[饮食常识]秋后来一碗，舒筋活络，大补气血，这东西就是好！[11P] [复制链接]

进入秋季之后，小厨就开始注重养生了，经常会煮酒酿来吃，不论是当早餐，还是当晚餐都是特别的棒，不仅营养，滋补，而且这东西女人吃了特别好，比方说：冬天怕冷，手脚冰凉，经常吃酒酿就特别的好，再比如说，女人生了孩子之后，多吃酒酿不仅补身体，还能下奶，以前在老家时，每年到冬季节，妈妈都会做酒酿，在农村，家里来客人时，煮上一碗酒酿鸡蛋，那就是至高的待遇了。当然那是多年前，经济条件比较差。

但是现在，很多人也不做，想吃都难，主要是会自家做酒酿的人也少了，之前小厨也分享过酒酿的详细做法，有兴趣的朋友，可以往回找找看，这东西秋后来一碗，舒筋活络，大补气血，不得不说老一辈留下来的好东西就是牛逼，不过这里也要提醒一下开车的朋友们，在你准备开车之前不要喝，多多少少应该有一些酒精成份在的。今天小厨带来酒酿做法，食材多样，营养特丰富。不要错过。

【山药煮酒酿】
食材：山药，酒酿，小圆子，枸杞，红糖，水，
做法：
1、先把铁棍山药去皮，切成小块，为了避免氧化，也可以加点盐水浸泡，待下锅前冲洗干净捞出。

2、准备好大半碗的酒酿，少量的小圆子，以及少量的枸杞。

3、小奶锅里，加入少量的水，放山药煮两分钟，不用完全煮熟，后面还要煮圆子，还要煮一会的。

4、再倒入小圆子，煮至其漂浮在水面上就可以了，说明小圆子煮熟了。

5、最后倒入酒酿，枸杞，一勺红糖再次煮开就可以了。酒酿倒进去之后不用煮太久的，开锅即可。热乎乎的营养又美味。秋冬季节，小厨离不开它的，经常吃缓解手脚冰凉。

秋后来一碗，舒筋活络，大补气血，老一辈留下来的好东西就是牛逼，尤其是女生，可千万不要错过了。这东西做法简单，早上用来当早餐，也就几分钟的时间就煮好了。喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候，欢迎来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！