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[美食文化]向往的地方带来你向往的农产品，这个双休日，运河广场与你面对面[18P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-03-02

又有农产品的新消息来了：这个周末（19日、20日），“桐庐县乡村振兴工作队+村支书赴杭专场推介会暨第五届‘三区一县’优质农产品迎新春展销会”将在拱墅区运河广场举办，桐庐县58个村的100余种农产品将送到你面前。

200余名干部 14支乡村振兴工作队
桐庐农产品进杭城，已经不是“大姑娘上轿第一回”。不过今年第五届“三区一县”优质农产品迎新春展销会，是桐庐倾注了最多心血和智慧的一届。
“过去一年里，全县200余名干部驻点乡村，组建了14支乡村振兴工作队，助力新农村建设、精心培育优质农副产品。”桐庐县农业农村局相关负责人说，就如一片箬叶，见证了乡村振兴工作队的努力。

去年4月，有18年乡镇工作经历的县直机关党工委委员柴文英向组织部门毛遂自荐，以副队长的身份参加乡村振兴工作队，被派往凤川街道。经过调研，柴文英相中了曾经的“致富叶”野生箬叶——这些曾盛产于凤川街道三源片的野生箬叶，因为销售利润微薄，近年来村民都不愿上山采收。
在她和队员们的努力下，多家企业与合作社签下了300吨的干叶和200万片鲜叶年供货合同。去年，村民们通过卖箬叶就增加了50余万元收入。

“乡村振兴工作队就这样精准把脉，破解农村发展困局，这样‘点石成金’的故事，在14个乡镇轮番上演。”
桐庐有你向往的生活更有你向往的农产品
今年的优质农产品迎新春展销会在19日、20日两天，桐庐14个乡镇（街道）将在现场设立乡村产业振兴年货展位，进行特色农产品、农村新业态展示、展销、洽谈、签约。还特别为经济薄弱的百江乐明、旧县母岭、新合引坑等村设立特色展区。

说起桐庐印象，你想到的肯定是中国最美县城和美丽乡村，还有向往的生活（电视剧《向往的生活》拍摄地），这次带来堪称“你向往的农产品”有哪些特色和亮点，我们抢鲜为你盘点了一部分：

新合索面
新合手工索面是桐庐“面”界一块响当当的招牌，最近几年，新合乡还办起了索面文化节。村里的老手艺人说，新合乡是钟氏族人迁徙之地，索面是钟氏世代相传的一门手艺。
相传大宋年间，皇上下圣旨，派宰相吕夷简封游击将军，钟厚为忠救王时，钟氏族人以索面馈赠，带至皇宫，自此受到青睐，新合索面的名声一传就传了上千年。自那以后，谁家遇上了喜事儿，或者大寿，都会送上一份索面礼以表祝福，若是来了客人，热情的新合人的餐桌上也必定少不了一碗热腾腾的索面，临走时还不忘送上一份带回去吃。
新合索面，不追求数量，不追求时间，一切按照传统古法进行制作。经过六道工序而成的索面，细润绵长，口感上乘。

母岭桂花糕
桐庐旧县街道有个母岭村，家家户户都与桂花结下了不解之缘。这里有两个传统，一是种桂花树，二是酿酒。近年来，母岭村围绕“桂花”大做文章，开发了桂花糕、桂花酒、桂花糖、桂花麻糍等3多种桂花特色农产品。
村民对准一棵“千年桂花王”做足文章，党员干部带头在自家的房前屋后大片种植桂花树，现在桂花面积已从2014年的600亩逐渐扩大至如今的近1000亩，成为村民的摇钱树。

桐庐米粿
米粿，顾名思义，就一种由米制成的果状食品，呈馒头状，也称“团圆果”，寓意团团圆圆，是桐庐特色小吃之一。温润如玉的米粉皮，包裹着咸肉、春笋、雪菜、油豆腐等馅料。传统手工艺，包成一个个小巧玲珑的米粿，一口咬下糯而不黏、鲜辣甘香。

畲乡红曲酒
畲民善饮，自古就有秋冬酿制红曲酒的习俗。每年农历十月起，桐庐莪山畲民家家户户自酿红曲酒，到畲家做客一定有此酒，除了招待客人，烧菜也可做作料。莪山畲族红曲酒采用纯天然的野生植物与籼米发酵而成的红曲，用上好的糯米和清澈的山泉水作料，经过泡米-蒸煮-拌曲-发酵-品酒-过滤-打酒等程序，每一道工序，都是纯手工。

桐庐青笋干
产自海拔600米的高山竹林，具有“野、鲜、嫩”三大特色。笋肉脆甜入味，鲜香浓郁，风味独特，远近闻名。

此外，活动现场还能买到高山豆腐、杨梅酒、冻米糖、桂花酒、蓝莓酒、麻糍、酱鸭、火龙果、铁皮石斛、冬笋、黄金粽、香菇、木耳、百江红大米、凤溪玫瑰产品等地道桐庐农产品。
本次展会销售收入全部用于支持薄弱村经济发展，助力村集体增收，推动乡村振兴。
好吃好玩外加赠礼品还可以住民宿游景点
“今年农产品展的一大特色是，增加了大量小吃。”桐庐县农业农村局的工作人员说，过去大家只能买回去煮了才知道好不好，今年现场很多都可以试吃，味道好不好，尝过就知道！

好吃只是其一，14支乡村振兴工作队的队员们还将以说唱、快板、古装等形式登台推荐农产品，村支书也将亲自上场吆喝，为家乡代言，助力村集体经济增收。
“这次‘三区一县’优质农产品迎新春展销会，购买桐庐农产品达到一定金额的市民们还有机会参加抽奖，我们准备了丰厚的奖品，有酱鸭、各类礼盒装、景区门票、民宿房券等等，届时大家不仅能买到优质的农产品，运气好的市民还有机会免费到桐庐住民宿、游景区。”桐庐县农业农村局负责人说，此外，展销会上还准备了数量丰富的伴手礼。

展销会攻略
活动时间：1月19日（周六）8:30-16:30、20日（周日）8:30-15:00
活动地点：拱墅区运河文化广场
交通信息：周末运河广场周边人车密集，建议大家公共交通出行：可乘坐61路（莫干山路登云路口往丽水北路龙腾方向，单向停靠）、70路（汽车西站往拱北小区方向单向停靠）、95路（双向停靠）运河广场站下。