[美食做法]牛奶豆沙早餐包（植物油版） [复制链接]

牛奶豆沙早餐包（植物油版）



牛奶豆沙早餐包（植物油版）



早餐没有什么比豆沙餐包更合适的了。提前一晚做好一盘，早上热杯牛奶，孩子、大人、学生没有比这早餐更方便快捷又营养的了。很多人选择去甜品店去购买，不如在家自己做着吃更健康更有乐趣。今天分享这个豆沙早餐包，就是入门级别的，只要入门的新手，一般都可以做好的。喜欢的一定要来试试。

食材清单

• 
  高筋小麦粉300克
• 
  糖粉35克
• 
  全蛋液25克
• 
  牛奶175克
• 
  无味植物油30克
• 
  干酵母3克
• 
  红豆沙300克
• 
  椰蓉100克
• 
  坚果粒50克
• 
  蛋液1个
• 
  盐2克

制作步骤

• 步骤1面粉、植物油、牛奶、全蛋液、酵母、盐、细糖全部放面包机桶中，开始和面；盐和酵母分开2边放，以免影响发酵；
• 步骤2一直到揉到抻开面团有薄膜的状态即可；
• 步骤3然后开启发酵模式，或是放温暖的地方发酵成原来2-3倍大小；
• 步骤4发酵好的面团放在砧板上排气揉成光滑的面团；
• 步骤5然后分成均匀的12等分；盖上保鲜膜静置10分钟；
• 步骤6取一个小剂子，擀成薄片，包入适量豆沙馅儿；
• 步骤7像包包子一样包好；
• 步骤8均匀的摆放在烤盘上；放在温暖的的地方二次发酵；
• 步骤9发酵至原来大小的2倍左右；
• 步骤10刷一层蛋液在上面；
• 步骤11最后撒适量自己喜欢的干果或是椰蓉；
• 步骤12烤箱150度预热，上下火烤30分钟左右；烤箱温度仅供参考；
• 步骤13香喷喷的面包出炉了；早餐搭配牛奶最适合了！

小贴士
1.糖粉也可以用细砂糖替代。