[美食做法]紫薯南瓜双色花卷 [复制链接]

紫薯南瓜双色花卷


紫薯南瓜双色花卷



炎热的天气里，家人胃口变差了、想办法为家人做一些营养健康又养生的美食，今天就用紫薯南瓜做了双色花卷，家人吃的很开心哟……

食材清单

• 
  紫薯泥100克
• 
  南瓜泥100克
• 
  中筋小麦粉250克
• 
  低糖干酵母4克

制作步骤

• 步骤1先把紫薯和南瓜洗净去皮后切片，放入蒸锅中蒸15分钟。
• 步骤2把蒸好的紫薯和南瓜捣成泥状后，250克面粉分别用125克中筋面粉各加入2克酵母把紫薯和南瓜泥加入和成软硬适中的面团进行醒发。
• 步骤3醒发好的面团组织是这样的，记住不要发的太大了。
• 步骤4把醒发好的面团排气揉匀后，用擀面杖先把紫薯面团擀成长方形薄面皮。
• 步骤5再把南瓜面团用同样的方法也擀成长方形薄面皮码放在紫薯的面皮上面。
• 步骤6把擀好的紫薯和南瓜面皮从底部开始卷到底，一定要卷的紧一点。
• 步骤7把卷好的紫薯南瓜面皮用刀切成三角形的形状，如图。
• 步骤8把切好的紫薯南瓜三角形的面团，用一根筷子从中间死劲压一下就可以了。
• 步骤9把全部花卷做好后，蒸锅里加入适量清水，把做好的花卷放入锅中，中火蒸开后，继续蒸15分钟即可关火，再焖5分钟就可以出锅了。
• 步骤10健康营养丰富又低卡的紫薯南瓜花卷就出锅啦，宝宝们喜欢不。
• 步骤11成品一

小贴士
1.可以把紫薯换成自己喜欢的食材来做，也可以把紫薯和南瓜的面皮错开卷起来哟……

个人感觉就是二个字——“惊艳”！！！