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冬至终于要来了，俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，可见冬至这天是一定要吃饺子的。可是这一年到头，饺子都不知道吃了多少顿了，各种馅的都吃过，没什么新鲜的味道了，不过今天小编说的这个馅，可能会有人想到这两个字都恶心，但很多人真的是特别喜欢。冬至包什么馅的饺子？用它做，爱吃的1盘不够吃，不爱吃躲得老远。香菜这个东西，真的是特别极端，前段时间的香菜冰淇淋得到了香菜爱好者的集体好评。喜欢吃香菜的朋友一定不要错过这份饺子，会有意想不到的惊喜哦！香菜牛肉彩色饺子 By 高老板的菜谱配料：面粉 400克、火龙果 半个、抹茶粉 10克、牛肉 200克、精盐 5克、白砂糖 15克、香油 20克、胡椒粉 3克、香菜 100克、白菜 150克、鸡蛋 60克、洋葱 60克、姜 20克、蒜 4瓣、蚝油 40克、生抽 20克烹饪步骤：1.火龙果榨汁揉进200g面粉 2.揉至面团光滑 3.抹茶粉与110毫升温水混合揉进剩下的200g面粉，做成绿色面团 4.将除了香菜白菜以外的所有配料与牛肉一起绞碎，如家中无绞肉机，可剁碎后混合调料 5.将香菜与白菜刀切碎，和肉馅混合搅拌均匀 6.揉成圆柱形切成15g至20g一个的小团团，按成皮子 7.包入馅 8.颜色对比好好看 9.绿色的开始包馅 10.底部稍抹面粉，防止粘底，旺火10分钟蒸出锅 烹饪小贴士：1、香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜,具有刺激食欲、增进消化等功能。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。2、香菜也有食用的禁忌,容易加重引发气虚，如容易感冒的人群就要远离香菜。脾胃虚寒的人适度吃点香菜可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用。寒性体质的人 适当吃点香菜可以缓解消化不良、麻疹不透等症状。但是,容易患感冒的人,却应该避免食用香菜。3、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
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