□ 柴焘熊
崇明岛的西北部，早在1911年后就已有沙洲露出水面，人称“开沙”。附近的农民曾先后5次自发组织起来套圩围垦未果。1958年，中共崇明县委统战部组织了部分工商业者来到开沙，建立起了畜牧场，用解放前北新桥附近新海乡的名字，称新海畜牧场。
1959年，经上海市人民委员会批准成立了开沙围垦筹备委员会，下设围垦指挥部。12月初，海桥、三星、庙镇、合作、江口、港西、城桥、城北、城东、新河、竖河等11个公社的8000余名民工进驻开沙，和新海畜牧场的场员共1万余人，在秋后刈倒的芦苇地上竖起了红旗，搭起了人字棚，摆开了与大江争地的战场。
围垦人员必须赶在大潮汛末、小潮汛初的短短15天汛期内，挑筑起长达22公里的小堤岸，堵住港口，然后再在大汛之时，于堤内开挖，取泥加高已筑就的小堤。在大汛退去、小汛来临时，又在堤外的江滩上挖土培堤。筑坝截流则更惊心动魄。一条名叫小洪的港汊，全长4000多米，由东向西流入长江，入口处宽达250多米。当时，三星公社和新海畜牧场的民工在此已奋战了两个星期。大坝行将合拢时，水流越来越急。围垦指挥部作出了载石沉船的决定，3只木船载着满满的石块行驶到了合拢口，停沉至水中。水流虽稍有减缓，但仍十分湍急。这时，一位名叫陆静娟的女青年，带头跃入了合拢口，百余位民工也纷纷跳入水中。潮流平稳了下来，泥块倾倒下去，大坝终告合拢。
开沙的围垦工程在经过了3个多月的奋战后终于胜利完成。崇明县在围得的62100多亩土地上建起了新海农场，当年就在其中的23400亩地里栽种了水稻，产粮610万斤。当时的上海市领导正为困难时期的物资供应短缺而犯愁。开沙的经验让他们坚定了围垦滩涂解决副食品供应困难的决心。
1960年9月，数万围垦大军渡江而来，吴淞区、黄浦区和高教局三家单位经过4个多月的努力，围得了19134亩土地，建起了吴淞、黄浦、高校3个畜牧场。1963年，三场合并为新安沙农场，1966年更名为跃进农场。普陀、长宁、卢湾、徐汇4个区亦派出队伍，在大龙沙、合隆沙等处围得的土地上分别建起了畜牧场。1963年，普陀畜牧场及长宁、卢湾畜牧场的一部分，再加上新海农场的部分生产队一起组成了洪西农场，长宁、卢湾畜牧场的其余部分和徐汇畜牧场则合并为合隆沙农场。1966年更名为红星农场和长征农场。随着20世纪60年代末和70年代初大批知识青年的到来，农场增添了创业的生力军。据有关资料显示，新海、跃进、红星、长征等4个农场，到了1990年共生产粮食约56750万吨，向市区提供家禽35万羽，蛋品180多万公斤，淡水鱼1506吨，生猪25026头。可以说，上海市民的米袋子、菜篮子里，都有农场人的辛劳在里面。
