国庆之后，最近的小长假就是元旦了，接近3个月近90天都没有小长假啊。这么长时间都没有假期，很多人可能都憋坏了，估计元旦很多景区又要人山人海了吧。如果不想人挤人，不想看人海，又想好好玩，好好吃，那么去哪里，吃什么就很重要了。
要问大家冬天在西安周边吃啥最合适，很多人肯定会选羊肉，冬天天冷吃羊肉保暖、进补又不易发胖，因此到了冬天，羊肉火锅、羊肉泡馍、羊杂汤都很不错，还有很多人喜欢的水盆羊肉。要问吃水盆哪里最正宗，肯定是澄城县了。
所以，元旦假期就让我们沿着西禹高速自驾澄城县，一路逛吃逛吃。
澄城旅游：澄城县隶属渭南市，位于陕西省东部，澄城历史文化悠久，已有1500年的建县史。澄城县拥有秦汉的宫殿遗址、隋唐的精进寺塔、明代乐楼等国家级文物保护单位。尧头陶瓷烧制技艺、澄城刺绣荣列国家级非物质文化遗产保护名录。澄城有全省最大的现代化县级博物馆，馆内矗立的众多拴马桩石雕被美术理论家誉为“庄户人家的华表”、“地上兵马俑”。
澄城县四季分明，温度适中；在维度上仍属北方但是由于秦岭和汉中盆地的影响体现亚热带的气候风貌，降水明显，湿度较同纬度地区相对偏高，冬季温暖湿润，有小江南之称。
澄城县旅游景点：亲邻寨遗址、壶梯山、瑞云观、崖畔寨革命遗址、龙首坝、关则口长城故基、精进寺塔、居仙寺、西汉铸钱遗址、澄城古城遗址、博物馆等众多旅游景点，距离都很是很远。冬天可以去澄城县博物馆、乐楼、仙居寺等地参观游览，另外澄城县拴马桩石雕数量之多，品位之高，造型之奇特，居中国之首，感兴趣的可以去看看。如果带着孩子对制作陶瓷泥塑感兴趣，可以前去体验。
澄城小吃，澄城水盆羊肉：在陕西省西安市等多个城市，都有名为澄城水盆羊肉的餐馆，澄城水盆羊肉深受陕西人的欢迎。地道道的澄城水盆羊肉汤鲜肉烂、鲜美合口、清香四溢，令人百食不厌，回味无穷。水盆羊肉又叫羊肉汤、大碗汤。澄城水盆羊肉因汤清肉嫩，不膻不腻，在清光绪年间就久负盛名，堪称一绝，去了澄城县一定要吃地道的水盆羊肉，当然，随便一家都不必西安的差。
羊肉或羊杂墩子：如果是全家出去旅游，或者人多的情况下，还可以点一份羊肉或羊杂墩子尝一下，这种吃法只有澄城、蒲城等地才有，绝对忒色。当地美食还有澄城麦子泡、手撕面、踅面等。水果的话哪里的苹果和白水苹果不相上下，味道很好，可以购买一些，比西安便宜多了。
如果元旦你不想在西安人挤人，看人山人海，还想看看风景，尝尝美食，清静清静，尤其是如果你对水盆羊肉和羊肉墩子感兴趣，那元旦就自驾去澄城县吧。
