524阅读
1回复

[美食做法]过年吃饺子想让饺子鲜香多汁，油盐的顺序别搞错，否则味道差很多 [3P] [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

离线wcg112233

UID: 318653

精华: 0
职务: 山庄提刑官
级别: 一代宗师

发帖: 49881

金币: 104983

道行: 1736

原创: 6

奖券: 1120

斑龄: 51

道券: 557

获奖: 0

座驾

设备

摄影级

在线时间: 5047(小时)
注册时间: 2007-11-10
最后登录: 2023-03-01

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-02-02

在过年的时候，任何一个人都是想要和家人团圆的，那么在和家人团圆的时候，最适合的就是吃饺子了，虽然说可能饺子非常的简单，但是它却是最适合在团圆的时候吃的一顿饭呢。不过我们在过年吃饺子的时候，如果想让我们吃的饺子鲜香多汁的话，那么对于油盐的顺序千万不能搞错的，因为如果我们把这个顺序搞错了的话，那么我们制作出来的饺子味道就会差很多了。

其实这些饺子很多人家里面都是会准备的，而且我们也都知道这种角度可能并没有太困难的地方，但是如果想要饺子特别好吃的话，却并不是每一个人都能够做到的，因为很多人在包饺子的时候就发现虽然自己和别人的步骤差不多，可是总发现自己做出来的饺子没有别人做出来的好吃。之所以会出现这种情况，其实也是因为我们在制作饺子馅的时候把顺序给搞错了，所以我们包出来的饺子才会吃起来不够香，那么我们在包饺子做饺子馅的时候，油盐的顺序。真的是非常重要的如果说我们把它的顺序搞错的话，那么我们做出来的饺子自然就会没有那么鲜香多汁了。

那么我们在包饺子制作饺子馅的时候，其实很多人都发现了，如果做肉馅的饺子，那么我们是需要在肉馅里面倒入一些清水的，因为这样的话。能够让我们的饺子馅吃起来更加的劲道q弹，但是如果是加入清水的话是远远不够的，我们还需要在肉馅里面加入一些食用油，因为只有加入食用油之后，我们的饺子吃起来才会更香，但是加食用油和加盐它的顺序是不能够搞错的，如果我们把这个顺序搞错的话可能就会导致肉馅吃起来特别的柴特别塞牙了。

我们在拌饺子馅的时候是可以先加入一些清水，等搅拌均匀上劲之后我们再加入一些食盐。加入食盐搅拌均匀之后，我们才可以加入食用油，那么对于这个食用油我们要加入的时候是需要加入熟油的，不能够加入生油，因为加入生油的话，饺子下吃起来就会特别的油腻。那么当我们把饺子馅准备好之后，如果想要饺子馅包起来更加的容易，其实是可以把它放在冰箱里面冷藏20分钟或者是半个小时的，这样的话就会让你发现包饺子的时候也是非常顺手的，自然也不会那么麻烦了。不知道我今天为大家介绍的这个制作饺子馅的方法，你们有没有学会呢