近几年这种水果非常火！
从拉美风行至亚洲
被称为“水果药王”！
百香果的营养价值
百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。
可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途，除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。
１个百香果维生素Ｃ含量＝８个橙子＝８个苹果
１个百香果维生素Ｅ含量＝15个橙子=10个苹果
百香果的功效
1、保健
可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。
2、消炎
可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。
3、增强免疫力
百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。
4、排毒养颜
百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体，改善皮肤弹性。
5、降血压
百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。
6、治失眠
百香果含天然的镇定剂，可使神经放松，帮助人体进入深睡眠状态。
7、提神醒酒
把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝，可醒酒，很快就能见效。
百香果的吃法
1、直接吃
用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。
2、榨汁
榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
3、泡茶
将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
4、高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
| 范爷同款百香果柠檬蜜 |
By 初味日记
用料
主料：百香果13个左右、柠檬3~4个、蜂蜜500克、冰糖适量、盐适量
辅料：玻璃瓶1个
做法
1.玻璃罐用开水浸泡消毒。（Tips：瓶子需晾干水分后再使用）
2.柠檬用少许水弄湿表面，加入盐揉搓表皮。
3.再用清水洗净后擦干。
4.把柠檬切成片。
5.果籽挑出不要。
6.百香果切开，把果肉挖到碗中。
7.有材料准备好后开始组装百香果柠檬蜜。
8.罐中先放一层蜂蜜打底。
9.铺上一层柠檬。
10.放上一层冰糖。
11.放上几大勺百香果，铺平。
12.再挤一层蜂蜜。
13.如此类推直到把水果放完。
14.最后一层挤上蜂蜜封层。
15.盖好盖子，放进冰箱冷藏保存。放置二~三天再食用。
16.使用前用勺子搅拌一下沉底的糖浆哦！
百香果入菜怎么做？
| 百香果柠檬鸡爪 |
