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牛肉炒杏鲍菇 这道菜营养丰富，牛肉是畜肉类中含高蛋白特别高，脂肪又特别低的肉，常吃不仅不会发胖还能涨力气，而且还能提高免疫力。需要食材：牛肉250克，杏鲍菇1条，葱10克，姜10克，蒜10克，青椒20克，胡萝卜20克，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，白糖1茶匙，淀粉1茶匙，盐适量，白胡椒粉适量，食用油适量做法步骤：1.准备好材料 2.牛肉洗净切成薄片，加入料酒、淀粉、盐抓匀腌制备用 3.杏鲍菇洗净切成薄片，胡萝卜切片，青椒切小块，葱切末，蒜切末，姜切末 4.锅中倒入适量的食用油烧热，放入牛肉 5.快速翻炒至变色变白盛出备用 6.原锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香 7.放入杏鲍菇、青椒、胡萝卜翻炒至断生 8.加入牛肉 9.加入蚝油 10.加入生抽 11.加入白糖 12.加入盐 13.加入白胡椒粉 14.翻炒均匀即可 15.成品图
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