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[美食文化]西子湖的茶叶，满觉陇的桂花，杭州最爱的还是这一口[24P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-02-24

中国人对于“吃”，是抱着“民以食为天”的态度，并非只是填饱肚子的进食，而是一种占有，一种生活方式。再没有什么比食物更普世了，一切有关食物的文字和影像都会备受欢迎，一切有关食物的话题都能让人心意相通。人们会因吃相聚在一起，也会因为食物的美味而爱上一家民宿。

在满觉陇，桂花是最大的特色，满觉陇的美食多半是有桂花的参与。但除此之外，满觉陇的这些民宿还结合自家特色，推出美味佳肴，让我们一探究竟！

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茶探客栈
「满觉陇杨家山5号(近水乐洞)」
“茶探客栈”的美食，如其名一般，以茶为主题。客栈的主人认为茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。

“柴米油盐酱醋茶”，可见茶是人们生活中不可或缺的一部分。除了饮茶外，菜肴也以其独特的口味，深厚的文化底蕴而大受欢迎。
茶探客栈有很多关于茶的美食，茶叶肉末豆腐、茶香虾、茶香炒饭等。

“茶香虾”：选用活大河虾配以龙井茶的嫩芽烹制而成，芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特。

“特色黄米果”：黄米果是山中一特种灌木烧成灰，汤取其汁，浸上等粳米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，再切小块，趁热将其肉压成扁圆或长条形即成。黄中透绿，色泽晶莹，清香宜人。

“茶探牛肉煲”：精选牛肉剔去筋，用石锅将其煮熟，加入黄米果、生姜、香葱等同煮而成。营养丰富，味道鲜美。
电话：18989894545
人均：住宿+美食￥200起
过客青年旅社
「下满觉陇路184号」
“过客”旅社的美食与其名却截然相反。中西式简餐、特色烤肉套餐等，让每一位来到“过客”品尝的，都不再成为过客。