用的是乡村的走地鸡，肉质非常细腻。
地址：244 Upper Thomson Road
参考价格：SG$5-10
沙爹
沙爹是传统的马来美食。
腌制好的牛肉、羊肉、鸡肉用竹签串好，以适当的火炭烤熟，再蘸上一层厚厚的由椰浆、花生酱、幼虾调制而成的沙爹酱，鲜香无比。
推荐餐厅：
1. 老巴刹
推荐理由：这里是各国美食的集结地，里面有百余家摊铺，24小时通宵营业！吃个夜宵也是极方便的。
地址：18 Raffles Quay
参考价格：SG$10
2. 路边摊
推荐理由：在著名的摩天轮下面，这条小吃街还原了早期新加坡路边摊的原貌，有着浓浓的怀旧复古风。小吃种类很多，用餐环境也非常干净。
地址：30 Raffles Avenue #01-09/12, Singapore Flyer
参考价格：SG$8-15
辣椒螃蟹
这是新加坡最具创意的一道国菜。
最大的特点在于辣椒和番茄酱调配出的风味酱汁，香辣中带点儿微甜，配上鲜美的蟹肉，让人欲罢不能。
推荐餐厅：
1. 珍宝海鲜舫
推荐理由：提到辣椒蟹必少不了珍宝，每次到新加坡的必去Jumbo！在克拉码头吹着海风吃着螃蟹，实在太惬意。
地址：30 Merchant Road, #01-01/02 Riverside Point（克拉码头店），在乌节路和东海岸有分店。
参考价格：SG$30-60
2. 无招牌海鲜
推荐理由：明星爱去的海鲜店。除了辣椒螃蟹，麦片虾和白胡椒炒蟹也都是人气菜品。
地址：Esplanade Mall 8 Raffles Ave #01-14/16（滨海艺术中心店），在芽笼、怡丰城、东海岸有分店。
参考价格：SG$40-100
3. 长堤海鲜楼
推荐理由：新加坡超有人气的海鲜店，在东海岸海鲜中心。黑胡椒蟹是招牌。
地址：#01-04 East Coast Seafood Centre, 202 East Coast Parkway
参考价格：SG$30-80
咖椰吐司
这是新加坡最常见的早餐，在任何一家老牌咖啡店或美食广场都能找到这种简单质朴但又令人回味无穷的食物。
烤得酥软的面包，抹上由椰浆、鸡蛋和班兰叶调制而成的咖椰酱，一口咬下去香甜酥脆满口留香。搭配半熟的鸡蛋，再来一杯热咖啡，这才是完完全全的南洋风味。
推荐餐厅：
1. 亚坤咖椰吐司
推荐理由：开了60多年的亚坤是新加坡咖椰吐司的代名词，分店极多，每个热门商圈总有那么一两家店。
地址：新加坡全岛有50多家连锁店
参考价格：SG$5
2. 喜园咖啡店
推荐理由：一家很传统的新加坡咖啡店，很受当地人青睐。
地址：37 Beach Road #01-01
参考价格：$5
叻沙
叻沙是娘惹菜的代表。
汤底以咖喱混合椰浆、辣椒、大虾、海鲜等食材，再加入细白的米粉制成。讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和辣椒油的辛辣味，味道浓郁，回味无穷。
推荐餐厅：
1. 328加东叻沙
推荐理由：用多种海鲜熬制汤料，香气浓郁又不过分辛辣。不同之处在于，上桌前会将粗米粉剪短，所以用勺子就可以舀着吃。汤底加了牡蛎，味道更鲜却也更腥。
地址：51 East Coast Road
参考价格：SG$8-10
2. 结霜桥叻沙
推荐理由：这里的叻沙汤底盛在一个硕大的金属锅里以炭火滚煮，确保其热度十足。在面条的处理上也与别家店不同，每根面条都用汤头充分灼透，非常鲜美。
地址： Ste #01-225 Yuhua Market and Hawker Centre, Block 347 Jurong E Ave 1
参考价格：SG$4-8
福建炒虾面
这种美食由早期的福建移民传入新加坡，融合了当地的饮食文化后，如今是新加坡著名的特色美食。
用油面和米粉，加入虾仁、花枝、鸡蛋、猪肉、豆芽等食材反复翻炒，再淋上用猪骨和虾头熬制的汤底焖煮，吃起来清爽可口。
推荐餐厅：
1. 南星福建炒虾面
推荐理由：这是新加坡人气最旺的福建虾面。面条偏湿，细米粉吸足了汤头的精华，鲜味十足。
地址：Old Airport Road Food Centre #01-32
参考价格：SG$4-6
2. 鸿兴炒苏东虾面
推荐理由：即点即炒的油面加米线，配鱼片、鱿鱼、虾及秘制辣酱，带有浓浓虾膏咸香。
地址： #02-01 Tiong Bahru Market, 30 Seng Poh Rd
参考价格： SG$3-5
除了这些典型的新加坡街头美食，还有一些名不见经传的人气小店。
火遍朋友圈的新加坡最便宜米其林美食——了凡香港油鸡饭·面。店主陈翰铭30多年只研究一件事，就是如何把油鸡做得更好吃！恰到好处的火候，鲜嫩多汁的鸡肉、筋道入味的油面，味道让人一再回味。
经营80余年的大华猪肉粿条面。汤和面都是祖传做法，通过慢煮新鲜的猪肉和猪骨来保留汤头的鲜味，选材新鲜，每碗都是独立烹饪，酱汁也是即时调和。门口总是排着长长的队伍。
还有芽笼的榴莲、香气四溢的肉脯店、甜而不腻的老伴豆花、乌节路街头的冰淇淋车…… 新加坡的街头小吃便宜又美味，也难怪当地人很少在家开伙做饭，而是更习惯外出就餐。
各地菜系，体验异域文化风情[ 此帖被527801728在2019-08-06 21:43重新编辑 ]
