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如此吃鱼,营养丰富却经济实惠,多做给孩子吃,孩子更聪明[8P]
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[美食做法]
如此吃鱼,营养丰富却经济实惠,多做给孩子吃,孩子更聪明[8P]
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发表于: 2018-11-19
毛豆米虽然不是这个季节的应季菜,但是,不知道吃些什么的时候,用它来换换菜式还是挺不错的。在我们老家,一入冬就开始备制各种咸货准备过年了。这是一种习俗,也是一种习惯。而是幸得嫁的不远,一年四季总能吃到属于是家乡的味道。这不,虽然还没过春节,一些年货我已经开始吃上了。
所有的咸货里面,我最爱的就是咸鱼了。毕竟像我这种吃个新鲜鱼块都会被女儿嘲笑的笨蛋,这种咸鱼真的太合我心意了。
材料:
新鲜毛豆米
咸鱼
蒜泥,生姜等
具体做法:
毛豆米焯一下,这样不仅能保持新鲜还能去掉豆腥味哦
锅加热后放入蒜泥和生姜炒出香味后,倒入咸鱼,煎至两面金黄
咸鱼煎好后,加少许料酒翻炒
倒入焯过水的毛豆米
炒匀之后加适量开水
丢一颗入角进去,大火烧开,小火收汁
装盘即可
不需要加盐了哈
为了口感更好,建议再蒸一下!
咸鱼的做法很多,个人挺喜欢加一些素菜一起
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沙发
发表于: 2018-11-19
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咸鱼是不健康食品
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板凳
发表于: 2018-11-19
俺是喜欢吃鱼,不过俺这里最多是柠檬鱼。口味还是不错
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