切换到宽版
统计排行
基本信息
到访IP统计
管理团队
管理统计
在线会员
会员排行
版块排行
帖子排行
银行
邀请注册
转帖工具
帮助
山庄导航页(收藏)
下拉
用户名
电子邮箱
用户名
密 码
记住登录
登录
找回密码
注册
快捷通道
关闭
您还没有登录,快捷通道只有在登录后才能使用。
立即登录
还没有帐号? 赶紧
注册一个
山庄首页
积分转换
积分充值
卡密充值
茶馆
山庄综艺
山庄贵宾厅
申请山庄VIP(特价中)
帖子
用户
版块
帖子
搜索
★金币如何兑换成道行★
申请山庄VIP享受视觉大餐!
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
道券兑换
,奖券兑换,勋章购买
武当休闲山庄
>
生活百科
>
美食指南
>
辣椒和鸡蛋,先炒哪样才更下饭?这道菜来告诉你,这么吃就对了[6 ..
发帖
回复
返回列表
新帖
632
阅读
1
回复
[美食做法]
辣椒和鸡蛋,先炒哪样才更下饭?这道菜来告诉你,这么吃就对了[6P]
[复制链接]
上一主题
下一主题
离线
wcg112233
UID:
318653
注册时间
2007-11-10
最后登录
2023-03-01
在线时间
5047小时
发帖
49750
搜Ta的帖子
精华
0
金币
104983
道行
1736
原创
6
奖券
1120
斑龄
51
道券
557
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
318653
精华:
0
职务:
山庄提刑官
级别: 一代宗师
关闭
个人中心可以申请新版勋章哦
立即申请
知道了
发帖
49750
金币
104983
道行
1736
原创
6
奖券
1120
斑龄
51
道券
557
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 5047(小时)
注册时间:
2007-11-10
最后登录:
2023-03-01
加关注
发消息
只看楼主
倒序阅读
使用道具
楼主
发表于: 2019-02-14
过年一直大吃大喝,年后吃什么都没食欲,特别想吃点素的。从昨天开始,家人已经开工上班了,没食欲吃不下饭怎能行?为了改善家人食欲,中午我用辣椒和鸡蛋这样炒了一盘,全家人食欲大开,端上桌3分钟就光盘。线椒较辣,营养丰富,一般饭店里多用它炒鸡蛋。其实无论是在饭店还是私家食用,线椒炒鸡蛋都是一道非常受人喜爱的家常菜。
不过这道菜有人喜欢先炒鸡蛋后炒辣椒,也有人喜欢先炒辣椒后再倒入蛋液炒,那么究竟哪种做法是正确的做法呢?其实两种做法都是正确的,吃起来都又辣又香,不过前者炒法,装盘美观但是较费油和麻烦,而后者则省事、省油又入味。今天糖糖要给大家介绍的是后者炒法,我们把后者做法叫辣椒抱蛋,喜欢吃这道菜的千万不要错过,准备好食材,跟我一起来试试吧!
辣椒抱蛋
【食材准备】线椒180克、鸡蛋4个、盐1茶匙、鸡精少许
【做法】
1、先准备好线椒和鸡蛋。怕辣的话,可以少放线椒多放鸡蛋。
2、准备好一个大碗,将鸡蛋磕入碗中,用筷子不停地搅拌,搅拌均匀即可。
3、将线椒切成小段或切碎。
4、热锅热油,放入辣椒和盐、鸡精,开大火翻炒2分钟左右,辣椒微软断生即可。
5、倒入鸡蛋液,将锅拿起抖晃几下,鸡蛋液差不多凝固的时候即可。
6、蛋液全部快完全凝固的时候,用筷子哗啦几下,划成碎块立即关火装盘。
这道开胃的下饭菜就做出来了,大家方法学会了吗?如果你没有食欲的话,欢迎试一试这道菜,准让你越吃越想吃。
小贴士:
1、怕辣的话,辣椒可以少放一些,并尽量切的碎一点
2、倒入鸡蛋液时候,锅拿起抖一抖,炒出来的鸡蛋不容易口感老还不会糊锅,这招大家一定得学,特别实用。
共
条评分
山庄提示:
道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
回复
举报
分享到
淘江湖
新浪
QQ微博
QQ空间
开心
人人
豆瓣
网易微博
百度
鲜果
白社会
飞信
离线
假正经也
UID:
1801544
注册时间
2013-05-07
最后登录
2023-06-17
在线时间
12605小时
发帖
107610
搜Ta的帖子
精华
136
金币
88207
道行
18910
原创
538
奖券
560
斑龄
0
道券
291
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
1801544
精华:
136
级别: 玉清道君
发帖
107610
金币
88207
道行
18910
原创
538
奖券
560
斑龄
0
道券
291
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 12605(小时)
注册时间:
2013-05-07
最后登录:
2023-06-17
加关注
发消息
只看该作者
沙发
发表于: 2019-02-14
申请VIP---在山庄畅通无阻还送FTP单独下载账号!
辣椒炒鸡蛋在没菜时也做一下,只是我用的不是这种线椒,而是圆椒。
共
条评分
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
回复
举报
发帖
回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
您目前还是游客,请
登录
或
注册
进入高级模式
文字颜色
发 布
回复后跳转到最后一页
上一个
下一个
隐藏
快速跳转
山庄政厅
站务公告
荣誉申请&公布
新手试贴区
PHPwind Board
默认分类
原创摄影厅
综合摄影
风景游记
人物人像
美食诱惑
原创街拍
T台展会
泡面专区
山庄晒台
模拍私房
原创讨论厅
道优辩论
足球讨论
艺术探讨
理财投资
汽车讨论区
旅游讨论
四大名著
数码讨论
职场讨论
道友个人版块厅
个版管理处
温柔印像
休闲生活厅
茶余饭后
生活百科
影音娱乐厅
影视交流
综艺娱乐
在线影院
音乐交流
贵宾上宾厅
VIP 贵宾专区
VIP资源一区
4K超清秀场
国艺经典
VIP资源三区
高级私房区
艺术摄影
高级VIP资源区
道友贴图厅
闲情雅趣
唯美人像
山庄原创厅
原创贴图
原创图文
原创培训
道友像册
原创文学
山庄文化
求助&技术厅
综合求助
电脑求助
医疗求助
法律求助
关闭
关闭
选中
1
篇
全选