[美食文化]致悠生活 · 吃在泰国[18P] [复制链接]

徜徉在热带的岛屿间，泰国，充满异域风情的黄袍佛国，吸引着世界各地游客前来观光，别具风味的泰国菜让人印象深刻。


感受古代和现代化的时空交错，在泰国的街上边走边吃，香蕉煎饼、椰子冰淇淋、芒果糯米饭……光是说说名字，都会让人垂涎三尺。


酸、辣、咸、甜、苦，是泰国美食最突出的五味特点，品质新鲜、色彩艳丽，是其最重要的视觉感受，烹饪过程中用天然香料、椰奶、青柠檬、咖喱等原料，层次丰富，引人入胜。


榴莲，是泰国不得不提的水果，地处热带的泰国是一个名副其实的水果王国。路边摊的小贩把水果切成整齐的小块放在冰上，本地人吃水果的时候还喜欢蘸盐、辣椒面和白糖，绝对会是不一样的体验。


肋排、肌肉、猪肉、肉丸、动物内脏、海鲜……任何品种都能成为泰式烤肉的一部分。用秘制酱料腌制过的肉串经过炭火烤制，香浓肉汁慢慢渗出，散发出诱人的香气，蘸上特制的泰式辣椒酱，搭配香浓的糯米饭，唇齿留香。



泰式炒河粉是一道小到路边摊，大到高级餐厅都会有的家常料理，更是泰国人可以从早餐吃到晚饭的一道美食。

软糯弹牙的河粉搭配红葱头、腌得有点甜的菜头末、豆干、虾、蛋、花生米、虾米、豆芽等十多种材料快速煸炒几下，泰国国民美食总能轻松征服每个人的胃。

也许你也对泰国的小吃情有独钟，泰式奶茶、水果冰沙、芒果糯米饭、冬阴功汤……泰国的美食也远不止这些，原汁原味的泰式料理，自己去搜罗一下吧。